民航茶艺服务教程 / 高等院校航空服务类教材
￥35.00定价
作者： 陈倩
出版时间：2020-05
出版社：重庆大学出版社
- 重庆大学出版社
- 9787568920803
- 1-1
- 324804
- 65244248-4
- 16开
- 2020-05
- 管理学
- 工商管理
- 航空服务
- 本科 高职
内容简介
《民航茶艺服务教程》教材内容包括：茶的起源与茶文化发展史，茶的分类，茶具的认识，茶的冲泡服务，茶席的设置服务，茶艺服务中不同茶类的健康功效，民航茶艺服务英语等。教材图文并茂，文字通顺清晰，可读性强，理论与实践相结合，茶艺设计案例丰富。
目录
绪论
第一节 为什么要学习本教程
第二节 教程介绍
第一章 茶的起源与茶文化发展史
第一节 茶的起源
第二节 茶文化的发展历史
第二章 茶的分类
第一节 绿茶
第二节 红茶
第三节 青茶
第四节 黑茶
第五节 白茶
第六节 黄茶
第三章 茶具的认识
第一节 茶具的分类
第二节 茶具的组成
第四章 茶的冲泡服务
第一节 茶的冲泡要素
第二节 泡茶用水的选择
第三节 茶具的选择
第四节 茶叶的选择
第五节 地面头等舱休息室茶的冲泡方法
第六节 机上茶冲泡服务的差异化
第五章 茶席的设置服务
第一节 茶席的定义
第二节 茶席的设置步骤
第三节 机上简易茶席设置
第六章 茶艺服务中不同茶类的健康功效
第一节 茶有益健康的共性
第二节 茶有益健康的个性
第三节 基于乘客健康角度的茶艺服务原则
第七章 民航常用茶艺服务英语
第一节 茶的介绍
第二节 茶具的介绍
第三节 茶水服务介绍
主要参考文献
第一节 为什么要学习本教程
第二节 教程介绍
第一章 茶的起源与茶文化发展史
第一节 茶的起源
第二节 茶文化的发展历史
第二章 茶的分类
第一节 绿茶
第二节 红茶
第三节 青茶
第四节 黑茶
第五节 白茶
第六节 黄茶
第三章 茶具的认识
第一节 茶具的分类
第二节 茶具的组成
第四章 茶的冲泡服务
第一节 茶的冲泡要素
第二节 泡茶用水的选择
第三节 茶具的选择
第四节 茶叶的选择
第五节 地面头等舱休息室茶的冲泡方法
第六节 机上茶冲泡服务的差异化
第五章 茶席的设置服务
第一节 茶席的定义
第二节 茶席的设置步骤
第三节 机上简易茶席设置
第六章 茶艺服务中不同茶类的健康功效
第一节 茶有益健康的共性
第二节 茶有益健康的个性
第三节 基于乘客健康角度的茶艺服务原则
第七章 民航常用茶艺服务英语
第一节 茶的介绍
第二节 茶具的介绍
第三节 茶水服务介绍
主要参考文献
