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出版时间:2011年4月

出版社:机械工业出版社

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  • 机械工业出版社
  • 9787111332060
  • 1-5
  • 158301
  • 0045157410-7
  • 平装
  • 16开
  • 2011年4月
  • 357
  • 224
  • 管理学
  • 管理科学与工程
  • F252
  • 物流管理、工商管理
  • 本科
内容简介
本书系统介绍了物流与供应链管理领域的基础概念和基础理论,尽可能地吸纳了近几年来发展起来的新理论、新方法,以引导学生掌握本领域的前沿理论。全书共13章,内容包括物流与供应链管理的基本概念、物流与供应链管理的演进过程、采购管理、仓储管理、库存管理与控制、物料装卸搬运与包装、运输管理、配送管理与客户服务、物流成本核算与控制、物流与供应链绩效、物流战略管理、物流与供应链系统设计及优化、物流与供应链管理的发展趋势。本书重点突出,深入浅出,逻辑体系性强,便于学习,并在每章后增加了复习思考题及相关案例,实用性强,方便教学使用。本书可作为高等院校除物流管理专业之外的其他经济管理类专业师生的基础教材及参考用书,也可作为对物流与供应链管理感兴趣的人员的入门书籍。
目录
前言
第一章  物流与供应链管理的基本概念1
  第一节  物流的基本概念1
  第二节  供应链的基本概念和基本职能5
  第三节  物流与供应链类型及其特征7
  第四节  物流与供应链管理的基本内容11
  复习思考题13
  案例分析  711的物流配送体系13
  安达尔公司的供应链管理14
第二章  物流与供应链管理的演进过程16
  第一节  物流管理的演进过程16
  第二节  供应链管理的演化19
  第三节  物流与供应链管理的基本理论22
  复习思考题26
  案例分析  三元股份:信息化让食品更新鲜26
  宝洁(中国)公司的供应链管理27
第三章  采购管理30
  第一节  采购管理概述30
  第二节  采购管理组织30
  第三节  供应商管理32
  第四节  招标性采购37
  第五节  现代采购管理39
  复习思考题42
  案例分析  国美的统一采购43
  三个公司“采购案例”的对比分析43
第四章  仓储管理46
  第一节  仓储管理的功能与作用46
  第二节  仓库规划与布局设计48
  第三节  仓储作业管理54
  第四节  现代保管技术60
  第五节  现代自动化立体仓库62
  复习思考题65
  案例分析  奥地利SPAR公司肉制品物流系统65
  自动化仓库的困惑67
第五章  库存管理与控制69
  第一节  库存与库存管理概述69
  第二节  库存品种数量管理72
  第三节  库存业务管理74
  第四节  库存成本管理75
  第五节  库存控制管理78
  复习思考题82
  案例分析  JAM电子的服务水平危机82
  戴尔——用信息代替库存83
第六章  物料装卸搬运与包装86
  第一节  物料装卸搬运86
  第二节  流通加工94
  第三节  包装98
  复习思考题103
  案例分析  海烟物流配送中心的货架设计及应用104
  果蔬的包装105
第七章  运输管理107
  第一节  运输的作用与原理107
  第二节  运输方式及其特征108
  第三节  运输成本和定价113
  复习思考题116
  案例分析  UPS中国战略116
  “沃尔玛”降低运输成本的学问118
第八章  配送管理与客户服务120
  第一节  配送概述120
  第二节  配送流程及配送形式121
  第三节  配送合理化124
  第四节  配送中心与物流中心128
  第五节  产品配送与客户服务132
  复习思考题133
  案例分析  易初莲花的配送“心经”133
  佐川急便的现代快送135
第九章  物流成本核算与控制137
  第一节  物流成本的构成与分类137
  第二节  物流成本核算140
  第三节  物流成本控制144
  复习思考题148
  案例分析  斯美特物流成本的控制148
  降不下来的物流成本151
第十章  物流与供应链绩效154
  第一节  物流与供应链功能的绩效评估154
  第二节  整合供应链的绩效评估体系157
  第三节  标杆法绩效评估158
  复习思考题164
  案例分析  M公司采用矩阵式绩效评估方法164
  克莱斯勒的供应链关系改造166
第十一章  物流战略管理169
  第一节  物流战略的基本内容169
  第二节  物流战略的制定170
  第三节  物流战略的实施174
  第四节  物流战略的控制与评价175
  复习思考题179
  案例分析  民生公司的物流战略分析179
  富士通的美国货运战略180
第十二章  物流与供应链系统设计及优化182
  第一节  物流系统设计182
  第二节  物流园区的设计186
  第三节  供应链系统优化193
  第四节  物流系统评价196
  复习思考题201
  案例分析  泸州安宁农产品物流园区建设项目建议书201
  玫瑰花的“生死时速”204
第十三章  物流与供应链管理的发展趋势206
  第一节  第三方物流和第四方物流206
  第二节  绿色物流211
  第三节  逆向物流213
  第四节  物流信息化215
  复习思考题219
  案例分析  第三方的尴尬219
  澳大利亚石油行业中的第四方物流220
参考文献222