有机化学实验 / 普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材、全国高等农林院校“十三五”规划教材
￥36.00定价
作者： 曹秀芳、江洪
出版时间：2017年9月
出版社：中国农业出版社
获奖信息：全国高等农林院校十三五规划教材
- 中国农业出版社
- 9787109228542
- 1版
- 153837
- 60239772-1
- 2017年9月
- 理学
- 化学
- O62-33
- 应化
- 本科
内容简介
《有机化学实验/全国高等农林院校“十三五”规划教材》为全国高等农林院校“十三五”规划教材。《有机化学实验/全国高等农林院校“十三五”规划教材》由有机化学实验基本知识、有机化学实验基本技能和操作技术、有机化合物的制备及反应、附录4个部分组成，共63个实验。实验选编注重绿色化和现代化原则，强化分离和纯化操作训练，实验步骤层次分明，实验内容强调有机化学的应用性，体现农林高校的特色。着重培养学生的动手实践能力，以及分析问题和解决问题的能力。
《有机化学实验/全国高等农林院校“十三五”规划教材》可供应用化学、化工、药学，以及高等农林院校农学、生命科学、资源环境、食品科技等相关专业不同层次的学生使用，也可供相关科技人员参考。
《有机化学实验/全国高等农林院校“十三五”规划教材》可供应用化学、化工、药学，以及高等农林院校农学、生命科学、资源环境、食品科技等相关专业不同层次的学生使用，也可供相关科技人员参考。
目录
前言
第1章 有机化学实验基本知识
1．1 实验室的安全
1．1．1 有机化学实验室的一般注意事项
1．1．2 实验室事故的预防、处理和急救
1．2 有机化学实验常用仪器及设备
1．2．1 有机化学实验常用玻璃仪器
1．2．2 微型玻璃仪器
1．2．3 机电设备
1．3 玻璃仪器的洗涤与干燥
1．3．1 玻璃仪器的洗涤
1．3．2 玻璃仪器的干燥
1．4 加热及制冷技术
1．4．1 加热
1．4．2 冷却
1．5 搅拌和搅拌器
1．5．1 人工搅拌
1．5．2 磁力搅拌
1．5．3 机械搅拌
1．6 实验预习、实验记录与实验报告
1．6．1 实验预习
1．6．2 实验记录
1．6．3 实验报告
1．7 网络资源
第2章 有机化学实验基本技能和操作技术
2．1 过滤
2．1．1 常压过滤
2．1．2 减压过滤
2．1．3 热过滤
2．2 干燥与干燥剂
2．2．1 固体的干燥
2．2．2 液体的干燥
2．2．3 气体的干燥
2．3 有机化合物物理常数的测定
2．3．1 熔点的测定
2．3．2 沸点的测定
2．3．3 液体折射率的测定
2．4 有机化合物的分离与纯化（Ⅰ）
2．4．1 普通蒸馏
2．4．2 分馏
2．4．3 减压蒸馏
2．4．4 水蒸气蒸馏
2．4．5 重结晶
2．4．6 升华
2．4．7 萃取
2．5 无水无氧操作
2．6 有机化合物的分离与纯化（Ⅱ）
2．6．1 薄层层析
2．6．2 柱层析
2．6．3 气相色谱
2．6．4 高效液相色谱
2．7 有机化学波谱技术分析
2．7．1 红外光谱
2．7．2 紫外光谱
2．7．3 核磁共振谱
2．7．4 质谱
2．8 有机化学实验基本操作技术训练
第3章 有机化合物的制备及反应
附录
参考文献
第1章 有机化学实验基本知识
1．1 实验室的安全
1．1．1 有机化学实验室的一般注意事项
1．1．2 实验室事故的预防、处理和急救
1．2 有机化学实验常用仪器及设备
1．2．1 有机化学实验常用玻璃仪器
1．2．2 微型玻璃仪器
1．2．3 机电设备
1．3 玻璃仪器的洗涤与干燥
1．3．1 玻璃仪器的洗涤
1．3．2 玻璃仪器的干燥
1．4 加热及制冷技术
1．4．1 加热
1．4．2 冷却
1．5 搅拌和搅拌器
1．5．1 人工搅拌
1．5．2 磁力搅拌
1．5．3 机械搅拌
1．6 实验预习、实验记录与实验报告
1．6．1 实验预习
1．6．2 实验记录
1．6．3 实验报告
1．7 网络资源
第2章 有机化学实验基本技能和操作技术
2．1 过滤
2．1．1 常压过滤
2．1．2 减压过滤
2．1．3 热过滤
2．2 干燥与干燥剂
2．2．1 固体的干燥
2．2．2 液体的干燥
2．2．3 气体的干燥
2．3 有机化合物物理常数的测定
2．3．1 熔点的测定
2．3．2 沸点的测定
2．3．3 液体折射率的测定
2．4 有机化合物的分离与纯化（Ⅰ）
2．4．1 普通蒸馏
2．4．2 分馏
2．4．3 减压蒸馏
2．4．4 水蒸气蒸馏
2．4．5 重结晶
2．4．6 升华
2．4．7 萃取
2．5 无水无氧操作
2．6 有机化合物的分离与纯化（Ⅱ）
2．6．1 薄层层析
2．6．2 柱层析
2．6．3 气相色谱
2．6．4 高效液相色谱
2．7 有机化学波谱技术分析
2．7．1 红外光谱
2．7．2 紫外光谱
2．7．3 核磁共振谱
2．7．4 质谱
2．8 有机化学实验基本操作技术训练
第3章 有机化合物的制备及反应
附录
参考文献
