基础化学实验技能（修订版）
￥58.00定价
作者： 彭建兵
出版时间：2023-07
出版社：科学出版社
- 科学出版社
- 9787030281395
- 1-4
- 527521
- 69252191-7
- 2023-07
- 化工技术类
- 高职
内容简介
本书是根据化学化工类相关企业职业岗位（群）的任职要求，参照相应的职业资格标准，把学生技能培养分成七大方面，具体内容包括基础化学实验技能基本知识、化学实验基本操作、物质物理常数的测量、混合物的分离与提纯、物质的制备、物质的定量分析、物质的验证等。
本书可作为高职高专应用化工类、分析与检验类、环保类、食品类、生物类、医药类、高分子材料类等专业基础化学实验技能培养用书，也可以作为相关行业从业人员学习参考用书。
本书可作为高职高专应用化工类、分析与检验类、环保类、食品类、生物类、医药类、高分子材料类等专业基础化学实验技能培养用书，也可以作为相关行业从业人员学习参考用书。
目录
前言
工作任务一 基础化学实验技能基本知识1
项目一 基础化学实验技能的意义、目的和要求1
项目二 基础化学实验技能的基本常识3
工作任务二 化学实验基本操作17
项目一 化学实验常用玻璃器皿的洗涤和干燥17
项目二 加热、冷却与干燥32
项目三 物质的称量45
项目四 溶解、过滤、蒸发与结晶58
工作任务三 物质物理常数的测量71
项目一 密度的测定71
项目二 熔点的测定75
项目三 沸点的测定83
项目四 折射率的测定88
项目五 黏度的测定92
项目六 旋光度的测定96
项目七 饱和蒸气压的测定99
项目八 溶液电导率的测定102
项目九 表面张力的测定107
工作任务四 混合物的分离与提纯112
项目一 重结晶法112
项目二 蒸馏和分馏法118
项目三 萃取法124
项目四 升华128
项目五 薄层色谱法132
工作任务五 物质的制备139
项目一 物质制备的一般步骤与方法139
项目二 气体物质的制备145
项目三 液体和固体物质的制备151
工作任务六 物质的定量分析202
项目一 常用滴定仪器的使用202
项目二 酸碱滴定法208
项目三 配位滴定法215
项目四 氧化还原滴定224
项目五 沉淀滴定法234
项目六 重量分析法244
项目七 分光光度法248
项目八 气相色谱法257
项目九 计算机在分析化学中的应用272
工作任务七 物质的验证279
项目一 卤素279
项目二 d区元素282
项目三 ds区元素287
项目四 醇和酚的性质293
项目五 醛和酮的性质295
主要参考文献302
工作任务一 基础化学实验技能基本知识1
项目一 基础化学实验技能的意义、目的和要求1
项目二 基础化学实验技能的基本常识3
工作任务二 化学实验基本操作17
项目一 化学实验常用玻璃器皿的洗涤和干燥17
项目二 加热、冷却与干燥32
项目三 物质的称量45
项目四 溶解、过滤、蒸发与结晶58
工作任务三 物质物理常数的测量71
项目一 密度的测定71
项目二 熔点的测定75
项目三 沸点的测定83
项目四 折射率的测定88
项目五 黏度的测定92
项目六 旋光度的测定96
项目七 饱和蒸气压的测定99
项目八 溶液电导率的测定102
项目九 表面张力的测定107
工作任务四 混合物的分离与提纯112
项目一 重结晶法112
项目二 蒸馏和分馏法118
项目三 萃取法124
项目四 升华128
项目五 薄层色谱法132
工作任务五 物质的制备139
项目一 物质制备的一般步骤与方法139
项目二 气体物质的制备145
项目三 液体和固体物质的制备151
工作任务六 物质的定量分析202
项目一 常用滴定仪器的使用202
项目二 酸碱滴定法208
项目三 配位滴定法215
项目四 氧化还原滴定224
项目五 沉淀滴定法234
项目六 重量分析法244
项目七 分光光度法248
项目八 气相色谱法257
项目九 计算机在分析化学中的应用272
工作任务七 物质的验证279
项目一 卤素279
项目二 d区元素282
项目三 ds区元素287
项目四 醇和酚的性质293
项目五 醛和酮的性质295
主要参考文献302
