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基础生物化学（第二版） / 全国高等农林院校“十三五”规划教材

￥64.50定价

作者：王金胜，吕淑霞，张宁

出版时间：2021-02

出版社：中国农业出版社

普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109270619
版次：2版
图书编号：319016
本季征订号：41250064-7
出版时间：2021-02
学科分类1：理学
学科分类2：生物学
适用专业：生物科学、生物技术、生物工程
适用分级：本科

作者简介

王金胜，山西农业大学教授，博导，农业部转基因监督检验测试中心（太原）主任，兼任中国生物化学与分子生物学会理事、中国生物化学与分子生物学会农业分会常务理事，山西生物化学与分子生物学会副理事长。主持国家级、省级、校级教研课题共六项，获省级教学成果二、三等奖共三项。主编教材五部，专著两部。主讲课程本科植物生物化学、食品生物化学、生物化学，研究生高级生物化学、分子生物学等。

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内容简介

本教材是在第一版基础上，根据多年来我国农林院校本科生物化学基本框架和有关院校的教学大纲以及《硕士研究生入学考试科目〈生物化学〉考试大纲》，特别是以国际顶尖生物化学教材和分子生物学教材为核心参考书修订而成。本教材主要分为三部分。第一部分为大分子结构与功能，第二部分为物质和能量代谢，第三部分为遗传信息流动和调节。章后有本章要点和习题与思考题，书后列有主要参考书。为了扩大学生的知识面，书中以二维码链接的形式对生物化学新成果、知识点的扩展、重要知识点动画、科学成果的历史背景等做了介绍。