- 高等教育出版社
- 9787040308556
- 1
- 100013
- 0063154400-4
- 平装
- 16开
- 2010-11-26
- 448
- 350
- 管理学
- 工商管理
《21世纪高职高专旅游服务类专业规划教材：中国旅游文化》以中国古代文化为核心，突出旅游专业特色，从旅游的“吃、住、行、游、购、娱”六要素入手。在 章节的设置方面，综合了同类教材的优点，并增加了一些内容，例如，增加了“中国古代交通文化”一章，并在其他章节中努力体现旅游元素，力争使本教材内容更 加全面。
第一章 概论
第一节 什么是文化
第二节 中国文化的发展历程概要
第三节 中国文化的基本特征
第四节 中国古代旅游文化
第五节 正确认识中国古代文化
复习思考题
第二章 中国古代文化遗址
第一节 中华文明的起源
第二节 旧石器时代的文化遗址
第三节 新石器时代的文化遗址
第四节 世界文化遗产———周口店北京人遗址
第五节 中国文化遗址的保护与开发
复习思考题
第三章 中国传统哲学文化
第一节 中国传统哲学发展综述
第二节 儒家学派
第三节 道家学派
第四节 法家学派
第五节 墨家学派
第六节 其他学派
复习思考题
第四章 中国古代官制文化
第一节 中国古代官制综述
第二节 中国古代中央官制
第三节 中国古代地方官制
第四节 中国古代官吏的铨选和管理制度
复习思考题
第五章 中国古代宗教文化
第一节 中国古代宗教文化综述
第二节 中国佛教文化
第三节 中国道教文化
复习思考题
第六章 中国礼俗文化
第一节 古代礼俗文化综述
第二节 中国古代礼仪文化
第三节 人生四礼
第四节 古代宗法制度
第五节 中国民间主要岁时节令
第六节 中国古代姓氏称谓
第七节 中国古代的崇拜与禁忌
复习思考题
第七章 中国古代艺术文化
第一节 中国音乐文化
第二节 中国舞蹈文化
第三节 中国戏曲文化
第四节 中国古代书画艺术
第五节 中国古代工艺艺术
复习思考题
第八章 中国古代服饰文化
第一节 中国古代服饰演变综述
第二节 中国古代帝王服饰
第三节 中国古代官员服饰
第四节 中国古代民间服饰
复习思考题
第九章 中国饮食文化
第一节 中国饮食文化概说
第二节 中国菜系
第三节 中国茶文化
第四节 中国酒文化
复习思考题
第十章 中国古代建筑文化
第一节 中国古代建筑文化综述
第二节 中国古代建筑发展概况
第三节 中国古代建筑的基本特色
第四节 中国古典园林艺术
第五节 中国古代建筑成就
复习思考题
第十一章 中国古代交通文化
第一节 中国古代交通文化综述
第二节 中国古代的交通工具
第三节 中国古代著名的交通线路与活动
第四节 中国古代道路交通管理
复习思考题
第十二章 中国古代科技文化
第一节 中国古代科技文化兴衰的原因
第二节 中国古代科技发展的主要成就
复习思考题
参考文献
附录 我国历代纪元表
教学资源索取单
