第一章认识物质——物质的状态与分类1
第一节物质的状态1
一、物质的气、液、固三态1
二、物质状态的转化2
思考与复习4第二节物质的分类4
一、纯净物与混合物5
二、混合物的分离6
思考与复习7
本章归纳与整理7
第二章认识物质——物质结构
的基本知识9
第一节元素周期表9
一、原子与元素9
二、元素周期表10
三、元素周期律13
思考与复习15
第二节化学键和分子极性16
一、化学键16
二、分子的极性18
三、配位键和配位化合物20
思考与复习22
本章归纳与整理23
第三章重要元素及其化合物24
第一节活泼金属与非金属24
一、卤素24
二、碱金属与碱土金属27
思考与复习28
第二节几种常用的酸碱28
一、强酸和弱酸29
二、强碱和弱碱30
三、常用酸碱指示剂30
思考与复习31
第三节几种常用的氧化剂和还
原剂31
一、常用的氧化剂32
二、常用的还原剂32
思考与复习33
第四节几种常用的干燥剂33
本章归纳与整理34
第四章认识化学反应36
第一节化学反应的类型及计算36
一、酸碱中和反应36
二、沉淀反应38
三、氧化还原反应40
思考与复习42
第二节化学反应的速率及影响43
一、化学反应的速率43
二、影响化学反应速率的因素44
思考与复习46
第三节化学反应的限度47
一、可逆反应中的化学平衡47
二、化学反应条件的控制48
思考与复习50
本章归纳与整理50
第五章溶液及其重要性质52
第一节分散体系52
一、溶液52
二、悬浊液与乳浊液53
三、胶体53
思考与复习55
第二节溶解度55
一、溶解度的表示方法55
二、相似相溶规则56
思考与复习56
第三节溶液组成的表示方法57
一、物质的量浓度57
二、质量浓度59
三、体积分数59
四、质量分数60
思考与复习60
第四节溶液的酸碱性60
一、溶液pH的测定61
二、电解质和电离62
三、水的电离和溶液的pH值63
四、盐类水溶液的酸碱性64
思考与复习64
第五节缓冲溶液65
一、缓冲作用和缓冲溶液65
二、缓冲溶液的组成65
三、缓冲作用原理65
四、影响缓冲溶液pH的主要因素66
思考与复习67
第六节溶液的渗透现象68
一、渗透现象和渗透压68
二、渗透压和浓度的关系69
三、等渗、高渗和低渗溶液69
思考与复习70
本章归纳与整理71
第六章溶液的配制72
第一节常用容量仪器72
一、常用容量仪器类别72
二、常见容量仪器的使用73
思考与复习75
第二节溶液的配制76
一、溶液的浓度及其表示方法76
二、由固体试剂配制溶液77
三、溶液的稀释78
思考与复习80
第三节酸碱溶液的标定80
一、基本概念80
二、酸碱滴定法81
三、滴定操作81
四、酸碱溶液的标定81
思考与复习83
本章归纳与整理83
第七章有机化合物85
第一节有机化合物的概念及其性质特点85
一、有机化合物的概念85
二、有机化合物的性质特点86
思考与复习87
第二节有机化合物的基本结构及同分异构现象87
一、有机化合物的结构特点87
二、有机化合物分子结构的表示法88
三、有机化合物的同分异构现象88
思考与复习90
第三节有机化合物的分类及命名90
一、有机化合物的分类90
二、有机化合物的命名92
思考与复习95
第四节烃类化合物95
一、烷烃96
二、烯烃、炔烃97
三、芳香烃101
思考与复习104
第五节醇、酚、醚104
一、醇105
二、酚106
三、醚108
思考与复习109
第六节醛和酮109
一、醛110
二、酮111
思考与复习113
第七节羧酸和酯113
一、羧酸113
二、酯115
思考与复习117
第八节胺和酰胺117
一、胺118
二、酰胺119
思考与复习120
第九节杂环化合物121
一、杂环化合物的定义121
二、常见的杂环化合物121
思考与复习124
第十节几种重要的生命物质124
一、氨基酸、蛋白质124
二、糖125
三、核酸126
四、脂肪126
五、维生素126
本章归纳与整理127
实验部分129
一、化学实验室规则129
二、化学实验室安全知识129
三、化学实验室的意外事故与处理130
四、实验室灭火常识130
实验一熔点的测定131
实验二常压蒸馏133
实验三粗食盐提纯135
实验四萃取137
实验五电热恒温鼓风干燥箱基本操作138
实验六溶液的pH值测定139
实验七天平的使用141
实验八溶液的配制143
实验九滴定操作146
实验十分馏149
附录152
附录1相对原子质量表152
附录2常见化合物的相对分子
质量表154参考文献156