植物生理学实验指导 / 国家级实验教学示范中心植物学科系列实验教材
￥29.80定价
作者： 赵世杰
出版时间：2020-08
出版社：中国农业出版社
获奖信息：普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材，全国高等农林院校“十三五”规划教材
- 中国农业出版社
- 9787109212886
- 1版
- 64778
- 49245177-8
- 2020-08
- 理学
- 生物学
- Q945-33
- 通用
- 本科
内容简介
《植物生理学实验指导》自2002年出版以来，已经有10余年了。作为一本适用于高等农林、师范及综合类院校生物学相关专业的植物生理学实验指导书，该教材一直保持着较高的引用率。对于广大读者对原教材的支持和厚爱，我们在此表示衷心的感谢。
近年来，随着现代生物技术的飞速发展，植物生理学实验技术不断推陈出新。为适应新的形势，有必要对2002年版本做全面修改。
为做好*实验教学示范中心的建设-9管理工作，深化实验教学改革，提高实验课教学质量，*实验教学示范中心植物、动物、水产、农林工程学科组与中国农业出版社商定，出版一批“*实验教学示范中心植物学科系列实验教材”，带动和深化实验教学改革，并对全国的植物学科实验起到一定的示范和辐射作用。山东农业大学农业生物学实验教学中心、华南农业大学基础生物学实验教学中心、东北农业大学植物科学与技术实验教学中心和云南农业大学农科基础实验教学中心等部分植物学类实验中心认为，随着各实验中心条件的改善和相关学科的不断发展，实验教学内容和方法也应该做相应的调整，我们应该积极吸引更多的教学名师或著名教授参与更新或重新编写符合学科发展的新教材。
近年来，随着现代生物技术的飞速发展，植物生理学实验技术不断推陈出新。为适应新的形势，有必要对2002年版本做全面修改。
为做好*实验教学示范中心的建设-9管理工作，深化实验教学改革，提高实验课教学质量，*实验教学示范中心植物、动物、水产、农林工程学科组与中国农业出版社商定，出版一批“*实验教学示范中心植物学科系列实验教材”，带动和深化实验教学改革，并对全国的植物学科实验起到一定的示范和辐射作用。山东农业大学农业生物学实验教学中心、华南农业大学基础生物学实验教学中心、东北农业大学植物科学与技术实验教学中心和云南农业大学农科基础实验教学中心等部分植物学类实验中心认为，随着各实验中心条件的改善和相关学科的不断发展，实验教学内容和方法也应该做相应的调整，我们应该积极吸引更多的教学名师或著名教授参与更新或重新编写符合学科发展的新教材。
目录
前言
第一章 水分生理
实验1植物组织汁液浓度的测定
实验2植物组织含水量、相对含水量及水分饱和亏的测定
实验3植物组织中自由水与束缚水含量的测定
实验4植物组织水势的测定
实验5植物组织渗透势的测定
实验6露点微伏压计法测定植物叶片水势和渗透势
实验7称重法测定植物叶片的蒸腾速率
实验8恒态气孔计测定叶片的蒸腾速率和气孔扩散阻力
实验9气孔运动及其影响因素
实验10植物根系水力学导度（水导）测定
第二章 矿质营养
实验11植物的溶液培养和缺素症状
实验12植物根系活力的测定
实验13根系体积的测定
实验14植物根系伤流量的测定及伤流液中氨基酸的鉴定
实验15单盐的毒害作用及离子拮抗作用
实验16植物体内硝酸还原酶活性的测定
实验17植物体内硝态氮含量的测定
实验18植物根系对离子的选择吸收
实验19液泡膜及质膜H+一ATPase活性的测定
实验20植物体内全氮、全磷、全钾含量测定
第三章 光合作用和呼吸作用
实验21叶绿体色素的提取、分离和理化性质
实验22叶绿体色素的定量测定
实验23叶绿体的分离制备及其被膜完整度的测定
实验24线粒体的分离制备与检测
实验25红外线C0：气体分析仪法测定植物的光合作用与呼吸作用
实验26 TPS便携式光合仪测定植物的光合、呼吸和蒸腾速率及其
气体交换参数
实验27 1Ci便携式光合仪测定植物的光合、呼吸和蒸腾速率及其
相关参数
实验28氧电极法测定植物组织的光合、呼吸速率和呼吸途径
实验29叶绿体希尔反应活力的测定
实验30植物净同化率的测定
实验31广口瓶法测定植物的呼吸速率
实验32植物体内多酚氧化酶活性的测定
实验33核酮糖一1，5一二磷酸羧化酶／加氧酶（Rubisco）羧化活性
的测定
实验34核酮糖一1，5一二磷酸羧化酶／）加氧酶加氧活性的测定
实验35 PEP羧化酶活性的测定
实验36乙醇酸氧化酶活性的测定
实验37植物叶片叶绿素荧光参数的测定
第四章 物质代谢
实验38植物组织中糖和淀粉含量的测定
实验39植物组织中可溶性蛋白质含量的测定
实验40植物组织中游离氨基酸总量的测定
实验41谷类作物种子中赖氨酸含量的测定
实验42种子粗脂肪的提取和定量测定
实验43果实、蔬菜中有机酸含量的测定
实验44植物组织中维生素C含量的测定
第五章 植物激素
实验45植物激素类物质的生理效应及生物鉴定
实验46液相色谱法测定细胞分裂素含量
实验47液相色谱质谱联用系统测定植物激素含量
实验48生长素对绿豆苗发根的影响
……
第六章 生长发育
第七章 植物与环境
第八章 综合性实验
附录
参考文献
第一章 水分生理
实验1植物组织汁液浓度的测定
实验2植物组织含水量、相对含水量及水分饱和亏的测定
实验3植物组织中自由水与束缚水含量的测定
实验4植物组织水势的测定
实验5植物组织渗透势的测定
实验6露点微伏压计法测定植物叶片水势和渗透势
实验7称重法测定植物叶片的蒸腾速率
实验8恒态气孔计测定叶片的蒸腾速率和气孔扩散阻力
实验9气孔运动及其影响因素
实验10植物根系水力学导度（水导）测定
第二章 矿质营养
实验11植物的溶液培养和缺素症状
实验12植物根系活力的测定
实验13根系体积的测定
实验14植物根系伤流量的测定及伤流液中氨基酸的鉴定
实验15单盐的毒害作用及离子拮抗作用
实验16植物体内硝酸还原酶活性的测定
实验17植物体内硝态氮含量的测定
实验18植物根系对离子的选择吸收
实验19液泡膜及质膜H+一ATPase活性的测定
实验20植物体内全氮、全磷、全钾含量测定
第三章 光合作用和呼吸作用
实验21叶绿体色素的提取、分离和理化性质
实验22叶绿体色素的定量测定
实验23叶绿体的分离制备及其被膜完整度的测定
实验24线粒体的分离制备与检测
实验25红外线C0：气体分析仪法测定植物的光合作用与呼吸作用
实验26 TPS便携式光合仪测定植物的光合、呼吸和蒸腾速率及其
气体交换参数
实验27 1Ci便携式光合仪测定植物的光合、呼吸和蒸腾速率及其
相关参数
实验28氧电极法测定植物组织的光合、呼吸速率和呼吸途径
实验29叶绿体希尔反应活力的测定
实验30植物净同化率的测定
实验31广口瓶法测定植物的呼吸速率
实验32植物体内多酚氧化酶活性的测定
实验33核酮糖一1，5一二磷酸羧化酶／加氧酶（Rubisco）羧化活性
的测定
实验34核酮糖一1，5一二磷酸羧化酶／）加氧酶加氧活性的测定
实验35 PEP羧化酶活性的测定
实验36乙醇酸氧化酶活性的测定
实验37植物叶片叶绿素荧光参数的测定
第四章 物质代谢
实验38植物组织中糖和淀粉含量的测定
实验39植物组织中可溶性蛋白质含量的测定
实验40植物组织中游离氨基酸总量的测定
实验41谷类作物种子中赖氨酸含量的测定
实验42种子粗脂肪的提取和定量测定
实验43果实、蔬菜中有机酸含量的测定
实验44植物组织中维生素C含量的测定
第五章 植物激素
实验45植物激素类物质的生理效应及生物鉴定
实验46液相色谱法测定细胞分裂素含量
实验47液相色谱质谱联用系统测定植物激素含量
实验48生长素对绿豆苗发根的影响
……
第六章 生长发育
第七章 植物与环境
第八章 综合性实验
附录
参考文献
