学习情境1　动物微生物检测准备
项目1　 动物微生物实验室工作基本要求3
　工作任务单3
　　任务1　动物微生物实验室守则3
　　任务2　口罩、护目镜及外科手套的正确佩戴5
　　任务3　酒精灯的正确使用9
　　任务4　实验室台面的清理及废弃物的处理10
　必备知识11
　技能考核单18
项目2　 动物微生物检测前准备工作19
　工作任务单19
　　任务1　实验室常用仪器的使用19
　　任务2　实验室常用器材的准备23
　　任务3　实验室常用试剂的配制26
　必备知识29
　技能考核单32
学习情境2　细菌检测技术
项目1　 细菌形态学检测技术37
　工作任务单37
　　任务1　细菌标本片的制备及染色37
　　任务2　细菌标本片的观察44
　必备知识49
　技能考核单57
项目2　 细菌分离培养技术60
　工作任务单60
　　任务1　常用培养基的制备60
　　任务2　细菌的分离培养68
　　任务3　细菌培养特性的观察73
　　任务4　细菌的纯化及保种76
　必备知识78
　技能考核单87
项目3　 细菌的生化鉴定技术89
　工作任务单89
　　任务1　生化培养基的制备及生化试剂的配制89
　　任务2　细菌的生化试验及试验结果的观察91
　必备知识95
　技能考核单99
项目4　 细菌的药物敏感性检测技术101
　工作任务单101
　　任务　细菌的药敏试验101
　必备知识106
　技能考核单109
项目5　 常见病原细菌的检测110
　工作任务单110
　　任务　大肠杆菌病的实验室诊断110
　必备知识112
项目6　外界环境中细菌检测技术144
　工作任务单144
　　任务1　水中细菌检测技术144
　　任务2　空气、物体表面细菌检测技术151
　必备知识153
　技能考核单158
学习情境3　病毒检验技术
项目1　 病毒形态学检测技术161
　工作任务单161
　　任务　病毒的形态检查161
　必备知识163
　技能考核单168
项目2　 病毒的分离培养技术169
　工作任务单169
　　任务　病毒的鸡胚接种169
　必备知识172
　技能考核单177
项目3　 病毒血凝特性检测技术178
　工作任务单178
　　任务　病毒的血凝和血凝抑制试验178
　必备知识183
　技能考核单186
项目4　常见病毒的检测技术188
　工作任务单188
　　任务　鸡新城疫病毒的实验诊断188
　必备知识189
学习情境4　其他微生物检测技术
项目1　真菌形态检测及分离培养技术201
　工作任务单201
　　任务1　真菌形态检测技术201
　　任务2　真菌的分离培养技术202
项目2　犬、猫小孢子菌的检测205
　　任务　犬、猫小孢子菌的检测205
　必备知识207
　技能考核单228
学习情境5　免疫学检测技术
项目1　 免疫预防技术231
　工作任务单231
　　任务1　鸡的滴鼻、点眼预防接种技术231
　　任务2　猪的疫苗预防接种技术233
　　任务3　鸡新城疫抗体监测技术235
　　任务4　猪瘟抗体ELISA监测技术237
　　任务5　金标试纸抗体监测技术239
　必备知识241
　技能考核单265
项目2　免疫诊断技术267
　工作任务单267
　　任务1　鸡白痢全血平板凝集试验诊断技术267
　　任务2　布鲁氏菌病凝集试验诊断技术269
　　任务3　鸡传染性法氏囊炎沉淀试验诊断技术271
　　任务4　猪瘟免疫荧光诊断技术273
　　任务5　牛结核病变态反应诊断技术275
　必备知识276
　技能考核单291
学习情境6　分子生物学检测技术
项目1　核酸提取及电泳检测技术295
　工作任务单295
　　任务1　核酸提取技术295
　　任务2　电泳检测技术298
项目2　PCR检测技术301
　　任务　PCR检测技术301
　必备知识306
　技能考核单318
参考文献320