生物质原料学
定价：￥59.80
作者： 张伟华
出版时间：2026-08
最新印次日期：2026-8
出版社：中国轻工业出版社
- 中国轻工业出版社
- 9787518460823
- 1-1
- 2026-08
- 工学
- 轻工类
- 轻化工程皮革、制浆造纸技术
- 本科
作者简介
内容简介
《生物质原料学》以“原料学”为立足点，系统构建了从生物质资源筛选到功能材料创制的完整学科框架。生物质原料作为地球上规模最大、种类最丰富的可再生资源体系，是连接自然生态系统与人类工业文明的核心纽带。本书聚焦胶原、明胶、角蛋白、丝蛋白、纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、天然多糖、植物多酚及天然橡胶等十二类典型生物质原料，深入解析其来源特性、结构规律、转化工艺与应用边界，为绿色工业体系建设提供原料科学与工程技术的双重支撑。
全书共分十三章。第二章阐释胶原作为细胞外基质中的主导成分，在人工皮肤、组织修复等生物医学领域的不可替代性。第三章探讨胶原水解产物明胶在生物医用材料与食品工业中的独特优势，兼顾生物相容性与功能多样性。第四、五章分别介绍角蛋白与丝蛋白，利用其特殊结构与生物相容性，展示新型生物材料开发的无限潜能。第六至第十章系统论述纤维素、半纤维素、木质素、淀粉等植物源天然高分子，从基本化学性质到改性后的广泛应用，揭示其在制浆造纸、能源开发及多功能材料领域的巨大贡献。第十一至第十三章聚焦天然多糖、植物多酚与天然橡胶，拓展对“自然至关重要”理念的理解，突显天然资源在健康、环保与经济效益方面的潜能，为后续研究注入创新动力。
全书共分十三章。第二章阐释胶原作为细胞外基质中的主导成分，在人工皮肤、组织修复等生物医学领域的不可替代性。第三章探讨胶原水解产物明胶在生物医用材料与食品工业中的独特优势，兼顾生物相容性与功能多样性。第四、五章分别介绍角蛋白与丝蛋白，利用其特殊结构与生物相容性，展示新型生物材料开发的无限潜能。第六至第十章系统论述纤维素、半纤维素、木质素、淀粉等植物源天然高分子，从基本化学性质到改性后的广泛应用，揭示其在制浆造纸、能源开发及多功能材料领域的巨大贡献。第十一至第十三章聚焦天然多糖、植物多酚与天然橡胶，拓展对“自然至关重要”理念的理解，突显天然资源在健康、环保与经济效益方面的潜能，为后续研究注入创新动力。
