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动物微生物学（第四版） / 全国高等农林院校“十三五”规划教材

￥58.50定价

作者：张红英

出版时间：2017-08

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109221079
版次：4版
图书编号：134401
本季征订号：41250689-1
出版时间：2017-08
学科分类1：农学
学科分类2：畜牧学
中图分类编号：S851.3
适用专业：兽医、畜牧类
适用分级：本科

作者简介

张红英，河南农业大学牧医工程学院教授，主要要从事动物微生物学的教学和科研工作。主要研究方向是中药抗微生物与免疫调节作用。

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内容简介

《动物微生物学（第4版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材》分理论教学与实验指导两部分，内容编排力求体现系统性、科学性和先进性，并注重突出动物微生物学的特点；既注重理论知识的阐述，又注重实践能力的培养。
　　《动物微生物学（第4版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材》可作为高等农业院校动物医学专业的本、专科生教育及成人教育的教材使用，也可作为食品科学专业学生及动物检疫、商品检疫、医药卫生、卫生防疫等部门的从业人员的参考书。

本书共分为14章，内容包括绪论，微生物的形态与结构、生理、分类、生态、遗传与变异，环境因素对微生物的影响，细菌的致病性与传染，免疫学基础，重要的致动物疾病细菌和病毒，其他病原微生物，与动物性食品卫生有关的微生物，重要的水产微生物。