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精油分析—毛细管气相色谱和碳-13核磁共振波谱法（原书第二版）

￥298.00定价

作者：（德）卡尔·海因斯·库贝茨卡著；雷声等译

出版时间：2023-02

出版社：科学出版社

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基本信息评价

出版社：科学出版社
ISBN：9787030747488
版次：01
图书编号：448770
装帧：圆脊精装
出版时间：2023-02
页数：480
中图分类编号：TQ654

内容简介

与常规气相色谱或气相色谱-质谱技术比较，碳-13核磁共振波谱在精油分析领域中有其特殊优势，如能分析热不稳定或非挥发性成分、不需进行预分离、化学位移范围广和可直接获得分子结构信息等。因此，碳-13核磁共振波谱法为精油的无损分析和品质鉴定提供了一种新颖可靠的技术手段。本书给出了工业用量较大且价值较高的41种60个天然植物精油样品的毛细管气相色谱谱图及数据、碳-13核磁共振波谱图和解析结果，同时还提供了188个重要精油成分的碳-13核磁共振谱图等基础信息。