图书详情 | 《中国元素》
图书分类 一 〉历史学 一 〉中国史
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- 中国轻工业出版社
- 9787501997305
- 1-5
- 87737
- 40242914-6
- -
- 特16开
- 2015-06
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- 历史学
- 中国史
- 0602
- K203-49
- 通识课
- 高职
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内容简介：
王霞晖主编的《中国元素(十二五江苏省高等学校重点教材)》按大中专院校人文素质教育教学要求，采用模块式结构编写，分为中国饮食文化、中国名胜古迹、民俗传统、文学艺术、附录五大模块，主要介绍了具有中国典型特色的饮食习俗、佳肴药膳、名山秀园、节气节日、生肖谱牒、古诗歌赋、书法国画、京剧昆曲等元素；每个模块由若干单元组成，便于根据实际教学需要选择相应内容。
目录
第一章 中国饮食习俗与礼仪
第一节 饮食文化的历史沿革
第二节 饮食习俗
第三节 饮食礼仪
第二章 中国茶文化
第一节 茶的历史
第二节 茶的分类
第三节 茶与健康
第四节 饮茶艺术
第三章 中国酒文化
第一节 酒的历史与分类
第二节 酒与健康
第三节 酒与文学
第四节 酒道与酒趣
第四章 中国烹饪文化
第一节 肴馔文化
第二节 中国菜系
第三节 中医药膳
第五章 中国旅游资源及旅游区划简介
第一节 旅游资源概述
第二节 中国旅游资源的地理背景与特征
第三节 中国旅游区划方案
第六章 中国名胜古迹特色荟萃
第一节 东北林海——雪原·火山特色
第二节 华北古都古迹——名山特色
第三节 华东名山胜水——园林特色
第四节 华中名山胜水——古迹特色
第五节 华南海湾海岛——热带特色
第六节 西北荒漠绿洲——原野特色
第七节 西南喀斯特——民情特色
第八节 青藏高原雪山——宗教特色
第七章 旅游审美与环境保护
第一节 旅游审美
第二节 风景名胜区设立与分级简介
第三节 环境保护
第八章 生产劳动民俗
第一节 二十四节 气
第二节 十二生肖
第三节 招幌与市声
第九章 社会生活民俗
第一节 中国传统节 日
第二节 中国特色节 日
第三节 姓氏与谱牒
第十章 精神生活民俗
第一节 祥瑞吉物
第二节 趋吉辟邪的“法术”——风水
第三节 游艺民俗
第十一章 中国文学
第一节 中国文学概述
第二节 古典诗词
第三节 辞赋散文
第四节 四大名著
第十二章 中国美术
第一节 中国美术概述
第二节 国画
第三节 书法
第四节 篆刻
第十三章 中国戏曲
第一节 中国戏曲概述
第二节 中国戏曲名家
第三节 京剧
第四节 昆曲
附录
参考文献
第一节 饮食文化的历史沿革
第二节 饮食习俗
第三节 饮食礼仪
第二章 中国茶文化
第一节 茶的历史
第二节 茶的分类
第三节 茶与健康
第四节 饮茶艺术
第三章 中国酒文化
第一节 酒的历史与分类
第二节 酒与健康
第三节 酒与文学
第四节 酒道与酒趣
第四章 中国烹饪文化
第一节 肴馔文化
第二节 中国菜系
第三节 中医药膳
第五章 中国旅游资源及旅游区划简介
第一节 旅游资源概述
第二节 中国旅游资源的地理背景与特征
第三节 中国旅游区划方案
第六章 中国名胜古迹特色荟萃
第一节 东北林海——雪原·火山特色
第二节 华北古都古迹——名山特色
第三节 华东名山胜水——园林特色
第四节 华中名山胜水——古迹特色
第五节 华南海湾海岛——热带特色
第六节 西北荒漠绿洲——原野特色
第七节 西南喀斯特——民情特色
第八节 青藏高原雪山——宗教特色
第七章 旅游审美与环境保护
第一节 旅游审美
第二节 风景名胜区设立与分级简介
第三节 环境保护
第八章 生产劳动民俗
第一节 二十四节 气
第二节 十二生肖
第三节 招幌与市声
第九章 社会生活民俗
第一节 中国传统节 日
第二节 中国特色节 日
第三节 姓氏与谱牒
第十章 精神生活民俗
第一节 祥瑞吉物
第二节 趋吉辟邪的“法术”——风水
第三节 游艺民俗
第十一章 中国文学
第一节 中国文学概述
第二节 古典诗词
第三节 辞赋散文
第四节 四大名著
第十二章 中国美术
第一节 中国美术概述
第二节 国画
第三节 书法
第四节 篆刻
第十三章 中国戏曲
第一节 中国戏曲概述
第二节 中国戏曲名家
第三节 京剧
第四节 昆曲
附录
参考文献
