- 高等教育出版社
- 9787040499889
- 1
- 239417
- 平装
- 16开
- 2018-08-01
- 110
- 71
- 理学
- 化学
本书是与山东省职业教育课程改革教材《化学》配套使用的化学实验与实践活动用书。
本书共分五个部分，即化学实验基础知识、化学基础实验、探究实验、综合实验和实践活动，其中，第一部分主要介绍化学实验的目的和要求、实验规则、实验室安全规则与意外事故处理，以及化学实验常用仪器；第二部分包括化学实验基本操作和若干化学基础实验；第三部分旨在让学生体验科学研究的过程，了解科学研究的基本方法；第四部分安排了综合实验，以培养学生的综合实践能力；第五部分设计了与人们生产、生活联系紧密的实践活动，以提高学生理论联系实际的运用能力。
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本书可作为中等职业学校各专业的化学实验与实践活动用书。
前辅文
第一部分 化学实验基础知识
一、化学实验的目的和要求
二、化学实验规则
三、化学实验室安全规则
四、实验室意外事故的处理
五、化学实验常用仪器
第二部分 化学基础实验
实验一 化学实验基本操作
实验二 粗盐提纯
实验三 配制一定物质的量浓度的溶液
实验四 浓溶液的稀释
实验五 氨气的制备与性质
实验六 氯气、铵盐、二氧化硫的性质实验
实验七 氯离子、碳酸根离子、硫酸根离子、铵离子、铝离子、铁离子的检验
实验八 焰色反应
实验九 溶液的酸碱度测定
实验十 乙醇、苯酚、甲醛、乙醛、乙酸的性质实验
实验十一 糖和蛋白质的性质实验
实验十二 酸碱滴定技术*
实验十三 普通蒸馏技术*
第三部分 探究实验
实验一 同周期、同主族元素性质的递变规律
实验二 氢氧化铁、碘化银胶体的制备及胶体的性质探究*
实验三 影响化学反应速率和化学平衡的主要因素
实验四 肥皂的制备
第四部分 综合实验
综合实验一 乙酸乙酯的合成技术
综合实验二 茶叶中咖啡因的提取
第五部分 实践活动
实践活动一 化学与环境（1）
实践活动二 化学与环境（2）
实践活动三 化学与生活（1）
实践活动四 化学与生活（2）
实践活动五 化学与能源
实践活动六 化学与营养
实践活动七 化学与材料（1）
实践活动八 化学与材料（2）
附录
附录一 某些试剂溶液的配制
附录二 常用酸碱溶液的密度、浓度及其配制方法
