化学实验与实践活动（农林牧渔类）
作者： 徐英岚
出版时间：2009-08-15
出版社：高等教育出版社
- 高等教育出版社
- 9787040268201
- 1
- 86994
- 0061170365-3
- 平装
- 16开
- 2009-08-15
- 90
- 57
- 理学
- 化学
本书是与高等教育出版社2009年出版的中等职业教育课程改革国家规划新教材《化学》(农林牧渔类)配套使用的实验与实践活动教材。
全书共分化学实验及技能训练、拓展训练及实验技能考核、实践活动三大部分，含化学实验室基础知识、11个实验和3个实训等内容。本书同时配套学习卡资源，通过封四所设的学习卡/防伪标，登录http://，进入“文化课”的“化学”课程，可获取相关备课资源，还可查询图书真伪。
本书是中等职业学校农林牧渔类、食品类专业的化学实验用书，也可供中等职业学校其他专业选用。
第一部分 化学实验及技能训练
化学实验室基础知识
一、化学实验室规则
二、化学实验室安全守则
三、化学实验室意外事故的预防和处理
四、化学实验室常用仪器的介绍
五、化学试剂
六、化学实验报告的一般格式
化学实验内容
实验一 化学实验的基本操作
实验二 元素性质的递变规律
实验三 一定物质的量浓度的溶液的配制和稀释
实验四 化学反应速率和化学平衡
实验五 溶液pH 测定和缓冲溶液性质
实验六 滴定基本操作训练一——仪器的准备、使用和称量练习
实验七 滴定基本操作训练二——标准溶液的配制与标定
实验八 食醋中总酸度的测定
实验九 几种未知物质的鉴别
实验十 常见有机化合物的性质
实验十一 肥皂的制备
第二部分 拓展训练及实验技能考核
实训一 国家标准中的标准溶液配制方法
实训二 职业技能鉴定中化学实验技能的应用
实训三 粗食盐的提纯
第三部分 实践活动
一、资料的收集整理
二、参观与调查
三、生活实验——家庭小实验
附录
附录Ⅰ 我国化学试剂等级及适用范围
附录Ⅱ 常用缓冲溶液的配制方法
附录Ⅲ 无机及分析化学中常用标准溶液
