前辅文
 走进“林果生产技术”课程
  一、林果生产在国民经济和人民生活中的意义
  二、我国林果生产的现状
  三、我国林果生产的发展趋向
  四、“林果生产技术”课程内容和学习要求
 项目1 认识林果
  项目导入
  任务1.1 林果分类
   任务目标
   任务准备
    一、果树分类的依据
    二、果树分类的方法
   任务实施
    果树分类实训
   任务反思
   任务小结
  任务1.2 果树的树体结构及各部分的主要特征特性
   任务目标
   任务准备
    一、果树的枝干及其特性
    二、果树的芽及其特性
    三、果树的叶
    四、果树的花和果实
    五、果树的根系及其特性
   任务实施
    果树枝条生长动态观察
   任务反思
   任务小结
  任务1.3 果树的生长发育规律
   任务目标
   任务准备
    一、果树的年生长周期
    二、果树的生命周期
   任务实施
    果树的生长发育规律观察
   任务反思
   任务小结
  项目小结
  项目测试
  考证提示
 项目2 林果育苗技术
  项目导入
  任务2.1 实生苗的培育
   任务目标
   任务准备
    一、果树砧木种子的采集与贮藏
    二、播种前的准备
    三、播种及管理
   任务实施
    一、主要果树砧木种子的识别
    二、砧木种子的质量鉴定
    三、种子的层积与催芽
   任务反思
   任务小结
  任务2.2 嫁接苗的培育
   任务目标
   任务准备
    一、嫁接时期
    二、嫁接方法
    三、嫁接后的管理
   任务实施
    一、“T”字形芽接实训
    二、劈接实训
   任务反思
   任务小结
  任务2.3 自根苗的培育
   任务目标
   任务准备
    一、扦插苗的培育
    二、压条育苗
    三、分株育苗
   任务实施
    一、露地硬枝扦插育苗实训
    二、保护地容器扦插育苗实训
    三、绿枝压条实训
   任务反思
   任务小结
  任务2.4 其他育苗技术
   任务目标
   任务准备
    一、无病毒苗的生产
    二、组织培养
   任务实施
    组织培养育苗实训
   任务反思
   任务小结
  任务2.5 果苗生长期管理
   任务目标
   任务准备
    一、果树苗木生长期管理内容
    二、苗木生长发育规律
    三、其他管理
   任务实施
    果苗生长期管理实训
   任务反思
   任务小结
  任务2.6 苗木出圃
   任务目标
   任务准备
    一、苗木的掘取
    二、苗木的分级
    三、苗木的包装与假植
   任务实施
    苗木出圃实训
   任务反思
   任务小结
  项目小结
  项目测试
  考证提示
 项目3 建园技术
  项目导入
  任务3.1 园址的选择及规划设计
   任务目标
   任务准备
    一、园址选择的基本原则
    二、果园规划与设计
    三、果园防护林
    四、坡地果园的水土保持
   任务实施
    园址的选择及规划实训
   任务反思
   任务小结
  任务3.2 果树的定植及栽后管理
   任务目标
   任务准备
    一、定植规划
    二、果树栽植
    三、定植后的管理
   任务实施
    果树定植实训
   任务反思
   任务小结
  项目小结
  项目测试
  考证提示
 项目4 果园管理
  项目导入
  任务4.1 果园土、肥、水管理
   任务目标
   任务准备
    一、果园土壤管理
    二、果园施肥
    三、果园灌溉
   任务实施
    果园放射状沟施肥实训
   任务反思
   任务小结
  任务4.2 果树整形修剪
   任务目标
   任务准备
    一、整形修剪的原则和依据
    二、树形分类
    三、果树整形修剪技术
   任务实施
    果树整形修剪实训
   任务反思
   任务小结
  任务4.3 果树花果管理
   任务目标
   任务准备
    一、保花保果的管理内容
    二、疏花疏果的原则
    三、果实套袋栽培技术
   任务实施
    一、果树人工授粉实训
    二、疏花疏果和套袋实训
    三、果实套袋栽培的摘叶、转果实训
   任务反思
   任务小结
  任务4.4 果园周年生产计划的制订
   任务目标
   任务准备
    一、制订生产计划的依据
    二、生产计划的内容
   任务实施
    制订果园周年生产计划
   任务反思
   任务小结
  项目小结
  项目测试
  考证提示
 项目5 主要果树栽培技术
  项目导入
  任务5.1 苹果栽培技术
   任务目标
   任务准备
    一、苹果的优良品种
    二、苹果的生长结果习性
    三、苹果常见整形修剪树形
    四、苹果果实品质
    五、苹果园土、肥、水的优质高效管理
    六、苹果花果的优质高效管理
    七、应用植物生长调节剂提高苹果果实品质
    八、苹果适期采收
   任务实施
    一、苹果冬季修剪实训
    二、苹果夏季修剪实训
    三、苹果采收、分级和包装实训
    四、苹果叶芽和花芽的识别
   任务反思
   任务小结
  任务5.2 桃栽培技术
   任务目标
   任务准备
    一、桃的优良品种
    二、桃的生长结果习性
    三、桃树常见整形修剪树形
    四、桃的优质高效栽培技术
   任务实施
    桃自然开心形修剪实训
   任务反思
   任务小结
  任务5.3 葡萄栽培技术
   任务目标
   任务准备
    一、葡萄的优良品种
    二、葡萄的生长结果习性
    三、葡萄的整形修剪
    四、葡萄的优质高效栽培技术
   任务实施
    一、葡萄冬季修剪实训
    二、葡萄夏季修剪实训
   任务反思
   任务小结
  任务5.4 梨栽培技术
   任务目标
   任务准备
    一、梨的优良品种
    二、梨的生长结果习性
    三、梨的整形修剪
    四、梨的优质高效栽培技术
   任务实施
    梨夏季修剪实训
   任务反思
   任务小结
  项目小结
  项目测试
  考证提示
 项目6 其他果树栽培技术
  项目导入
  任务6.1 板栗栽培技术
   任务目标
   任务准备
    一、板栗的主栽品种
    二、板栗的生长结果习性
    三、板栗的整形修剪技术
    四、板栗的优质高效栽培技术
    五、板栗的采收及采后处理
   任务实施
    板栗空苞的防治
   任务反思
   任务小结
  任务6.2 枣栽培技术
   任务目标
   任务准备
    一、枣的主栽品种
    二、枣的生长结果习性
    三、枣的整形修剪技术
    四、枣的优质高效栽培技术
    五、枣的采收及采后处理
   任务实施
    枣树整形、修剪与花期管理
   任务反思
   任务小结
  任务6.3 柿栽培技术
   任务目标
   任务准备
    一、柿的主栽品种
    二、柿的生长结果习性
    三、柿的整形修剪技术
    四、柿的优质高效栽培技术
    五、柿的采收及采后处理
   任务实施
    柿子脱涩
   任务反思
   任务小结
  任务6.4 核桃栽培技术
   任务目标
   任务准备
    一、核桃的主栽品种
    二、核桃的生长结果习性
    三、核桃的整形修剪技术
    四、核桃的优质高效栽培技术
    五、核桃的采收及采后处理
   任务实施
    核桃整形修剪实训
   任务反思
   任务小结
  任务6.5 猕猴桃栽培技术
   任务目标
   任务准备
    一、猕猴桃的主栽品种
    二、猕猴桃的生长结果习性
    三、猕猴桃的整形修剪技术
    四、猕猴桃的优质高效栽培技术
    五、猕猴桃的采收及采后处理
   任务实施
    猕猴桃主要架式观察
   任务反思
   任务小结
  任务6.6 大樱桃栽培技术
   任务目标
   任务准备
    一、大樱桃的主栽品种
    二、大樱桃的生长结果习性
    三、大樱桃的整形修剪技术
    四、大樱桃的优质高效栽培技术
    五、大樱桃的采收及采后处理
   任务实施
    大樱桃修剪实训
   任务反思
   任务小结
  项目小结
  项目测试
 参考文献