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化学工业出版社
- 9787122324412
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1版
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223123
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67233471-1
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16开
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2018-09
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管理学
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工商管理
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F590.7
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旅游类
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高职
作者简介
刘艳，天津海运职业学院邮轮管理教研室主任，副教授，天津海运职业学院国际邮轮乘务管理专业带头人，邮轮管理教研室主任。兼任天津市饭店行业旅游院校职业教育服务中心副主任、全国交通职教行指委航海专指委国际邮轮乘务管理专业教学协作中心委员，受聘为天津旅游智库首批入库专家。
主要研究领域为休闲旅游、邮轮经济、邮轮职业教育等，近年来承担天津市旅游局《天津构建国际著 名邮轮旅游目的地的途径与措施研究》、天津市教委《天津滨海新区海洋体育休闲产业开发及可持续发展研究》、天津职业技术教育学会《天津邮轮游艇文献服务运行机制研究》、全国交通运输职业教育教学指导委员会《国际邮轮乘务管理优质化课堂教学模式改革创新研究》等课题多项，公开发表学术论文二十余篇。
作为国际邮轮乘务管理专业带头人，带领天津海运职业学院国际邮轮乘务管理专业实现了由小到大、由弱到强的跨越式发展，专业获批为全国职业院校交通运输类示范专业点。承担教育部高等职业学校国际邮轮乘务管理专业教学标准执笔工作。
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内容简介
本书是普通高等学校邮轮服务与管理专业系列规划教材之一。在充分汲取专业人才培养与教材建设经验的基础上，教材结合学生认知特点梳理整合教学内容，介绍邮轮运营管理的基本理念、知识、方法和实践技能，充分体现了教学内容与行业标准的紧密对接，突出了针对性、实用性和趣味性等特点。本书内容简洁，结构清晰。本书适合高等职业学校国际邮轮乘务管理等专业学生使用，也可以供在职人员进修与培训使用。
