化工实验及开发技术(李丽娟)(二版)
￥22.00定价
作者： 李丽娟
出版社：化学工业出版社
- 化学工业出版社
- 9787122148285
- 2版
- 150453
- 64213227-8
- 16开
- 工学
- 化学工程与技术
- TQ016
- 化工
- 高职
内容简介
本书分“开发基础”和“实验实例”两篇。在“开发基础”中，介绍了化工开发的基本知识，较系统地阐述了实验开发的方法、步骤以及实验常用技术。它是化工实验及开发过程所涉及的共性知识，为学生将来从事实验及工艺开发工作提供基础。
在“实验实例”中根据有机化工、精细化工与高分子合成、制药等行业的生产技术特点，分别列举了典型实验实例，以满足不同地区、不同专业的教学需要，培养学生的实验操作能力以及运用理论知识解决实际问题的能力。实验过程中，强调学生动手能力和综合素质的培养，注重抓好“预习、思考、改进、总结”等环节。
本书为高职高专化工（含制药技术）类各专业的综合性实验教材，也可作为相关专业的中职教学、成人教育、职业培训教材，以及从事化工、制药等行业的生产及开发人员参考使用。
在“实验实例”中根据有机化工、精细化工与高分子合成、制药等行业的生产技术特点，分别列举了典型实验实例，以满足不同地区、不同专业的教学需要，培养学生的实验操作能力以及运用理论知识解决实际问题的能力。实验过程中，强调学生动手能力和综合素质的培养，注重抓好“预习、思考、改进、总结”等环节。
本书为高职高专化工（含制药技术）类各专业的综合性实验教材，也可作为相关专业的中职教学、成人教育、职业培训教材，以及从事化工、制药等行业的生产及开发人员参考使用。
目录
第一篇开发基础概论1
一、化工开发的内容及意义1
二、化工开发的基本步骤2
三、化工开发与实验技术3
四、学习内容、教学方法与考核要求4
第一章化工实验开发技术5
第一节工艺路线的选择5
一、选择原则5
二、选择方法8
第二节实验设计9
一、实验内容的确定9
二、工艺条件的优化与正交实验设计10
第三节实验装置及流程设计12
一、加热装置12
二、反应器14
三、原料系统配置16
四、产品收集与质量分析17
五、流程设计与安装18
第四节实验结果分析与评价19
一、实验误差与数据处理19
二、实验评估21
三、实验报告与科技论文的撰写23
第二章化工实验常用技术25
第一节实验室安全与环保技术25
一、实验室安全技术25
二、实验室环保技术28
第二节化工测量技术29
一、气体流量测量技术29
二、温度测量技术33
三、压力测量技术37
第三节分离与提纯技术38
一、蒸馏与精馏38
二、萃取44
三、结晶与重结晶47
四、离子交换技术49
五、膜分离技术52
六、色谱技术53
第四节加压、减压技术56
一、加压技术56
二、真空技术58
第二篇实验实例（实训项目）
第三章有机化工及其专业群工艺实训64
实验一乙醇催化脱水制乙烯64
实验二催化剂载体——活性氧化铝的制备68
实验三苯烷基化制乙苯69
实验四反应精馏法制醋酸乙酯74
实验五超滤膜浓缩聚乙烯醇水溶液77
第四章精细化工与高分子合成工艺实训80
实验六涂料——聚醋酸乙烯酯乳胶漆的制备80
实验七黏合剂——双酚A低分子量环氧树脂的制备与应用83
实验八工程材料——聚甲基丙烯酸甲酯的制备86
实验九黏合剂——聚乙烯醇缩甲醛（胶水）的制备及性能测试87
实验十工程塑料——苯乙烯悬浮聚合制备聚苯乙烯89
实验十一增塑剂——邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的制备91
实验十二表面活性剂——十二烷基甜菜碱的制备92
第五章制药技术专业群实训(包括化学制药技术、生化制药技术专业)95
第一节医药中间体制备技术95
实验十三对氯苯甲酰苯甲酸的制备95
实验十四对羟基苯乙酮的制备97
实验十五相转移催化法合成dl扁桃酸99
实验十六离子交换树脂催化法合成乙酸苄酯102
第二节医药产品制备技术106
实验十七苯妥英钠的制备与定性鉴别106
实验十八扑热息痛的制备与定性鉴别108
实验十九贝诺酯（扑炎痛）的制备110
实验二十盐酸普鲁卡因的制备与定性鉴别112
实验二十一青霉素钾盐的酸化萃取与共沸结晶116
第三节生物制药实验技术118
实验二十二菠菜色素的提取和分离118
实验二十三赖氨酸的发酵和提取121
实验二十四酵母核糖核酸的提取及测定125
实验二十五牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制备127
第六章研究开发实验130
实验二十六2，6二叔丁基对苯醌合成工艺开发130
实验二十七3甲氧基丁醇醋酸酯的生产工艺过程开发133附录
附录1常用溶剂性质表（极性顺序小→大）138
附录2常用干燥剂的性能及应用139
附录3常用正交设计表139
附录4常用化合物在不同温度水中的溶解度146
附录5常用基准物质的干燥条件和应用148
附录6常见化学毒物的特性及容许浓度148
参考文献
一、化工开发的内容及意义1
二、化工开发的基本步骤2
三、化工开发与实验技术3
四、学习内容、教学方法与考核要求4
第一章化工实验开发技术5
第一节工艺路线的选择5
一、选择原则5
二、选择方法8
第二节实验设计9
一、实验内容的确定9
二、工艺条件的优化与正交实验设计10
第三节实验装置及流程设计12
一、加热装置12
二、反应器14
三、原料系统配置16
四、产品收集与质量分析17
五、流程设计与安装18
第四节实验结果分析与评价19
一、实验误差与数据处理19
二、实验评估21
三、实验报告与科技论文的撰写23
第二章化工实验常用技术25
第一节实验室安全与环保技术25
一、实验室安全技术25
二、实验室环保技术28
第二节化工测量技术29
一、气体流量测量技术29
二、温度测量技术33
三、压力测量技术37
第三节分离与提纯技术38
一、蒸馏与精馏38
二、萃取44
三、结晶与重结晶47
四、离子交换技术49
五、膜分离技术52
六、色谱技术53
第四节加压、减压技术56
一、加压技术56
二、真空技术58
第二篇实验实例（实训项目）
第三章有机化工及其专业群工艺实训64
实验一乙醇催化脱水制乙烯64
实验二催化剂载体——活性氧化铝的制备68
实验三苯烷基化制乙苯69
实验四反应精馏法制醋酸乙酯74
实验五超滤膜浓缩聚乙烯醇水溶液77
第四章精细化工与高分子合成工艺实训80
实验六涂料——聚醋酸乙烯酯乳胶漆的制备80
实验七黏合剂——双酚A低分子量环氧树脂的制备与应用83
实验八工程材料——聚甲基丙烯酸甲酯的制备86
实验九黏合剂——聚乙烯醇缩甲醛（胶水）的制备及性能测试87
实验十工程塑料——苯乙烯悬浮聚合制备聚苯乙烯89
实验十一增塑剂——邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的制备91
实验十二表面活性剂——十二烷基甜菜碱的制备92
第五章制药技术专业群实训(包括化学制药技术、生化制药技术专业)95
第一节医药中间体制备技术95
实验十三对氯苯甲酰苯甲酸的制备95
实验十四对羟基苯乙酮的制备97
实验十五相转移催化法合成dl扁桃酸99
实验十六离子交换树脂催化法合成乙酸苄酯102
第二节医药产品制备技术106
实验十七苯妥英钠的制备与定性鉴别106
实验十八扑热息痛的制备与定性鉴别108
实验十九贝诺酯（扑炎痛）的制备110
实验二十盐酸普鲁卡因的制备与定性鉴别112
实验二十一青霉素钾盐的酸化萃取与共沸结晶116
第三节生物制药实验技术118
实验二十二菠菜色素的提取和分离118
实验二十三赖氨酸的发酵和提取121
实验二十四酵母核糖核酸的提取及测定125
实验二十五牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制备127
第六章研究开发实验130
实验二十六2，6二叔丁基对苯醌合成工艺开发130
实验二十七3甲氧基丁醇醋酸酯的生产工艺过程开发133附录
附录1常用溶剂性质表（极性顺序小→大）138
附录2常用干燥剂的性能及应用139
附录3常用正交设计表139
附录4常用化合物在不同温度水中的溶解度146
附录5常用基准物质的干燥条件和应用148
附录6常见化学毒物的特性及容许浓度148
参考文献
