- 科学出版社
- 9787030781048
- 1版
- 527498
- 69251899-6
- 2024-03
- 工商管理类
- 高职
内容简介
本书以“工作过程系统化”为导向，设计了4个工作过程，包括制造业仓储、电商仓储、农产品仓储和智能仓储。将实际的仓储管理工作过程融入学生的学习和实践当中，以活页的形式将知识点和技能点细化为工作任务。同时，编者通过与顺丰专家团队的“一问一答”，将实际工作中会遇到的问题及处理方式编入本书中。通过学习本书，学生可以获得仓储管理的技能。本书既可作为高职院校物流管理类、物流工程类、工商管理类学生的学习用书，又可作为相关领域企业管理人员的参考用书。
目录
工作过程一 制造业仓储
模块一 仓储规划设计 1-1-1
工作任务一 仓库的布置及仓区规划 1-1-1
一、仓库的布置方式规划 1-1-1
二、仓区规划 1-1-3
三、选择合适的货架和托盘 1-1-6
工作任务二 货位图设计及货位编码设计 1-1-16
一、货位图设计 1-1-16
二、货位编码设计 1-1-17
工作任务三 工厂仓储中的物料管理 1-1-18
一、物料编号 1-1-18
二、制作物料管理卡 1-1-23
三、制作物料清单 1-1-25
模块二 物品入库管理 1-2-1
工作任务一 入库接收与检验 1-2-1
一、入库准备与接收 1-2-1
二、数量和质量检验 1-2-5
工作任务二 物品堆码设计与上架 1-2-10
一、物品堆码设计 1-2-10
二、物品搬运与标识认知 1-2-17
工作任务三 入库登记 1-2-23
一、入库单填制 1-2-23
二、建立物品档案 1-2-25
模块三 库存控制 1-3-1
工作任务一 库存管理 1-3-1
一、库存管理的基础知识 1-3-1
二、库存管理和库存合理化 1-3-3
三、库存管理常用方法 1-3-5
工作任务二 存量控制及成本控制 1-3-15
一、库存量控制的工作内容 1-3-15
二、库存成本控制 1-3-18
三、库存基准量制定 1-3-19
模块四 物品出库管理 1-4-1
工作任务一 出库工作流程 1-4-1
一、备料 1-4-1
二、发料 1-4-2
三、领料凭证及审核 1-4-7
工作任务二 成品出仓 1-4-11
一、成品出仓的要求和准备工作 1-4-11
二、出库拣选方案 1-4-12
三、出库包装方案 1-4-14
四、出货记录、装车及报告 1-4-18
五、异常情形处理内容解读 1-4-20
六、出库注意事项 1-4-23
工作过程二 电商仓储
模块一 仓储规划设计 2-1-1
工作任务一 仓库的布置及仓区规划 2-1-1
一、仓储的功能定位 2-1-1
二、仓区规划 2-1-1
工作任务二 选择合适的货架
托盘
物流箱 2-1-5
一、选择合适的货架 2-1-5
二、选择合适的托盘 2-1-7
三、选择合适的物流箱 2-1-8
工作任务三 装卸搬运设备选择及KPI考核 2-1-9
一、电商仓储常用装卸搬运设备的安全操作 2-1-9
二、设备成本预算 2-1-10
三、装卸搬运的KPI 2-1-11
工作任务四 储位设计及编码 2-1-12
一、绘制储位图及SKU的编写 2-1-12
二、储位编码设计 2-1-15
模块二 物品入库管理 2-2-1
工作任务一 入库接收与检验 2-2-1
一、入库准备与接收 2-2-1
二、数量和质量检验 2-2-3
工作任务二 物品堆码设计与上架 2-2-7
一、物品堆码设计 2-2-7
二、货位管理 2-2-9
工作任务三 入库计划实操 2-2-12
一、托盘和储位数的确定 2-2-12
二、入库月台和储位的确定 2-2-14
三、入库单填制 2-2-16
模块三 库存控制 2-3-1
工作任务一 库存控制常用方法 2-3-1
一、库存管理的基础知识 2-3-1
二、A
C分析法 2-3-3
三、A
C库存管理措施 2-3-8
工作任务二 库存控制方案设计与优化 2-3-9
一、库存控制策略 2-3-9
二、库存控制方案设计 2-3-10
三、库存控制方案优化 2-3-12
四、库存基准量制定 2-3-15
模块四 物品出库管理 2-4-1
工作任务一 出库工作 2-4-1
一、拣选作业 2-4-1
二、拣选的主要方法 2-4-2
三、拣选作业时窗的设计 2-4-4
四、拣选策略优化设计 2-4-9
工作任务二 复核与包装作业 2-4-12
一、复核作业 2-4-12
二、电商包装规则及算法 2-4-12
三、包装方案设计 2-4-13
工作任务三 “人到货”电商仓储出库作业 2-4-16
一、拣货作业 2-4-16
二、包装作业 2-4-17
工作过程三 农产品仓储
模块一 仓储规划设计 3-1-1
工作任务一 仓库的布置及仓区规划 3-1-1
一、农产品仓库的分类 3-1-2
二、农产品仓库的仓区规划 3-1-3
工作任务二 货位编码及标识设计 3-1-5
一、货位编码 3-1-5
二、农产品标识设计 3-1-6
模块二 物品入库管理 3-2-1
工作任务 入库接收与检验 3-2-1
一、制订入库计划 3-2-2
二、数量和质量检验 3-2-4
三、农产品搬运管理 3-2-7
四、入库登记 3-2-10
模块三 库存控制 3-3-1
工作任务一 农产品库存控制 3-3-1
一、农产品库存控制的基础知识 3-3-1
二、农产品库存的分类 3-3-2
工作任务二 农产品在库管理 3-3-5
一、农产品储藏保鲜技术选择 3-3-5
二、果蔬采后商品化处理技术 3-3-9
模块四 物品出库管理 3-4-1
工作任务一 出库作业流程 3-4-1
一、出库作业的基本要求 3-4-1
二、出库方式和单据流转 3-4-2
三、配货和理货 3-4-3
四、复核、包装及清点交接 3-4-4
工作任务二 拣货作业 3-4-5
一、客户优先权分析 3-4-5
二、拣货方式选择 3-4-5
三、包装材料选择及作业 3-4-7
工作过程四 智能仓储
模块一 智能仓储应用案例 4-1-1
工作任务一 智能仓储规划布局 4-1-1
一、智能仓储基础知识 4-1-1
二、智能仓储技术 4-1-3
工作任务二 智能仓储系统举例 4-1-9
一、入库上架作业 4-1-11
二、拆零分拣和出库作业的实现 4-1-14
三、WCS仓储控制系统 4-1-15
模块二 仓储5S管理 4-2-1
一、仓库整理工作要领 4-2-3
二、仓库整顿工作要领 4-2-5
三、仓库清扫工作要领 4-2-8
四、仓库清洁工作要领 4-2-11
五、仓库素养工作要领 4-2-12
模块三 仓储管理通用技能 4-3-1
一、PDCA仓储质量循环改进法 4-3-1
二、SWOT分析仓储综合竞争力 4-3-5
三、“鱼骨图”目标导向分析法 4-3-8
参考文献 C-0-1
模块一 仓储规划设计 1-1-1
工作任务一 仓库的布置及仓区规划 1-1-1
一、仓库的布置方式规划 1-1-1
二、仓区规划 1-1-3
三、选择合适的货架和托盘 1-1-6
工作任务二 货位图设计及货位编码设计 1-1-16
一、货位图设计 1-1-16
二、货位编码设计 1-1-17
工作任务三 工厂仓储中的物料管理 1-1-18
一、物料编号 1-1-18
二、制作物料管理卡 1-1-23
三、制作物料清单 1-1-25
模块二 物品入库管理 1-2-1
工作任务一 入库接收与检验 1-2-1
一、入库准备与接收 1-2-1
二、数量和质量检验 1-2-5
工作任务二 物品堆码设计与上架 1-2-10
一、物品堆码设计 1-2-10
二、物品搬运与标识认知 1-2-17
工作任务三 入库登记 1-2-23
一、入库单填制 1-2-23
二、建立物品档案 1-2-25
模块三 库存控制 1-3-1
工作任务一 库存管理 1-3-1
一、库存管理的基础知识 1-3-1
二、库存管理和库存合理化 1-3-3
三、库存管理常用方法 1-3-5
工作任务二 存量控制及成本控制 1-3-15
一、库存量控制的工作内容 1-3-15
二、库存成本控制 1-3-18
三、库存基准量制定 1-3-19
模块四 物品出库管理 1-4-1
工作任务一 出库工作流程 1-4-1
一、备料 1-4-1
二、发料 1-4-2
三、领料凭证及审核 1-4-7
工作任务二 成品出仓 1-4-11
一、成品出仓的要求和准备工作 1-4-11
二、出库拣选方案 1-4-12
三、出库包装方案 1-4-14
四、出货记录、装车及报告 1-4-18
五、异常情形处理内容解读 1-4-20
六、出库注意事项 1-4-23
工作过程二 电商仓储
模块一 仓储规划设计 2-1-1
工作任务一 仓库的布置及仓区规划 2-1-1
一、仓储的功能定位 2-1-1
二、仓区规划 2-1-1
工作任务二 选择合适的货架
托盘
物流箱 2-1-5
一、选择合适的货架 2-1-5
二、选择合适的托盘 2-1-7
三、选择合适的物流箱 2-1-8
工作任务三 装卸搬运设备选择及KPI考核 2-1-9
一、电商仓储常用装卸搬运设备的安全操作 2-1-9
二、设备成本预算 2-1-10
三、装卸搬运的KPI 2-1-11
工作任务四 储位设计及编码 2-1-12
一、绘制储位图及SKU的编写 2-1-12
二、储位编码设计 2-1-15
模块二 物品入库管理 2-2-1
工作任务一 入库接收与检验 2-2-1
一、入库准备与接收 2-2-1
二、数量和质量检验 2-2-3
工作任务二 物品堆码设计与上架 2-2-7
一、物品堆码设计 2-2-7
二、货位管理 2-2-9
工作任务三 入库计划实操 2-2-12
一、托盘和储位数的确定 2-2-12
二、入库月台和储位的确定 2-2-14
三、入库单填制 2-2-16
模块三 库存控制 2-3-1
工作任务一 库存控制常用方法 2-3-1
一、库存管理的基础知识 2-3-1
二、A
C分析法 2-3-3
三、A
C库存管理措施 2-3-8
工作任务二 库存控制方案设计与优化 2-3-9
一、库存控制策略 2-3-9
二、库存控制方案设计 2-3-10
三、库存控制方案优化 2-3-12
四、库存基准量制定 2-3-15
模块四 物品出库管理 2-4-1
工作任务一 出库工作 2-4-1
一、拣选作业 2-4-1
二、拣选的主要方法 2-4-2
三、拣选作业时窗的设计 2-4-4
四、拣选策略优化设计 2-4-9
工作任务二 复核与包装作业 2-4-12
一、复核作业 2-4-12
二、电商包装规则及算法 2-4-12
三、包装方案设计 2-4-13
工作任务三 “人到货”电商仓储出库作业 2-4-16
一、拣货作业 2-4-16
二、包装作业 2-4-17
工作过程三 农产品仓储
模块一 仓储规划设计 3-1-1
工作任务一 仓库的布置及仓区规划 3-1-1
一、农产品仓库的分类 3-1-2
二、农产品仓库的仓区规划 3-1-3
工作任务二 货位编码及标识设计 3-1-5
一、货位编码 3-1-5
二、农产品标识设计 3-1-6
模块二 物品入库管理 3-2-1
工作任务 入库接收与检验 3-2-1
一、制订入库计划 3-2-2
二、数量和质量检验 3-2-4
三、农产品搬运管理 3-2-7
四、入库登记 3-2-10
模块三 库存控制 3-3-1
工作任务一 农产品库存控制 3-3-1
一、农产品库存控制的基础知识 3-3-1
二、农产品库存的分类 3-3-2
工作任务二 农产品在库管理 3-3-5
一、农产品储藏保鲜技术选择 3-3-5
二、果蔬采后商品化处理技术 3-3-9
模块四 物品出库管理 3-4-1
工作任务一 出库作业流程 3-4-1
一、出库作业的基本要求 3-4-1
二、出库方式和单据流转 3-4-2
三、配货和理货 3-4-3
四、复核、包装及清点交接 3-4-4
工作任务二 拣货作业 3-4-5
一、客户优先权分析 3-4-5
二、拣货方式选择 3-4-5
三、包装材料选择及作业 3-4-7
工作过程四 智能仓储
模块一 智能仓储应用案例 4-1-1
工作任务一 智能仓储规划布局 4-1-1
一、智能仓储基础知识 4-1-1
二、智能仓储技术 4-1-3
工作任务二 智能仓储系统举例 4-1-9
一、入库上架作业 4-1-11
二、拆零分拣和出库作业的实现 4-1-14
三、WCS仓储控制系统 4-1-15
模块二 仓储5S管理 4-2-1
一、仓库整理工作要领 4-2-3
二、仓库整顿工作要领 4-2-5
三、仓库清扫工作要领 4-2-8
四、仓库清洁工作要领 4-2-11
五、仓库素养工作要领 4-2-12
模块三 仓储管理通用技能 4-3-1
一、PDCA仓储质量循环改进法 4-3-1
二、SWOT分析仓储综合竞争力 4-3-5
三、“鱼骨图”目标导向分析法 4-3-8
参考文献 C-0-1
