前辅文
 上篇 总论
  第一章 绪论
   第一节 中药炮制学的学科内涵与任务
    一、中药炮制学的学科内涵
    二、中药炮制学的任务
    三、中药炮制学与其他学科的关系
    四、中药炮制学学科的发展目标
   第二节 中药炮制的历史与发展
    一、中药炮制的起源
    二、中药炮制的发展
   第三节 中药炮制的目的
    一、降低或消除毒副作用，保证用药安全
    二、改变药性和功能，增强临床疗效
    三、便于调剂制剂，保证药物质量
    四、矫正不良气味，便于服用
    五、洁净药物，便于保管贮藏及保存药效
   第四节 中药炮制的分类
    一、中药炮制的分类方法发展简况
    二、中药炮制的分类方法
  第二章 炮制对中药的影响
   第一节 炮制对中药药性的影响
    一、炮制对四气五味的影响
    二、炮制对升降浮沉的影响
    三、炮制对归经的影响
    四、炮制对毒性的影响
    五、炮制对补泻的影响
   第二节 炮制对中药化学成分的影响
    一、炮制对中药中生物碱类成分的影响
    二、炮制对中药中苷类成分的影响
    三、炮制对中药中挥发油类成分的影响
    四、炮制对中药中鞣质类成分的影响
    五、炮制对中药中有机酸类成分的影响
    六、炮制对中药中油脂类成分的影响
    七、炮制对中药中树脂类成分的影响
    八、炮制对中药中蛋白质、氨基酸类成分的影响
    九、炮制对中药中糖类成分的影响
    十、炮制对中药中无机类成分的影响
   笫三节 炮制对中药临床疗效的影响
    一、炮制是中医临床用药的特色
    二、炮制是提高临床疗效的重要手段
    三、炮制是保证临床安全的重要措施
    四、炮制是提高方剂疗效的重要环节
  第三章 中药炮制的辅料
   第一节 液体辅料
   第二节 固体辅料
  第四章 中药饮片的质量要求及贮藏保管
   第一节 中药饮片的质量要求
    一、中药饮片的性状
    二、中药饮片的鉴别
    三、中药饮片的检查
    四、中药饮片的浸出物
    五、中药饮片的含量测定
    六、中药饮片的包装
   第二节 中药饮片的贮藏保管
    一、中药饮片贮藏方法的发展
    二、中药饮片贮藏中的变异现象
    三、中药饮片变异的原因
    四、中药饮片的贮藏保管方法
    五、中药饮片贮藏保管的注意事项
 下篇 各论
  第五章 净制
   第一节 清除杂质
    一、挑选
    二、筛选
    三、风选
    四、水选
    五、其他方法
   第二节 分离和去除非药用部位
    一、去根去茎
    二、去枝梗
    三、去皮壳
    四、去毛
    五、去心
    六、去核
    七、去芦
    八、去瓤
    九、去头尾、皮骨、足、翅
    十、去残肉
   第三节 其他加工
    一、碾捣
    二、制绒
    三、拌衣
    四、揉搓
  第六章 切制
   第一节 切制前的水处理
    一、常用水处理方法
    二、药材软化程度的检查办法
   第二节 饮片类型及切制方法
    一、饮片类型
    二、饮片的切制方法
   第三节 饮片的干燥
    一、自然干燥
    二、人工干燥
   第四节 饮片的包装
   第五节 不合格饮片及影响因素
  第七章 炒法
   第一节 清炒法
    一、炒黄（炒爆）
     芥子
     莲子
     花椒
     白果
     决明子
     莱菔子
     蔓荆子
     牛蒡子
     牵牛子
     青葙子
     葶苈子
     使君子
     紫苏子
     茺蔚子
     苍耳子
     水红花子
     王不留行
     酸枣仁
     郁李仁
     火麻仁
     黑芝麻
     蒺藜
     赤芍
     槐花
     九香虫
     海螵蛸
    二、炒焦
     山楂
     川楝子
     栀子
     槟榔
    三、炒炭
     大蓟
     小蓟
     蒲黄
     荆芥
     侧柏叶
     乌梅
     干姜
     石榴皮
     白茅根
     鸡冠花
     莲房
   第二节 加辅料炒法
    一、麸炒
     枳壳
     枳实
     苍术
     僵蚕
     芡实
     薏苡仁
    二、米炒
     党参
     斑蝥
    三、砂炒
     马钱子
     骨碎补
     狗脊
     鸡内金
     鳖甲
     龟甲
     穿山甲
    四、土炒
     白术
     山药
    五、蛤粉炒
     阿胶
    六、滑石粉炒
     鱼鳔胶
     黄狗肾
     水蛭