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武汉理工大学出版社
- 9787562955207
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86673
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65244274-0
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2017-10
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理学
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化学
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O65
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食品类
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高职
内容简介
本书共分为10章，内容主要包括：绪论、基本实验技能、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法概述、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、定量分析法的一般步骤。为满足高职教育强调实验操作训练的要求，本书加大了实验部分的内容，包括实验基础知识、常用基本仪器及操作和实验项目。本书可作为高职高专生物类、食品类等专业的教学用书，也可作为相关专业人员、教师、学生的参考用书。
目录
第一章绪论 第一节分析化学的任务和作用 第二节分析方法的分类 第三节分析化学的发展与趋势 第四节本课程的学习要求 第二章基本实验技能 第一节分析化学实验室基础知识 第二节滴定分析的一般仪器 实验1常用仪器的洗涤和干燥 实验2容量仪器的校准 第三节分析天平
