有机化学实验（第2版）
作者： 高职高专化学教材编写组
出版时间：2004-01-10
出版社：高等教育出版社
- 高等教育出版社
- 9787040098488
- 2
- 249603
- 平装
- 16开
- 2004-01-10
- 180
- 129
本书是教育部高职高专规划教材,是根据教育部最新制定的《高职高专教育有机化学课程教学基本要求》,在方富禄主编的《有机化学实验》(第一版)的基础上修订而成.
本书仍包括有机化学实验的基本知识、基本操作、有机化合物的制备和性质实验四部分.与第一版相比,其主要变动是:将“水蒸气蒸馏”、“升华”提前至第二章,并在该章增加了“减压蒸馏”、“红外吸收光谱”,删去了“简单的玻璃工和塞子的选择和打孔”,其有关内容分散在§1-4和§2-6中;第三章除了介绍常规实验外,还引入了光化学合成和电化学合成等近代有机合成实验技术,思考题中增加了一些实验方案的设计性内容,本章共编入21个实验,其中多数实验力求原理、合成、分离提纯、物理或化学性质及波谱分析鉴定融为一体;书中还编入8个性质实验,书末附录增加了“危险化学试剂的使用知识”.
本书作为高职高专学校、成人高校和本科院校举办的二级职业技术学院化工、轻工、纺织、材料、制药、环保等专业的有机化学实验教材,可与教育部高职高专规划教材《有机化学》(第二版)配套使用,也可单独使用.
第一章 有机化学实验的基本知识
§1-1 有机化学实验的目的
§1-2 有机化学实验室规则
§1-3 实验室的安全、事故处理和急救
§1-4 有机化学实验常用仪器及装置
§1-5 实验预习、实验记录和实验报告
§1-6 常用的有机化学实验参考书和工具书
第二章 有机化学实验基本操作
§2-1 加热与冷却
§2-2 蒸馏
§2-3 分馏
§2-4 水蒸气蒸馏
§2-5 减压蒸馏
§2-6 熔点的测定和温度计的校正
§2-7 沸点的测定
§2-8 重结晶
§2-9 升华
§2-10 萃取
§2-11 干燥
§2-12 折光率的测定
§2-13 红外光谱
第三章 有机化合物的制备
§3-1 溴乙烷的制备
§3-2 1-溴丁烷的制备
§3-3 环己烯的制备
§3-4 正丁醚的制备
§3-5 β-萘乙醚的制备
§3-6 乙酸乙酯的制备
§3-7 乙酸正丁酯的制备
§3-8 苯胺的制备
§3-9 乙酰苯胺的制备
§3-10 苯乙酮的制备
§3-11 邻苯甲酰苯甲酸和蒽醌的制备
§3-12 对硝基苯甲酸的制备
§3-13 己二酸的制备
§3-14 肉桂酸的制备
§3-15 乙酰乙酸乙酯的制备
§3-16 苯甲醇和苯甲酸的制备
§3-17 对位红的制备(多步合成实验)
§3-18 从茶叶中提取咖啡因
§3-19 从黄连中提取黄连素
§3-20 苯频哪醇的制备(二苯酮的光化学还原)
§3-21 碘仿的制备(有机电化学反应)
第四章 有机化合物的性质实验
§4-1 烃的性质
§4-2 卤代烃的性质
§4-3 醇和酚的性质
§4-4 醛和酮的性质
§4-5 羧酸及其衍生物的性质
§4-6 胺的性质
§4-7 碳水化合物的性质
§4-8 氨基酸和蛋白质的性质
附录Ⅰ 常用元素相对原子质量表
附录Ⅱ 常用酸碱溶液相对密度及溶质的质量分数和溶解度表
附录Ⅲ 常用有机溶剂的沸点及相对密度表
附录Ⅳ 水的饱和蒸气压(0～100℃)
附录Ⅴ 常用溶剂的处理
附录Ⅵ 危险化学试剂的使用知识
