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出版时间：2023-09

出版社：科学出版社

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基本信息 评价
  • 科学出版社
  • 9787030190369
  • 31
  • 352853
  • 平装
  • 2023-09
内容简介
《p》本书选编了31个实验。在实验内容方面有氨基酸、蛋白质、核酸、酶、多糖、脂肪、色素等生化产品的分离纯化、分析检测的先进技术与方法。这些实验内容大多数经过1997年《生化工艺学》第一版后许多大学反复实验，然后又多次的修改，本次又重新增加了部分简单易行的实验内容，使得生化工艺学实验教程更加完善。《/p》
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