- 浙江大学出版社
- 9787308172721
- 81167
- 53180666-9
- 16开
- 2017年8月
- 文学
- 外国语言文学
- F719.3
- 英语
- 高职高职
内容简介
《饭店英语听说教程》共分九大部分：
Chapter 1 Hospitality Industry ABC（酒店业须知）
Chapter 2 Front Office（前厅）
Chapter 3 Housekeeping（客房）
Chapter 4 Food and Beverage（餐饮）
Chapter 5 Recreation Center（康乐）
Chapter 6 Shopping Arcade（商场）
Chapter 7 Convention（会议）
Chapter 8 Marketing and Sales（营销）
Chapter 9 Complaints（投诉）
每个Chapter包含该章节导读及若干个Unit；每个Unit由Listening and Discussion，Pronunciation，Role Play，Word Stock四大块组成。
Listening and Discussion（听力与讨论）：听力由两块组成，每块听力材料都与该Unit的主题密切相关，形式相对自由，可能是篇章的形式也可能是对话的形式，练习采用填空、补全对话、听写、判断等多种形式。Discussion的话题也与该Unit的主题相关，并起到承上启下的作用。Listening and Discussion部分是全书的重点，把听与说的内容有机地融合在一起。
Chapter 1 Hospitality Industry ABC（酒店业须知）
Chapter 2 Front Office（前厅）
Chapter 3 Housekeeping（客房）
Chapter 4 Food and Beverage（餐饮）
Chapter 5 Recreation Center（康乐）
Chapter 6 Shopping Arcade（商场）
Chapter 7 Convention（会议）
Chapter 8 Marketing and Sales（营销）
Chapter 9 Complaints（投诉）
每个Chapter包含该章节导读及若干个Unit；每个Unit由Listening and Discussion，Pronunciation，Role Play，Word Stock四大块组成。
Listening and Discussion（听力与讨论）：听力由两块组成，每块听力材料都与该Unit的主题密切相关，形式相对自由，可能是篇章的形式也可能是对话的形式，练习采用填空、补全对话、听写、判断等多种形式。Discussion的话题也与该Unit的主题相关，并起到承上启下的作用。Listening and Discussion部分是全书的重点，把听与说的内容有机地融合在一起。
目录
·Chapter 1 Hospitality Industry ABC Unit 1 Hotel Types Unit 2 What Is Service？ Unit 3 Different Guests Unit 4 The Future of HotelsChapter 2 Front Office Unit 1 Room Reservation Unit 2 Check In Unit 3 Bellman Unit 4 Concierge Unit 5 Operator Unit 6 Cashier Unit 7 Business CenterChapter 3 Housekeeping Unit 1 Facilities: Enjoy Your Stay Unit 2 Executive Floor Unit 3 Chamber Service Unit 4 Laundry Service Unit 5 Other ServicesChapter4 Food and Beverage Unit 1 Reservation Unit 2 Receiving the Diner Unit 3 Chinese Restaurant Unit 4 Western Restaurant Unit 5 Breakfast Unit 6 At the Bar Unit 7 Banquet Unit 8 Eating HabitsChapter 5 Recreation Center Unit 1 Gym Unit 2 Sauna Unit 3 Swimming Unit 4 MassageChapter 6 Shopping Arcade Unit 1 Souvenirs Unit 2 Silk Products Unit 3 Tea Unit 4 Arts and CraftsChapter 7 Convention Unit 1 Booking a Meeting Unit 2 Convention Inspection Unit 3 Convention Registration Unit 4 Arranging Catering for the Group Unit 5 Post-Conference TourChapter 8 Marketing and Sales Unit 1 Advertising Unit 2 Negotiating Unit 3 Signing the ContractChapter 9 Complaints Unit 1 Dealing with Complaints Unit 2 Difficult CustomersTranscript Chapter 1 Hospitality Industry ABC （酒店业须知） Chapter 2 Front Office （前厅） Chapter 3 Housekeeping （客房） Chapter 4 Food and Beverage （餐饮） Chapter 5 Recreation Center （康乐） Chapter 6 Shopping Arcade （商场） Chapter 7 Convention （会议） Chapter 8 Marketing and Sales （营销） Chapter 9 Complaints （投诉）Keys Chapter 1 Hospitality Industry ABC （酒店业须知） Chapter 2 Front Office （前厅） Chapter 3 Housekeeping （客房） Chapter 4 Food and Beverage（餐饮） Chapter 5 Recreation Center （康乐） Chapter 6 Shopping Arcade （商场） Chapter 7 Convention （会议） Chapter 8 Marketing and Sales （营销） Chapter 9 Complaints （投诉）Appendix Elementary English for Hotel Staff and Management Elementary English for Hotel Staff and Management （饭店管理服务人员必学英语句型） Useful Words and Expressions for Hotel Services （酒店常用词语及词组） Famous Hangzhou Dishes （杭州著名菜肴）Bibliography （参考书目）
