植物与植物生理 / 高职高专园艺专业系列规划教材
￥48.00定价
作者： 邹秀华、周爱芹
出版时间：2014年5月
出版社：重庆大学出版社
- 重庆大学出版社
- 9787562480242
- 120771
- 0049157783-9
- 2014年5月
- 理学
- 生物学
- Q94
- 园艺类及相关专业
- 高职高专
内容简介
邹秀华、周爱芹主编的这本《植物与植物生理》是以植物为对象编写的一部适应当前高职教育和就业岗位要求的项目教学教材。教材主要包括植物学、植物生理学这两部分基本内容。具体内容包括：植物细胞与组织；植物器官形态、结构；植物类群概述；植物主要代谢过程及在生产实际中的基本应用，包括水分代谢、矿质代谢、植物的光合作用、植物呼吸作用、植物的生长物质、植物生长发育生理、植物的逆境生理。各项目除正文外，还有项目描述、学习目标、技能目标、案例导入、知识链接及相关案例，项目后有项目总结、主体案例和案例分析，并附有习题、思考题和主要实验实训内容。
《植物与植物生理》使用对象为高职高专种植类、生物技术类及相关专业的学生，也可作为从事种植类行业的广大科技人员、种植者的参考书。
《植物与植物生理》使用对象为高职高专种植类、生物技术类及相关专业的学生，也可作为从事种植类行业的广大科技人员、种植者的参考书。
目录
项目1 植物的细胞与组织
任务1.1 植物的细胞
任务1.2 植物的组织
本章小结
复习思考题
实验实训1 光学显微镜的结构、使用和保养
实验实训2 观察植物细胞的显微结构
实验实训3 观察植物细胞的有丝分裂
实验实训4 观察植物的组织
项目2 植物的器官
任务2.1 植物的营养器官
任务2.2 植物的生殖器官
本章小结
复习思考题
实验实训1 观察根的解剖结构
实验实训2 观察茎的解剖结构
实验实训3 观察叶的解剖结构
实验实训4 观察花的解剖结构
实验实训5 观察种子、果实的组成与类型
项目3 植物的类群
任务3.1 植物分类的基础知识
任务3.2 植物的基本类群
任务3.3 被子植物的主要科
本章小结
复习思考题
实验实训 植物标本的采集与制作
项目4 植物的水分代谢
任务4.1 植物对水分的需要
任务4.2 植物对水分的吸收
任务4.3 植物体内水分的散失
任务4.4 作物的合理灌溉
本章小结
复习思考题
实验实训1 植物细胞的质壁分离及其复原
实验实训2 小液流法测定植物组织水势
项目5 植物的矿质代谢
任务5.1 植物必需矿质元素及其作用
任务5.2 植物对矿质元素的吸收与利用
任务5.3 作物的合理施肥
本章小结
复习思考题
实验实训 植物根系对离子的选择性吸收
项目6 植物的光合作用
任务6.1 光合作用的概念和意义
任务6.2 光合作用的部位——叶绿体及其色素
任务6.3 光合作用机理
任务6.4 植物体内有机物质的运输与分配
任务6.5 光合作用的生理指标及影响因素
任务6.6 作物产量与光合作用
本章小结
复习思考题
实验实训1 叶绿体色素的提取、分离及理化性质鉴定
实验实训2 光合色素含量的测定
实验实训3 植物光合速率的测定（改良半叶法）
项目7 植物的呼吸作用
任务7.1 呼吸作用概述
任务7.2 呼吸作用的主要生化历程
任务7.3 呼吸作用的指标及其影响因素
任务7.4 呼吸作用知识在实际中的应用
本章小结
复习思考题
实验实训 呼吸速率的测定（小篮子法）
项目8 植物的生长物质
任务8.1 植物激素
任务8.2 植物生长调节剂
本章小结
复习思考题
实验实训1 IAA生物鉴定（小麦芽鞘切段伸长法）
实验实训2 激动素对叶片的保绿作用
项目9 植物生长发育生理
任务9.1 植物的营养生长生理
任务9.2 植物的生殖生长生理
任务9.3 植物成熟与衰落生理
本章小结
复习思考题
实验实训1 植物离体授粉与受精实训
实验实训2 种子生命力的快速测定
项目10 植物的逆境生理
任务10.1 植物逆境生理通论
任务10.2 植物主要逆境生理各论
本章小结
复习思考题
实验实训 植物细胞电导率的测定
主要参考文献
任务1.1 植物的细胞
任务1.2 植物的组织
本章小结
复习思考题
实验实训1 光学显微镜的结构、使用和保养
实验实训2 观察植物细胞的显微结构
实验实训3 观察植物细胞的有丝分裂
实验实训4 观察植物的组织
项目2 植物的器官
任务2.1 植物的营养器官
任务2.2 植物的生殖器官
本章小结
复习思考题
实验实训1 观察根的解剖结构
实验实训2 观察茎的解剖结构
实验实训3 观察叶的解剖结构
实验实训4 观察花的解剖结构
实验实训5 观察种子、果实的组成与类型
项目3 植物的类群
任务3.1 植物分类的基础知识
任务3.2 植物的基本类群
任务3.3 被子植物的主要科
本章小结
复习思考题
实验实训 植物标本的采集与制作
项目4 植物的水分代谢
任务4.1 植物对水分的需要
任务4.2 植物对水分的吸收
任务4.3 植物体内水分的散失
任务4.4 作物的合理灌溉
本章小结
复习思考题
实验实训1 植物细胞的质壁分离及其复原
实验实训2 小液流法测定植物组织水势
项目5 植物的矿质代谢
任务5.1 植物必需矿质元素及其作用
任务5.2 植物对矿质元素的吸收与利用
任务5.3 作物的合理施肥
本章小结
复习思考题
实验实训 植物根系对离子的选择性吸收
项目6 植物的光合作用
任务6.1 光合作用的概念和意义
任务6.2 光合作用的部位——叶绿体及其色素
任务6.3 光合作用机理
任务6.4 植物体内有机物质的运输与分配
任务6.5 光合作用的生理指标及影响因素
任务6.6 作物产量与光合作用
本章小结
复习思考题
实验实训1 叶绿体色素的提取、分离及理化性质鉴定
实验实训2 光合色素含量的测定
实验实训3 植物光合速率的测定（改良半叶法）
项目7 植物的呼吸作用
任务7.1 呼吸作用概述
任务7.2 呼吸作用的主要生化历程
任务7.3 呼吸作用的指标及其影响因素
任务7.4 呼吸作用知识在实际中的应用
本章小结
复习思考题
实验实训 呼吸速率的测定（小篮子法）
项目8 植物的生长物质
任务8.1 植物激素
任务8.2 植物生长调节剂
本章小结
复习思考题
实验实训1 IAA生物鉴定（小麦芽鞘切段伸长法）
实验实训2 激动素对叶片的保绿作用
项目9 植物生长发育生理
任务9.1 植物的营养生长生理
任务9.2 植物的生殖生长生理
任务9.3 植物成熟与衰落生理
本章小结
复习思考题
实验实训1 植物离体授粉与受精实训
实验实训2 种子生命力的快速测定
项目10 植物的逆境生理
任务10.1 植物逆境生理通论
任务10.2 植物主要逆境生理各论
本章小结
复习思考题
实验实训 植物细胞电导率的测定
主要参考文献
