预防医学概论（高职护理）（配增值）
￥45.00定价
作者： 乌建平
出版时间：2019-03-04
出版社：人民卫生出版社
获奖信息：国家卫生健康委员会“十三五”规划教材
- 人民卫生出版社
- 9787117272049
- 255453
- 40244281-8
- 2019-03-04
- 医学
- 基础医学
- 护理
- 高职
作者简介
内容简介
本套教材为国家卫生健康委员会“十三五”规划教材、全国高等职业教育护理、助产专业规划教材，教材修订编写坚持“三基五性三特定”的基本原则，力求体现信息化教学成果和融合教材的编写理念。本教材主要介绍了药理学基本理论知识和技能，教材中设置了学习目标、特色栏目、思维导图、思考题等，同时设置了随文的融合教材数字资源二维码，注重“五个对接”，突出与执业资格考试接轨，体现当代职业教育的最新精神。本教材内容可概括为四个模块，即：绪论、环境与健康、调查研究的基本方法、疾病预防与控制。
目录
第一章 绪论
一、预防医学的概念、研究内容和任务
二、预防医学发展简史
三、医学模式与健康观
四、三级预防
五、我国卫生工作方针、主要成就和面临的挑战
六、学习预防医学的意义
第二章 环境与健康
第一节 环境与健康概述
一、环境的概念及分类
二、生态系统和生态平衡
三、人与环境的关系
四、原生环境与健康
五、生物地球化学性疾病
第二节 环境污染
一、环境污染概述
二、环境污染对健康的影响
三、环境污染的防制
第三节 生活环境与健康
一、大气与健康
二、水体与健康
三、居住环境与健康
第四节 社会环境与健康
一、社会制度与健康
二、社会经济与健康
三、人口因素与健康
四、家庭关系与健康
五、文化教育与健康
六、风俗习惯与健康
七、宗教信仰与健康
八、卫生服务与健康
第三章 食物与健康
第一节 各类营养素及能量
一、蛋白质
二、脂类
三、碳水化合物
四、能量
五、维生素
六、矿物质
第二节 合理膳食
一、合理膳食的基本卫生要求
二、中国居民膳食营养素参考摄入量
三、中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
第三节 食品安全
一、食品安全概述
二、食品污染及各类食品卫生问题
三、食品添加剂
四、转基因食品
五、食品安全监督管理
第四节 食源性疾病
一、食源性疾病与食物中毒
二、细菌性食物中毒
三、有毒动植物食物中毒
四、化学性食物中毒
五、食物中毒调查与处理
第四章 职业环境与健康
第一节 职业性有害因素与职业性损害
一、职业性有害因素
二、职业性损害
三、职业性损害的预防与控制策略
第二节 职业中毒
一、铅及其化合物中毒
二、汞中毒
三、苯中毒
第三节 常见职业病
一、生产性粉尘与硅肺
二、生产性噪声与噪声聋
三、高温作业与中暑
第五章 医学统计概述
第一节 医学统计中常用的基本概念
……
第六章 统计表与统计图
第七章 计量资料的统计分析
第八章 分类变量资料的统计分析
第九章 流行病学方法
第十章 健康教育与健康促进
第十一章 传染病的预防与控制
第十二章 慢性非传染性疾病的预防与控制
第十三章 社区卫生服务
第十四章 突发公共卫生事件的预防与控制
实训指导
附录统计用表
参考文献
一、预防医学的概念、研究内容和任务
二、预防医学发展简史
三、医学模式与健康观
四、三级预防
五、我国卫生工作方针、主要成就和面临的挑战
六、学习预防医学的意义
第二章 环境与健康
第一节 环境与健康概述
一、环境的概念及分类
二、生态系统和生态平衡
三、人与环境的关系
四、原生环境与健康
五、生物地球化学性疾病
第二节 环境污染
一、环境污染概述
二、环境污染对健康的影响
三、环境污染的防制
第三节 生活环境与健康
一、大气与健康
二、水体与健康
三、居住环境与健康
第四节 社会环境与健康
一、社会制度与健康
二、社会经济与健康
三、人口因素与健康
四、家庭关系与健康
五、文化教育与健康
六、风俗习惯与健康
七、宗教信仰与健康
八、卫生服务与健康
第三章 食物与健康
第一节 各类营养素及能量
一、蛋白质
二、脂类
三、碳水化合物
四、能量
五、维生素
六、矿物质
第二节 合理膳食
一、合理膳食的基本卫生要求
二、中国居民膳食营养素参考摄入量
三、中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
第三节 食品安全
一、食品安全概述
二、食品污染及各类食品卫生问题
三、食品添加剂
四、转基因食品
五、食品安全监督管理
第四节 食源性疾病
一、食源性疾病与食物中毒
二、细菌性食物中毒
三、有毒动植物食物中毒
四、化学性食物中毒
五、食物中毒调查与处理
第四章 职业环境与健康
第一节 职业性有害因素与职业性损害
一、职业性有害因素
二、职业性损害
三、职业性损害的预防与控制策略
第二节 职业中毒
一、铅及其化合物中毒
二、汞中毒
三、苯中毒
第三节 常见职业病
一、生产性粉尘与硅肺
二、生产性噪声与噪声聋
三、高温作业与中暑
第五章 医学统计概述
第一节 医学统计中常用的基本概念
……
第六章 统计表与统计图
第七章 计量资料的统计分析
第八章 分类变量资料的统计分析
第九章 流行病学方法
第十章 健康教育与健康促进
第十一章 传染病的预防与控制
第十二章 慢性非传染性疾病的预防与控制
第十三章 社区卫生服务
第十四章 突发公共卫生事件的预防与控制
实训指导
附录统计用表
参考文献
