酒店公共关系（第二版） / 21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列
定价：￥35.00
作者： 姜锐，姜华
出版时间：2017-07
出版社：中国人民大学出版社
- 中国人民大学出版社
- 9787300240503
- 169644
- 64215155-9
- 16开
- 2017-07
- 370
- F719.2
- 酒店管理
- 高职
内容简介
本教材在兼顾公共关系作为一个完整学科体系的同时，突出了其作为应用性学科的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，强调了酒店公共关系职业能力的培养与开发。在内容上，力求体现学科的重点知识和最新的研究成果，选用了一批实战性或启发性较强的案例；在体例上也有所创新，前有“哲理格言”、“学习目标”，后有“典型案例分析”、“思考练习”和“实训项目”，便于提高学生学习前的兴趣和学习后的效果。
目录
第一章 酒店公共关系概述 1第一节 酒店公共关系的特点与原则 1第二节 酒店公共关系的职能与作用 4第三节 酒店公共关系的基本功能 9 第二章 酒店公共关系的构成要素 24第一节 酒店公共关系的主体 24第二节 酒店公共关系的客体 27第三节 酒店公共关系中介 40 第三章 酒店公共关系的机构人员 45第一节 酒店公关机构的设置 45第二节 酒店公关人员的素质要求 52第三节 酒店公关经理的素质要求 62 第四章 酒店公共关系的工作方法 72第一节 酒店公共关系的工作模式 72第二节 酒店公共关系的工作程序 79 第五章 酒店形象设计与塑造 95第一节 酒店形象概述 95第二节 酒店形象的设计 102第三节 酒店形象的塑造 110 第六章 酒店产品的经营与创新 123第一节 酒店产品概述 123第二节 酒店产品的公关策略 129第三节 酒店产品的创新 135第四节 酒店品牌化公关 141 第七章 酒店公共关系传播 155第一节 酒店公共关系传播要素与种类 155第二节 酒店公共关系传播原则与媒介 159第三节 酒店公共关系传播实施技巧 177 第八章 酒店公共关系专题活动 1832第一节 现代酒店公关专题活动 184第二节 酒店专题活动操作技巧 201第三节 酒店专题活动公关预算 214 第九章 酒店公共关系危机管理 220第一节 酒店公共关系危机概述 221第二节 酒店公共关系危机预防 225第三节 酒店公共关系危机处理 232 参考文献 242
