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中国农业出版社
- 9787109242593
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1版
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544247
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40265295-2
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2018-06
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农林牧渔大类
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种植类
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教育培训
作者简介
谢春芹，副教授，硕士学位。2014年度江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象，江苏省食用菌协会理事，主要从事食、药用真菌的野生品种的驯化与选育、食用菌高效栽培技术、食用菌病虫害综合防治技术的研究与教学工作。曾获学院“教学优秀奖”、“优秀社团指导教师”、“优秀实训基地负责人”、“优秀班主任”“优秀共产党员”和“优秀党务工作者”等荣誉称号。
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内容简介
本书重点介绍了香菇、平菇、双孢菇、金针菇、草菇、鸡腿菇、黑木耳、杏鲍菇、秀珍菇的生物学特性、主要栽培品种以及实用和新的栽培技术；阐述了食用菌的价值及发展概况、形态、分类及生活史、生理生态、消毒灭菌、主要生产设备、菌种生产及病虫害识别及防治等方面的知识。
目录
本书重点介绍了香菇、平菇、双孢菇、金针菇、草菇、鸡腿菇、黑木耳、杏鲍菇、秀珍菇的生物学特性、主要栽培品种以及实用和新的栽培技术；阐述了食用菌的价值及发展概况、形态、分类及生活史、生理生态、消毒灭菌、主要生产设备、菌种生产及病虫害识别及防治等方面的知识。
