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出版时间：2022-01

最新印次日期：2022-1

出版社：上海交通大学出版社

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基本信息 评价
  • 上海交通大学出版社
  • 9787313153586
  • 2版
  • 73373
  • 69252755-9
  • 16开
  • 2022-01
  • 工学
  • 食品科学与工程
  • R151
  • 餐饮管理
  • 本科 高职 五年制高职 高职本科（应用型本科） 中职
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