生物化学（第4版）
定价：￥88.00
作者： 杨海莲，刘国琴
出版时间：2025-06
出版社：中国农业大学出版社
普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 中国农业大学出版社
- 9787565534478
- 4版
- 559402
- 16开
- 2025-06
- 生物科学
- 本科
作者简介
内容简介
本教材包括3部分内容：① 分子结构与特性部分：主要介绍了氨基酸、蛋白质、核苷酸、核酸、酶、糖类等生物大分子及其构件分子和脂类分子的结构、功能以及这些分子结构与功能之间的关系；同时介绍了这些生物分子的重要生物化学特性及相关分离、分析技术的基本原理和应用特点；② 代谢部分：讲解了生物能学与氧化磷酸化——能量代谢，以及糖类、脂类、氨基酸、核苷酸的物质代谢及其代谢调节；③ 主要以原核生物为主，讨论了从DNA到RNA再到蛋白质的遗传信息流的分子机制。
新版教材为了不增加篇幅，将一些知识拓展框以二维码的形式展示，新增的知识拓展框围绕学科新知识和研究技术，围绕人类健康和疾病治疗药物等内容，插入到相应章节，为读者呈现了学科发展的新进展及其应用，体现了内容的新颖性、趣味性。
本教材虽然是面向生物科学专业本科生编写，但是也适合生物科学相关的农学、医学、营养学等专业本科学生学习使用。
新版教材为了不增加篇幅，将一些知识拓展框以二维码的形式展示，新增的知识拓展框围绕学科新知识和研究技术，围绕人类健康和疾病治疗药物等内容，插入到相应章节，为读者呈现了学科发展的新进展及其应用，体现了内容的新颖性、趣味性。
本教材虽然是面向生物科学专业本科生编写，但是也适合生物科学相关的农学、医学、营养学等专业本科学生学习使用。
