第 1章 绪论1 1.1 设施园艺在国民经济中的意义和作用2 1.1.1 设施园艺的概念2 1.1.2 设施园艺与人类生活的关系2 1.1.3 设施园艺在国民经济中的地位和作用3 1.2 设施园艺的历史、现状及前景5 1.2.1 我国设施园艺发展历史及现状5 1.2.2 世界设施园艺发展历史及现状9 1.2.3 设施园艺发展前景展望13 1.3 设施园艺的主要内容与特点15 1.3.1 设施园艺学的主要内容15 1.3.2 设施园艺的特点16 1.3.3 如何学好设施园艺学17 第2章 园艺设施的类型、结构、性能及应用18 2.1 简易园艺设施19 2.1.1 近地面保护设施19 2.1.2 地面简易覆盖27 2.2 塑料薄膜拱棚33 2.2.1 小拱棚33 2.2.2 中拱棚36 2.2.3 塑料薄膜大棚37 2.3 日光温室48 2.3.1 日光温室的结构49 2.3.2 日光温室的主要类型53 2.3.3 日光温室的性能59 2.3.4 日光温室的应用64 2.4 连栋温室64 2.4.1 连栋温室的类型64 2.4.2 连栋温室的生产系统68 2.4.3 连栋温室的性能73 2.4.4 连栋温室的应用75 2.5 植物工厂75 2.5.1 植物工厂的概念、类型与发展历程75 2.5.2 植物工厂的系统构成77 2.5.3 植物工厂的应用82 2.6 其他类型园艺设施82 2.6.1 荫棚82 2.6.2 避雨棚83 2.6.3 防虫网棚（室）84 复习思考题85 第3章 园艺设施的覆盖材料86 3.1 园艺设施覆盖材料概要87 3.1.1 园艺设施覆盖材料的沿革87 3.1.2 园艺设施覆盖材料的种类88 3.1.3 设施园艺生产对覆盖材料的要求90 3.2 透明覆盖材料92 3.2.1 农用塑料薄膜的种类、特性及应用92 3.2.2 地膜的种类、特性及应用105 3.2.3 硬质塑料板材的种类、特性及应用108 3.2.4 反光膜110 3.2.5 玻璃111 3.3 半透明与不透明覆盖材料112 3.3.1 无纺布113 3.3.2 遮阳网114 3.3.3 防虫网119 3.3.4 外覆盖保温材料119 复习思考题121 第4章 园艺设施的环境特征与调节控制122 4.1 光照环境及其调节控制123 4.1.1 园艺设施的光照环境特点124 4.1.2 园艺设施的光照环境对作物生长发育的影响125 4.1.3 园艺设施光照环境的调节与控制128 4.2 温度环境及其调节控制137 4.2.1 园艺设施的温度环境对作物生长发育的影响138 4.2.2 园艺设施的温度环境特点140 4.2.3 园艺设施温度环境的调节与控制149 4.3 湿度环境及其调节控制156 4.3.1 园艺设施的湿度环境对作物生长发育的影响156 4.3.2 空气湿度的调节与控制158 4.3.3 土壤湿度的调节与控制162 4.4 气体环境及其调节控制165 4.4.1 园艺设施的气体环境对作物生长发育的影响166 4.4.2 园艺设施气体环境的调节与控制168 4.4.3 园艺设施内空气的流动174 4.5 土壤环境及其调节控制175 4.5.1 园艺作物对土壤环境的要求175 4.5.2 园艺设施土壤环境特点及对作物生长发育的影响179 4.5.3 园艺设施土壤环境的调节与控制182 4.6 设施园艺的综合环境管理190 4.6.1 综合环境管理的目的和意义190 4.6.2 综合环境管理的方式191 4.6.3 采用计算机的温室环境综合调控194 4.6.4 基于物联网技术的温室环境管理195 4.6.5 设施园艺综合环境管理的发展趋势199 复习思考题199 第5章 园艺设施的规划设计与建造200 5.1 园艺设施的总体规划201 5.1.1 园艺设施的建筑特点与要求202 5.1.2 园艺设施规划设计的内容和重要性202 5.1.3 园艺设施场地的选择204 5.1.4 园艺设施场区的总体规划206 5.2 园艺设施的设计与建造209 5.2.1 园艺设施的荷载209 5.2.2 塑料大棚设计与建造213 5.2.3 日光温室设计与建造215 5.2.4 连栋温室设计与建造226 复习思考题230 第6章 无土栽培技术231 6.1 无土栽培的概念与特点232 6.1.1 无土栽培的发展历程232 6.1.2 无土栽培的特点233 6.2 无土栽培的方式与设施235 6.2.1 水培及其设施235 6.2.2 雾培及其设施239 6.2.3 基质培及其设施240 6.3 无土栽培的营养液245 6.3.1 营养液的组成245 6.3.2 营养液中元素的有效形态247 6.3.3 营养液的配制248 6.3.4 营养液管理251 6.4 无土栽培基质253 6.4.1 基质理化性状及要求253 6.4.2 无土栽培基质种类255 6.4.3 基质消毒处理260 6.5 无土栽培的应用262 6.5.1 无土栽培在园艺作物生产中的应用262 6.5.2 无土栽培在休闲观光农业上的应用265 6.5.3 无土栽培在植物工厂中的应用269 复习思考题272 第 7章 工厂化育苗273 7.1 工厂化育苗方式与工艺流程274 7.1.1 工厂化育苗概述274 7.1.2 工厂化育苗方式274 7.1.3 工厂化育苗的工艺流程275 7.2 工厂化育苗设施设备276 7.2.1 工厂化育苗设施276 7.2.2 工厂化育苗生产设备279 7.2.3 工厂化育苗环境控制系统288 7.2.4 育苗温室物流和种苗管理决策系统288 7.2.5 工厂化育苗辅助设备291 7.3 工厂化育苗技术293 7.3.1 穴盘育苗293 7.3.2 嫁接育苗298 7.4 种苗贮藏运输与经营管理300 7.4.1 种苗贮藏运输300 7.4.2 种苗经营管理302 7.4.3 种苗工厂的信息化管理系统306 复习思考题307 第 8章 设施蔬菜栽培技术308 8.1 设施栽培的主要蔬菜种类309 8.2 我国设施蔬菜栽培区划分及其茬口安排309 8.2.1 东北温带气候区与茬口安排310 8.2.2 西北温带干旱区及青藏高寒区与茬口安排310 8.2.3 黄淮海及环渤海湾暖温区与茬口安排310 8.2.4 长江流域亚热带多雨区与茬口安排311 8.2.5 华南热带多雨区与茬口安排312 8.3 设施瓜类蔬菜栽培技术312 8.3.1 瓜类蔬菜生长发育对环境条件的要求313 8.3.2 设施黄瓜栽培313 8.3.3 设施西葫芦栽培318 8.3.4 设施西瓜栽培320 8.4 设施茄果类蔬菜栽培技术323 8.4.1 茄果类蔬菜对环境条件的要求323 8.4.2 设施番茄栽培324 8.4.3 设施茄子栽培328 8.4.4 设施辣椒栽培331 8.5 设施豆类蔬菜栽培技术336 8.5.1 豆类蔬菜生长发育对环境条件的要求336 8.5.2 设施菜豆栽培336 8.5.3 设施豇豆栽培338 8.5.4 设施豌豆栽培340 8.6 其他蔬菜设施栽培342 8.6.1 设施芹菜栽培342 8.6.2 设施韭菜栽培344 8.6.3 设施生菜栽培346 8.6.4 设施小白菜栽培348 8.6.5 设施草菇栽培技术350 复习思考题352 第 9章 设施花卉栽培技术353 9.1 设施切花栽培技术354 9.1.1 月季354 9.1.2 菊花357 9.1.3 百合360 9.1.4 香石竹362 9.1.5 非洲菊364 9.1.6 郁金香366 9.2 设施盆花栽培技术369 9.2.1 仙客来369 9.2.2 一品红372 9.2.3 安祖花374 9.2.4 蝴蝶兰属377 9.2.5 比利时杜鹃379 9.3 观叶植物设施栽培技术380 9.3.1 凤梨科380 9.3.2 竹芋科382 9.3.3 绿萝384 9.3.4 吊兰385 9.3.5 散尾葵387 9.3.6 变叶木388 复习思考题390 第10章 设施果树栽培技术391 10.1 设施草莓栽培技术392 10.1.1 草莓生长发育对环境的要求392 10.1.2 栽培模式与设施393 10.1.3 草莓促成栽培技术要点394 10.1.4 草莓抑制栽培技术要点398 10.2 设施葡萄栽培技术398 10.2.1 栽培模式与设施399 10.2.2 对环境条件的要求399 10.2.3 设施葡萄栽培技术要点399 10.2.4 设施葡萄高效栽培模式403 10.3 设施桃栽培技术404 10.3.1 栽培模式与设施404 10.3.2 对环境条件的要求404 10.3.3 设施桃栽培技术要点405 10.4 设施樱桃栽培408 10.4.1 栽培模式与设施409 10.4.2 对环境条件的要求409 10.4.3 设施樱桃栽培技术要点409 10.5 设施杏栽培411 10.5.1 栽培模式与设施411 10.5.2 对环境条件的要求411 10.5.3 设施杏栽培技术要点412 10.6 设施李栽培414 10.6.1 栽培模式与设施415 10.6.2 对环境条件的要求415 10.6.3 设施李栽培技术要点415 10.7 设施火龙果栽培418 10.7.1 栽培模式与设施418 10.7.2 对环境条件的要求418 10.7.3 设施火龙果栽培技术要点419 复习参考题422 实验指导423 实验一 园艺设施类型及应用调查423 实验二 不同园艺设施小气候观测424 实验三 电热温床的建造426 实验四 不同覆盖材料的性能测试分析427 实验五 园艺设施结构初步设计428 实验六 园艺作物穴盘育苗技术432 实验七 蔬菜嫁接育苗技术435 实验八 园艺作物扦插育苗技术437 实验九 组培苗驯化移栽管理技术439 实验十 无土栽培营养液配制与管理440 实验十一 温室果菜栽培的植株调整技术442 实验十二 设施果树株型控制技术443 参考文献445