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茶文化基础 / 高星级饭店运营与管理专业教材

定价：￥16.00

作者：赵亚龙，陈卫红

出版时间：2019-08

出版社：西南大学出版社

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基本信息评价

出版社：西南大学出版社
ISBN：9787562199274
版次：1版
图书编号：286607
本季征订号：68256644-3
装帧：平装
开本：16开
出版时间：2019-08
页数：96
学科分类1：工学
学科分类2：食品科学与工程
中图分类编号：G634.251
适用专业：酒店、旅游
适用分级：高职

内容简介

嘉平学校充分利用得天独厚的优势，大力传承弘扬中国传统茶文化，确立了“书香茶韵，立德树人”的办学理念，开展了茶文化系列教育活动，打造个性化、特色化的学校文化，推动学校内涵发展。本书为我校校本教材，其内容包括：茶在身边、茶与生活、茶事情韵、茶香满园、茶史探秘、茶艺基础、话说茶德、茶与文化等，本书主要供本校学生知茶、品茶、鉴茶、种茶等系列教育实践活动用，以茶修德、以茶启智、以茶健体、以茶促劳，落实教育立德树人根本任务。