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生物化学实验原理和方法（第二版）

￥58.00定价

作者：陈雅蕙等

出版时间：2011年1月

出版社：北京大学出版社

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基本信息评价

出版社：北京大学出版社
ISBN：9787301078549
图书编号：336954
出版时间：2011年1月
适用专业：生物
适用分级：本专科

作者简介

作者为北京大学生命科学学院教授

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内容简介

本书为生命科学专业生化实验的经典教材，多次重印。全书分上、下篇和附录。上篇为生物化学实验原理，共14章，对生物分子的分离纯化、含量测定和纯度分析作了较全面扼要的介绍，并着重论述各种层析技术、离心技术、膜分离技术、电泳技术等常用系列化实验方法的基本原理。下篇为生物化学实验，共选编了45个实验，包括糖类、脂类、维生素、蛋白质、酶、核酸等生生物化物质的分离制备与分析鉴定方法，如纸层析、薄层析、离子交换层析、凝胶层析、疏水层析、亲和层析、金属螯合层析、各种电泳和免疫技术，以及紫外-可见吸收光谱测定法等。其中既保留