第一章　导论
　第一节　研究背景
　第二节　研究目的与意义
　　一　研究目的
　　二　研究意义
　第三节　国内外研究动态及其评述
　　一　国外研究动态
　　二　国内研究动态
　　三　国内外研究动态评述
　第四节　研究思路与方法
　　一　研究思路与技术路线
　　二　研究方法
　第五节　本书的创新点
第二章　基本概念和理论基础
　第一节　农产品物流理论
　　一　农产品物流
　　二　农产品及其物流的特点
　　三　农产品物流体系及其特征
　第二节　供应链理论与农产品供应链
　　一　供应链及其管理理论形成的依据：交易费用理论、企业核心能力理论、价值链理论
　　二　供应链及其管理基本原理
　　三　农产品供应链
　第三节　生鲜农产品及其物流
　第四节　生鲜农产品物流模式
第三章　中国生鲜农产品物流供应链模式发展现状分析
　第一节　中国生鲜农产品物流供应链发展的背景与环境条件
　　一　农产品流通企业迅速发展
　　二　交通基础设施、运输线路进一步完善
　　三　生鲜农产品生产、消费的变化
　第二节　中国生鲜农产品物流供应链模式的现状
　第三节　中国生鲜农产品物流供应链环节的主要问题
　　一　生鲜农产品的物流成本偏高
　　二　生鲜农产品的质量安全问题比较突出
　　三　完整独立的生鲜农产品冷链物流体系尚未成形．
　　四　农产品流通主体的组织化程度还有待加强
　　五　物流客体商品化、标准化程度低
　第四节　小结
第四章　中国生鲜农产品物流供应链模式的演化机理分析
　第一节　生鲜农产品物流供应链模式的形成
　　一　生鲜农产品物流供应链的二维空间模型
　　二　生鲜农产品物流供应链模式的类型
　第二节　生鲜农产品物流供应链模式形成的主体间博弈分析
　　一　生鲜农产品物流供应链模式的战略伙伴协同竞争，博弈分析
　　二　生鲜农产品物流供应链模式的节点企业与最终客户的博弈分析
　　三　生鲜农产品物流供应链模式的节点企业与政府的博弈分析
　　四　生鲜农产品物流供应链模式运作过程中主体合作博弈实现的要素
　第三节　生鲜农产品物流供应链模式的演化路径
　第四节　生鲜农产品物流供应链模式演化的动因
　　一　供给推动
　　二　需求拉动
　　三　外部环境诱导
　第五节　小结
第五章　中国生鲜农产品物流供应链模式的构建与优化
　第一节　生鲜农产品物流供应链模式构建的目标和原则
　　一　构建目标
　　二　构建原则
　第二节　农业龙头企业(生产加工企业)主导的生鲜农产品物流供应链模式
　　一　生产加工企业主导的生鲜农产品物流供应链模式形成的条件
　　二　生产加工企业主导的生鲜农产品物流供应链模式的特性分析
　　三　生产加工企业主导的生鲜农产品物流供应链模式的升级
　　四　案例分析：山东潍坊农业龙头企业发展调查
　第三节　批发市场主导的生鲜农产品物流供应链模式
　　一　批发市场主导的生鲜农产品物流供应链模式的形成条件
　　二　批发市场主导的生鲜农产品物流供应链模式的特性分析
　　三　批发市场主导的生鲜农产品物流供应链模式的升级
　　四　案例分析：山东寿光批发市场发展调查
　第四节　连锁超市主导的生鲜农产品物流模式
　　一　连锁超市主导的生鲜农产品物流供应链模式的形成条件
　　二　连锁超市主导的生鲜农产品物流供应链模式的特性分析
　　三　超市主导的生鲜农产品物流供应链的升级
　　四　案例分析：山东省家家悦发展调查
　　五　“农超对接”模式
　第五节　小结
第六章　不同区域农产品物流供应链模式选择
　第一节　方法与数据的说明
　　一　主成分分析法的基本原理
　　二　指标的选取和数据的采集
　第二节　对各地市农产品物流发展水平的评价
　第三节　山东各地市农产品物流的聚类分析
　　一　聚类分析的基本原理
　　二　结果分析
　第四节　各地市经济分析与模式选择
　第五节　小结
第七章　生鲜农产品物流供应链模式运作的绩效评价
　第一节　生鲜农产品物流供应链系统的绩效评价指标体系构建
　　一　指标体系构建的基本原则
　　二　构建评价的综合指标体系
　第二节　生鲜农产品物流系统评价
　　一　指标数据的标准化
　　二　指标权重的确定
　　三　综合评价值的计算
第八章　生鲜农产品物流供应链模式发展的建议
　第一节　物流主体组织化
　　加快农产品批发市场的升级改造，发挥批发市场的中枢作用
　　二　加快农产品生产加工龙头企业建设
　　三　支持“农超对接”，加快生鲜农产品连锁超市建设
　　四　发展农村合作经济组织，提高农民进入市场的组织化程度
　第二节　物流客体标准化
　第三节　物流群体联盟化、协同化
　　一　物流群体联盟化
　　二　物流群体协同化
　第四节　物流网络信息化
　第五节　生鲜食品冷链化
　第六节　物流监管与服务规范化
结束语
参考文献
附录