商品学实务(第四版)
￥35.00定价
作者： 汤云，刘华
出版时间：2019-01
出版社：大连理工大学出版社有限公司
获奖信息：“十二五”职业教育国家规划教材
- 大连理工大学出版社有限公司
- 9787568518802
- 4
- 255153
- 66215725-4
- 16开
- 2019-01
- 管理学
- 工商管理
- F713.36
- 通用
作者简介
内容简介
《商品学实务》（第四版）是“十二五”职业教育国家规划教材，也是新世纪高职高专教材编审委员会组编的市场营销类课程规划教材之一。
商品是社会经济的缩影，是企业经营活动的指南。市场经济越发展，商品越丰富，市场竞争越激烈。在我国市场经济进一步完善的今天，“质量是市场竞争的焦点”已成为人们的共识，消费个性化、市场专门化、产品细分化促进了商品品种的多样化。特别是网络零售的快速发展带来的对商品需求的增加和质量要求的不断提高。面对残酷的竞争，持续地开发、生产和提供适用的商品，提高服务水准，是每一个生产、经营企业的重要课题。同时，严峻的质量形势和尚不规范的企业经营行为，要求消费者不仅要具备自我保护的意识与能力，还应了解和掌握一些商品的基本理论和鉴别商品质量优劣的能力。因此，商品学作为一门以商品质量为中心、研究商品的使用价值、融自然科学和社会科学于一体的应用型学科，在经济活动中的作用越来越重要。
《商品学实务（第4版）/“十二五”职业教育国家规划教材》适合作为高职高专经济管理类专业的教学用书，也可供工商企业的经营管理人员和业务人员参考，还可作为消费者选好、用好商品的生活消费指南。
商品是社会经济的缩影，是企业经营活动的指南。市场经济越发展，商品越丰富，市场竞争越激烈。在我国市场经济进一步完善的今天，“质量是市场竞争的焦点”已成为人们的共识，消费个性化、市场专门化、产品细分化促进了商品品种的多样化。特别是网络零售的快速发展带来的对商品需求的增加和质量要求的不断提高。面对残酷的竞争，持续地开发、生产和提供适用的商品，提高服务水准，是每一个生产、经营企业的重要课题。同时，严峻的质量形势和尚不规范的企业经营行为，要求消费者不仅要具备自我保护的意识与能力，还应了解和掌握一些商品的基本理论和鉴别商品质量优劣的能力。因此，商品学作为一门以商品质量为中心、研究商品的使用价值、融自然科学和社会科学于一体的应用型学科，在经济活动中的作用越来越重要。
《商品学实务（第4版）/“十二五”职业教育国家规划教材》适合作为高职高专经济管理类专业的教学用书，也可供工商企业的经营管理人员和业务人员参考，还可作为消费者选好、用好商品的生活消费指南。
目录
模块1 商品学的研究对象和内容学习
1．1 现代商品整体概念的构成
1．2 商品学的研究对象
1．3 商品学的研究内容
1．4 商品学的研究任务和方法
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块2 商品分类与编码应用
2．1 商品分类的概念及原则
2．2 商品分类的标志
2．3 商品分类的方法
2．4 商品编码与商品条码
2．5 商品分类体系
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块3 商品质量管理的内容和方法学习
3．1 商品质量的概念及要求
3．2 影响商品质量的因素分析
3．3 商品质量管理及其发展
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块4 商品标准应用
4．1 商品标准的含义、类型
4．2 商品标准的分级
4．3 商品标准的基本内容
4．4 商品标准的制定及修改
4．5 商品标准化管理
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块5 商品检验方法和检验内容应用
5．1 商品检验的含义、类型
5．2 商品检验的程序和内容
5．3 商品抽样
5．4 商品检验方法
5．5 商品品级
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块6 商品质量监督与认证管理
6．1 商品质量监督
6．2 商品质量认证
6．3 商品质量体系认证
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块7 商品包装管理
7．1 商品包装概述
7．2 商品运输包装
7．3 商品销售包装
7．4 商标
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块8 商品储存、运输与养护管理
8．1 商品储存管理
8．2 商品运输管理
8．3 商品养护技术
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
参考文献
1．1 现代商品整体概念的构成
1．2 商品学的研究对象
1．3 商品学的研究内容
1．4 商品学的研究任务和方法
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块2 商品分类与编码应用
2．1 商品分类的概念及原则
2．2 商品分类的标志
2．3 商品分类的方法
2．4 商品编码与商品条码
2．5 商品分类体系
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块3 商品质量管理的内容和方法学习
3．1 商品质量的概念及要求
3．2 影响商品质量的因素分析
3．3 商品质量管理及其发展
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块4 商品标准应用
4．1 商品标准的含义、类型
4．2 商品标准的分级
4．3 商品标准的基本内容
4．4 商品标准的制定及修改
4．5 商品标准化管理
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块5 商品检验方法和检验内容应用
5．1 商品检验的含义、类型
5．2 商品检验的程序和内容
5．3 商品抽样
5．4 商品检验方法
5．5 商品品级
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块6 商品质量监督与认证管理
6．1 商品质量监督
6．2 商品质量认证
6．3 商品质量体系认证
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块7 商品包装管理
7．1 商品包装概述
7．2 商品运输包装
7．3 商品销售包装
7．4 商标
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
模块8 商品储存、运输与养护管理
8．1 商品储存管理
8．2 商品运输管理
8．3 商品养护技术
学习小结
综合练习
实训任务
知识拓展
参考文献
