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特种经济动物生产

定价：￥58.00

作者：袁旭红，吉俊玲

出版时间：2023-11

最新印次日期：2024-3

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109315693
版次：1版
图书编号：544176
本季征订号：40264706-9
出版时间：2023-11
职教专业大类：农林牧渔大类
职教专业类：畜牧业类
适用专业：畜牧兽医类
适用分级：高职

作者简介

袁旭红，江苏农牧科技职业学院动物科技学院副教授，主要从事经济动物及家禽营养及饲养管理方面的教学与科研工作。参与建设的家禽生产课程2009年被评为国家级精品课程，参与编写《养禽与禽病防治》等高职教材及多种科普读物，编写经验和教学经验丰富。吉俊玲，江苏农牧科技职业学院动物科技学院副教授，主要从事经济动物及家禽生产方面的教学与科研工作，参与多部教材的编写，具有丰富的教学经验和教材编写经验。

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内容简介

本教材根据经济动物生产需要编写而成，本着服务区域经济发展的要求，根据行业相关规定及实际生产情况，设计了18个常见养殖项目，包括肉鸽、鹌鹑、火鸡、水貂、蝎等。根据职业教育特点和培养目标，每个养殖项目按照“项目描述—项目分析—解决方案—项目实施—项目总结—知识巩固”的流程进行编排，旨在培养学生掌握经济动物的饲养管理技术和产品加工鉴定技术的同时，提高学生分析问题、解决问题的能力和创新创业技能。每个项目配套了相应的典型技能操作训练，根据各地养殖项目的差异可以选择相应的项目和技能进行教学。本教材可作为高等职业教育特种动物、畜牧兽医专业的教材，也可作为科研单位和生产一线专业技术人员的参考书。