普通化学
定价：￥46.00
作者： 贾临芳，刘勇洲
出版时间：2020-08
最新印次日期：2020-8
出版社：中国林业出版社
- 中国林业出版社
- 9787521906226
- 1版
- 2020-08
- 理学
- 化学类
- 公共通识课
- 本科
内容简介
本书是国家林业和草原
局普通高等教育“十三五”规
划教材，结合农林院校多年
教学改革和实践经验编写而
成。本书适合高等农、林、
水院校各相关专业本科生使
用。
普通化学是农林类院校
本科生必修的一门重要的公
共基础课，其受众多，覆盖
面广，不但是后续分析化学
、有机化学和物理化学的基
础，同时也与生物化学、环
境化学、土壤化学、食品化
学等各专业类课程关系密切
，是培养农林相关专业本科
人才的基础。通过本课程的
学习，使学生掌握普通化学
的基础知识和基本原理，培
养科学的思维方法，提高分
析问题和解决问题的能力。
结合普通化学的课程定位和
高等农林教育的发展的需要
，本书在编写过程中，突出
以下几个方面的特点：
1.体系方面：本书既有
宏观理论的介绍，又有微观
理论的分析；既有理论的介
绍，又有理论的具体应用。
内容浑然一体，有机统一。
2.内容方面：本书既有
体现基础知识的四大平衡单
个平衡的内容，同时加大了
四大平衡的相互影响的比重
，使得学生在掌握普通化学
基础知识的同时，学会融会
贯通，注重培养学生综合运
用基础理论知识的能力。
3.章节方面：本书在每
章内容的结尾设有“本章小
结”，方便教师授课和学生
自学与复习。
4.语言方面：本书编写
力求语句通顺、概念准确、
表述规范、深入浅出；同时
本书对每章的关键词，加注
了英文对照，为学生后续阅
读专业的外文文献提供帮助
。
局普通高等教育“十三五”规
划教材，结合农林院校多年
教学改革和实践经验编写而
成。本书适合高等农、林、
水院校各相关专业本科生使
用。
普通化学是农林类院校
本科生必修的一门重要的公
共基础课，其受众多，覆盖
面广，不但是后续分析化学
、有机化学和物理化学的基
础，同时也与生物化学、环
境化学、土壤化学、食品化
学等各专业类课程关系密切
，是培养农林相关专业本科
人才的基础。通过本课程的
学习，使学生掌握普通化学
的基础知识和基本原理，培
养科学的思维方法，提高分
析问题和解决问题的能力。
结合普通化学的课程定位和
高等农林教育的发展的需要
，本书在编写过程中，突出
以下几个方面的特点：
1.体系方面：本书既有
宏观理论的介绍，又有微观
理论的分析；既有理论的介
绍，又有理论的具体应用。
内容浑然一体，有机统一。
2.内容方面：本书既有
体现基础知识的四大平衡单
个平衡的内容，同时加大了
四大平衡的相互影响的比重
，使得学生在掌握普通化学
基础知识的同时，学会融会
贯通，注重培养学生综合运
用基础理论知识的能力。
3.章节方面：本书在每
章内容的结尾设有“本章小
结”，方便教师授课和学生
自学与复习。
4.语言方面：本书编写
力求语句通顺、概念准确、
表述规范、深入浅出；同时
本书对每章的关键词，加注
了英文对照，为学生后续阅
读专业的外文文献提供帮助
。
目录
前言
绪论
第1章 物质的存在状态、溶液与胶体（State of Substance， Solution and Colloid）
1.1 物质的聚集状态（Conglomeration State of Substance）
1.1.1 气体
1.1.2 液体
1.1.3 固体
1.2 分散系（Dispersed System）
1.2.1 分散系的概念
1.2.2 分散系的分类
1.3 溶液（Solution）
1.3.1 溶液的组成
1.3.2 稀溶液的依数性
1.4 溶胶（Colloidal Solution）
1.4.1 溶胶的性质
1.4.2 溶胶的稳定性和聚沉
1.4.3 溶胶的结构
1.4.4 溶胶的制备
1.5 粗分散系（Coarse Disperse System）
1.5.1 乳浊液
1.5.2 表面活性剂
第2章 化学热力学（Chemical Thermodynamics）
2.1 热力学基本概念（The Basic Concepts of Thermodynamics）
2.1.1 体系与环境
2.1.2 状态与状态函数
2.1.3 过程与途径
2.1.4 热力学能
2.1.5 热和功
2.2 热力学第一定律（First Law of Thermodynamics）
2.3 热化学（Thermochemistry）
2.3.1 化学反应进度
2.3.2 化学反应热
2.3.3 △rHm和△rUm
2.3.4 热化学方程式
2.3.5 热效应的计算
2.4 化学反应的自发性（Spontaneous Chemical reactions）
2.4.1 自发过程
2.4.2 焓变与自发过程
2.4.3 熵变与自发过程
2.4.4 吉布斯自由能与自发过程
第3章 化学平衡原理（Chemical Equilibrium Principle）
3.1 化学平衡与平衡常数（Chemical Equilibrium and Chemical Equilibrium Constant）
3.1.1 化学平衡
3.1.2 平衡常数
3.1.3 多重平衡
3.2 化学平衡与吉布斯自由能变（Chemical Equilibrium and Gibbs Free Energy Change）
……
第4章 化学动力学（Chemical Kinetics）
第5章 酸碱平衡（Acid-base Equilibria）
第6章 沉淀溶剂平衡（Precipitation-dissolution Equilibrium）
第7章 原子结构（Atomic Structure）
第8章 化学键和分子结构（Chemical Bonds and Molecular Structure）
第9章 氧化还原反应与原电池（Oxidation-reduction Reaction and Primary Cell）
第10章 配位化合物（Coordination compound）
第11章 元素概述（Element Overview）
参考文献
附录
绪论
第1章 物质的存在状态、溶液与胶体（State of Substance， Solution and Colloid）
1.1 物质的聚集状态（Conglomeration State of Substance）
1.1.1 气体
1.1.2 液体
1.1.3 固体
1.2 分散系（Dispersed System）
1.2.1 分散系的概念
1.2.2 分散系的分类
1.3 溶液（Solution）
1.3.1 溶液的组成
1.3.2 稀溶液的依数性
1.4 溶胶（Colloidal Solution）
1.4.1 溶胶的性质
1.4.2 溶胶的稳定性和聚沉
1.4.3 溶胶的结构
1.4.4 溶胶的制备
1.5 粗分散系（Coarse Disperse System）
1.5.1 乳浊液
1.5.2 表面活性剂
第2章 化学热力学（Chemical Thermodynamics）
2.1 热力学基本概念（The Basic Concepts of Thermodynamics）
2.1.1 体系与环境
2.1.2 状态与状态函数
2.1.3 过程与途径
2.1.4 热力学能
2.1.5 热和功
2.2 热力学第一定律（First Law of Thermodynamics）
2.3 热化学（Thermochemistry）
2.3.1 化学反应进度
2.3.2 化学反应热
2.3.3 △rHm和△rUm
2.3.4 热化学方程式
2.3.5 热效应的计算
2.4 化学反应的自发性（Spontaneous Chemical reactions）
2.4.1 自发过程
2.4.2 焓变与自发过程
2.4.3 熵变与自发过程
2.4.4 吉布斯自由能与自发过程
第3章 化学平衡原理（Chemical Equilibrium Principle）
3.1 化学平衡与平衡常数（Chemical Equilibrium and Chemical Equilibrium Constant）
3.1.1 化学平衡
3.1.2 平衡常数
3.1.3 多重平衡
3.2 化学平衡与吉布斯自由能变（Chemical Equilibrium and Gibbs Free Energy Change）
……
第4章 化学动力学（Chemical Kinetics）
第5章 酸碱平衡（Acid-base Equilibria）
第6章 沉淀溶剂平衡（Precipitation-dissolution Equilibrium）
第7章 原子结构（Atomic Structure）
第8章 化学键和分子结构（Chemical Bonds and Molecular Structure）
第9章 氧化还原反应与原电池（Oxidation-reduction Reaction and Primary Cell）
第10章 配位化合物（Coordination compound）
第11章 元素概述（Element Overview）
参考文献
附录
