上篇 总论
  第一章 绪论
   第一节 中药与中药鉴定学
    一、中药及其分类
    二、中药鉴定学的内涵及任务
   第二节 中药鉴定学的产生和发展
    一、萌芽阶段
    二、性状记述阶段
    三、鉴别知识条理化阶段
    四、形成阶段
    五、内容完善与技术成熟阶段
    六、现代技术应用与研究阶段
  第二章 中药的真实性鉴定
   第一节 本草考证
    一、本草考证的意义
    二、本草考证的方法
    三、本草考证与中药品种
   第二节 中药的品种鉴定
    一、基源鉴定
    二、性状鉴定
    三、显微鉴定
    四、理化鉴定
  第三章 现代技术与中药真实性鉴定
   第一节 数码成像技术与真实性鉴定
    一、数码成像技术简介
    二、在中药基源鉴定中的应用
    三、在中药性状鉴定中的应用
    四、在中药显微鉴别方面的应用
   第二节 指纹图谱技术与真实性鉴定
    一、中药指纹图谱技术简介
    二、中药指纹图谱的技术要求及应用
   第三节 DNA分子标记技术与真实性鉴定
    一、DNA分子标记技术简介
    二、DNA分子标记技术的应用
   第四节 植物代谢组学技术与真实性鉴定
    一、植物代谢组学的概念
    二、植物代谢组学的技术和方法
    三、植物代谢组学的应用
  第四章 中药的有效性鉴定
   第一节 中药有效成分的确定方法
    一、活性导向分离法
    二、高通量筛选法
    三、生物色谱法
    四、中药血清药物化学方法
   第二节 中药有效成分的定量分析
    一、样品处理方法
    二、定量分析方法
   第三节 中药质量标准的制订
    一、质量标准的概念
    二、质量标准的内容及技术要求
  第五章 中药的安全性鉴定
   第一节 中药毒性成分分析
    一、中药毒性成分简介
    二、中药毒性成分分析方法
   第二节 中药安全性评价技术与方法
    一、经典的安全性评价方法
    二、现代的代谢组学评价方法
  第六章 中药材质量变化规律与质量调控
   第一节 中药材质量变化规律
    一、种质与药材质量
    二、环境因素与药材质量
    三、药用植物的生长发育与药材质量
    四、栽培技术与药材质量
   第二节 中药材质量的调控
    一、最适采收期的确定
    二、加工方法的选择
    三、贮藏及养护调控
    四、执行《中药材生产质量管理规范》
  第七章 中药材资源与可持续利用
   第一节 中药材资源
    一、中药材资源的现状
    二、影响中药材资源可持续的因素
   第二节 发现中药材新资源途径和方法
    一、从古代本草中挖掘中药材资源
    二、从民间用药经验及民族药中寻找中药材新资源
    三、依据植物的亲缘关系寻找中药制新资源
    四、以化学成分为线索寻找中药材新资源
    五、扩大药用部位，增加新品种
   第三节 中药材资源的保护
    一、中药材资源保护的对象
    二、建立和完善药用植（动）物自然保护区
    三、野生濒危药用资源的引种与目
    四、中药材资源的保护与发展
 下篇 各论
  第八章 根及根茎类中药
   第一节 概述
    一、根类中药
    二、根茎类中药
   第二节 重点中药
   第三节 熟悉中药
  第九章 茎木类中药
   第一节 概述
   第二节 重点中药
  第十章 皮类中药
   第一节 概述
   第二节 重点中药
   第三节 熟悉中药
  第十一章 叶类中药
   第一节 概述
   第二节 重点中药
  第十二章 花类中药
   第一节 概述
   第二节 重点中药
   第三节 熟悉中药
  第十三章 果实及种子类中药
   第一节 概述
    一、果实类中药
    二、种子类中药
   第二节 重点中药