第一章  溶液／1
  第一节  溶液浓度的常用表示方法／1
  第二节  渗透压与医学／4
  第三节  胶体溶液／9
  本章小结／19
  思考与练习／20
第二章  化学反应速率和化学平衡／24
  第一节  化学反应速率／24
  第二节  化学平衡／29
  第三节  化学平衡的移动／34
  本章小结／39
  思考与练习／40
第三章  酸碱平衡／44
  第一节  酸碱质子理论／44
  第二节  水溶液的酸碱平衡／47
  第三节  溶液的酸碱性与pH值／50
  第四节  缓冲溶液／51
  本章小结／55
  思考  与练习／55
第四章  原子结构和分子结构／57
  第一节  原子结构／57
  第二节  分子结构／61
  本章小结／67
  思考与练习／67
第五章  配位化合物与医学／69
  第一节  配位化合物的基本知识／69
  第二节  配位平衡／72
  第三节  配合物在医学上的应用／75
  本章小结／76
  思考与练习／77
第六章  有机化合物概述／78
  本章小结／86
  思考与练习／86
第七章  烃／88
  第一节  开链烃／88
  第二节  环烃／102
  本章小结／109
  思考与练习／111
第八章  醇、酚、醚／113
  第一节  醇／113
  第二节  酚／121
  第三节  醚／124
  本章小结／126
  思考与练习／121
第九章  醛、酮、醌／129
  第一节  醛和酮的分类与命名／129
  第二节  醛和酮的化学性质／132
  第三节  与医学有关的醛、酮／136
  第四节  醌／138
  本章小结／140
  思考与练习／141
第十章  羧酸和取代羧酸／144
  第一节  羧酸／144
  第二节  取代羧酸／151
  本章小结／158
  思考与练习／159
第十一章  立休异构／161
  第一节  顺反异构／162
  第二节  对映异构／165
  本章小结／170
  思考与练习／171
第十二章  含氮有机化合物／173
  第一节  胺／173
  第二节  酰胺／178
  第三节  含氮杂环化合物／184
  第四节  生物碱／187
  本章小结／189
  思考与练习／189
第十三章  脂类／192
  第一节  油脂／192
  第二节  类脂／195
  本章小结／199
  思考与练习／199
第十四章  糖类／201
  第一节  单糖／201
  第二节  双糖／207
  第三节  多糖／209
  本章小结／212
  思考与练习／213
第十五章  氨基酸  蛋白质  核酸／215
  第一节  氨基酸／215
  第二节  蛋白质／225
  第三节  核酸／229
  本章小结／235
  思考与练习／236
实验部分／238
  化学实验须知／238
  实验一  溶液的配制和缓冲溶液的性质／239
  实验二  烃的衍生物性质实验／243
  实验三  茶叶中咖啡碱的提取／247
  实验四  有机化合物的鉴别实验／248
参考答案／252
附录／265
  附录A  常用酸、碱溶液的相对密度和浓度／265
  附录B  常用标准缓冲溶液／266
  附录C  H2Po4和HPo4组成的缓冲溶液（25℃）／266
中英文索引／267
爹考文献／270