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生物工厂工艺设计

￥49.00定价

作者：邓祥元

出版时间：2019-10

出版社：化学工业出版社

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基本信息评价

出版社：化学工业出版社
ISBN：9787122346568
版次：1版
图书编号：284781
本季征订号：48244620-0
开本：16开
出版时间：2019-10
学科分类1：工学
学科分类2：生物工程
适用专业：生物类
适用分级：本科

作者简介

邓祥元，江苏科技大学，副教授，自2009年到江苏科技大学工作以来，作为主讲教师，本人先后承担了生物工程和生物技术专业的《生物工程设备及其设计》、《发酵工厂设计概论》、《生物工艺学原理》、《食品工艺学》、《酶制剂工艺学》、《免疫生物制品》、《分子生物学》和《生物制品》等7门专业基础课和专业课的教学任务，并承担了《海洋科学导论》、《新能源概论》及《海洋药物导论》等3门校级公选课的教学工作，累计授课近5000人次，教学效果好，好评率达95%以上。

邓祥元博士现为国际清洁能源拔尖创新人才（2018年）、江苏省“六大人才高峰”高层次人才（2018年）、江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人（2016年）、江苏科技大学首批“深蓝工程”青年学者（2015年）。自2009年7月到江苏科技大学工作以来，本人依托学校科研平台，结合自身科研特点，围绕“生物资源开发利用”开展了系列研究工作，并积极开展生物工程学科的基础理论研究和科研创新。至今共承担完成了科研课题二十余项，其中包括国家自然科学基金、江苏省自然科学基金、中国博士后科学基金等课题，发表有较高质量和一定创见性的学术论文70余篇，获得中国发明专利4件。

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内容简介

本书共10章，介绍了生物工厂工艺设计的概念、特点和要求，生物工厂的基本建设程序，工艺流程设计，工艺计算，工艺设备的设计与选型，车间布置设计，管道设计，工艺设计应提交的设计条件，非工艺设计，课程设计与说明书等内容。

本书层次清晰，内容安排合理，针对性和应用性强，可作为高等院校生物工程、生物技术、发酵工程、生物制药和食品科学与工程等专业本科生及研究生的教材或参考书，也适合相关企业的科研技术人员自学。

本书有配套的多媒体课件，以便读者更容易地了解和掌握本书内容。选用本书作为教材时，推荐教学时数为32～48学时。