旅游学概论（第二版） / 普通高等院校旅游管理类“十四五”规划教材，教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材
￥59.80定价
作者： 邓爱民，任斐
出版时间：2022-08
出版社：华中科技大学出版社
- 华中科技大学出版社
- 9787568081030
- 2-1
- 438214
- 43244130-1
- 16开
- 2022-08
- 322
- 管理学
- 工商管理
- 旅游管理专业
- 本科
作者简介
内容简介
本书紧密结合中国旅游发展的实际，从旅游和旅游业的产生、发展到对未来旅游业的预测，从世界旅游和旅游业到中国旅游和旅游业，从旅游和旅游业的现象到问题及其解决方法，从旅行和旅游历史演进和世界范围的大环境到以中国旅游和旅游业的现状和未来为核心，对旅游和旅游业做了全面翔实的叙述和分析。全书共有14章，内容涵盖旅游、旅游学、旅游业、旅游研究等相关理论与实践，主要内容包括：第1章为旅游与旅游学的相关理论；第2至9章为旅游的产生和发展、旅游活动、旅游业、旅游资源、旅游产品、旅游市场、旅游形象、旅游影响等基础知识与原理；第10至12章为旅游行业组织、旅游行业管理与旅游政策法规等基础理论；第13、14章为旅游发展模式与趋势以及旅游行业前沿领域的新发展。本书结合教学内容重点和难点，培养学生运用相关知识分析、解决实际问题的能力。另外，本书提供学生自主阅读推荐，理论与实践、课堂与课外相结合，培养学生自主学习能力，提高行业认知能力和职业素养。
目录
01
第一章旅游与旅游学
Chapter 1Tourism and tourism subject第一节旅游定义与相关概念/2
Tourism definition and related concepts第二节旅游及其广义背景/7
Tourism and its general background第三节旅游学研究对象/9
Tourism research object第四节旅游学科框架体系/13
Tourism subject frame system
17
第二章旅游的产生和发展
Chapter 2The emergence and development of tourism第一节旅游产生的条件/18
Tourism conditions第二节中世纪欧洲的旅行发展/20
The development of travel in the Middle Ages第三节产业革命后的旅游发展/22
The development of tourism after the Industrial Revolution第四节中国旅游业的发展历程/25
China’s tourism development
31
第三章旅游活动
Chapter 3Tourism activities第一节旅游活动的概念/32
The concept of tourism activities第二节旅游活动的类型/35
The type of tourism activities第三节旅游活动的特征/47
The character of tourism activities第四节旅游活动的发展趋势/51
The development trend of tourism activities
58
第四章旅游业
Chapter 4Tourism industry目录 第一节旅游业的构成/59
The composition of tourism第二节旅游业的性质与特点/60
The nature and features of the tourism industry第三节旅行社业/62
The travel agency industry第四节旅游住宿/68
Tourist accommodation第五节旅游餐饮/72
Tourism catering第六节旅游交通/75
Tourism traffic第七节旅游景区/77
Scenic spots第八节旅游娱乐/80
Tourism entertainment第九节旅游购物/82
Tourism shopping
87
第五章旅游资源
Chapter 5Tourism resources第一节旅游资源的概述/88
The concept of tourism resources
第二节旅游资源分类/90
Tourism resources classification第三节旅游资源调查与评价/98
Tourism resources investigation and evaluation第四节旅游资源开发与保护/100
Tourism resources development and protection
109
第六章旅游产品
Chapter 6Tourism products第一节旅游产品概述/110
Tourism product overview第二节旅游产品开发概述/122
Overview of tourism product development第三节旅游线路设计/130
Tourism route design
138
第七章旅游市场
Chapter 7Tourism market第一节旅游市场概述/139
Overview of tourism market第二节旅游市场细分/143
Tourism market segmentation第三节全球旅游市场/147
The global tourism market第四节中国旅游市场/150
Chinese tourism market第五节旅游市场营销/153
Tourism marketing
163
第八章旅游形象
Chapter 8Tourism image第一节旅游形象的概念及特点/164
The concept and characteristics of tourism image第二节旅游形象定位/166
Tourism image positioning第三节旅游形象设计/168
Tourism image design第四节旅游形象营销/172
Tourism image marketing
183
第九章旅游影响
Chapter 9Tourism impact第一节旅游对经济的影响/184
The economic impact of tourism第二节旅游对社会文化的影响/190
The influence of social culture of tourism第三节旅游的环境影响/195
The environmental impact of tourism第四节旅游可持续发展/198
Tourism sustainable development
206
第十章旅游行业组织
Chapter 10Tourism organizations第一节旅游组织及其职能/207
Tourism organizations and their functions第二节国际旅游组织/209
The international tourism organization第三节我国旅游组织/214
Tourism organization in China第四节旅游政策/220
Tourism policy
226
第十一章旅游行业管理
Chapter 11Travel industry management第一节旅游行业管理概述/227
Overview of travel industry management第二节旅游信息化管理/229
Tourism information management第三节旅游标准化管理/232
Tourism standardization management第四节旅游行业管理体制/235
Travel industry management system
239
第十二章旅游政策法规
Chapter 12Tourism policies and regulations第一节旅游政策与法规概述/240
Overview of tourism policies and regulations第二节解读《旅游法》/244
Analysis of “tourism law”第三节旅行社法规/247
Travel agency regulations第四节导游人员法规/250
Rules and regulations of tour guides第五节旅游饭店法规/252
Hotel regulations第六节旅游安全法规/254
Tourism safety regulations第七节旅游者合法权益保护法规/257
Tourists’ legitimate rights and interests protection law
262
第十三章旅游发展模式与趋势
Chapter 13Tourism development modes and trends第一节旅游发展模式/263
Tourism development modes第二节世界旅游发展趋势/265
The development tendency of the world tourism第三节中国旅游发展趋势/268
China’s tourism development tendency
275
第十四章旅游行业前沿
Chapter 14Forefront of tourism industry第一节全域旅游/276
Global tourism第二节智慧旅游/280
Smart tourism第三节低碳旅游/282
Lowcarbon tourism第四节文明旅游/286
Civilized tourism第五节红色旅游/289
Red tourism
295
参考文献
References
299
学生自主学习材料目录
第一章旅游与旅游学
Chapter 1Tourism and tourism subject第一节旅游定义与相关概念/2
Tourism definition and related concepts第二节旅游及其广义背景/7
Tourism and its general background第三节旅游学研究对象/9
Tourism research object第四节旅游学科框架体系/13
Tourism subject frame system
17
第二章旅游的产生和发展
Chapter 2The emergence and development of tourism第一节旅游产生的条件/18
Tourism conditions第二节中世纪欧洲的旅行发展/20
The development of travel in the Middle Ages第三节产业革命后的旅游发展/22
The development of tourism after the Industrial Revolution第四节中国旅游业的发展历程/25
China’s tourism development
31
第三章旅游活动
Chapter 3Tourism activities第一节旅游活动的概念/32
The concept of tourism activities第二节旅游活动的类型/35
The type of tourism activities第三节旅游活动的特征/47
The character of tourism activities第四节旅游活动的发展趋势/51
The development trend of tourism activities
58
第四章旅游业
Chapter 4Tourism industry目录 第一节旅游业的构成/59
The composition of tourism第二节旅游业的性质与特点/60
The nature and features of the tourism industry第三节旅行社业/62
The travel agency industry第四节旅游住宿/68
Tourist accommodation第五节旅游餐饮/72
Tourism catering第六节旅游交通/75
Tourism traffic第七节旅游景区/77
Scenic spots第八节旅游娱乐/80
Tourism entertainment第九节旅游购物/82
Tourism shopping
87
第五章旅游资源
Chapter 5Tourism resources第一节旅游资源的概述/88
The concept of tourism resources
第二节旅游资源分类/90
Tourism resources classification第三节旅游资源调查与评价/98
Tourism resources investigation and evaluation第四节旅游资源开发与保护/100
Tourism resources development and protection
109
第六章旅游产品
Chapter 6Tourism products第一节旅游产品概述/110
Tourism product overview第二节旅游产品开发概述/122
Overview of tourism product development第三节旅游线路设计/130
Tourism route design
138
第七章旅游市场
Chapter 7Tourism market第一节旅游市场概述/139
Overview of tourism market第二节旅游市场细分/143
Tourism market segmentation第三节全球旅游市场/147
The global tourism market第四节中国旅游市场/150
Chinese tourism market第五节旅游市场营销/153
Tourism marketing
163
第八章旅游形象
Chapter 8Tourism image第一节旅游形象的概念及特点/164
The concept and characteristics of tourism image第二节旅游形象定位/166
Tourism image positioning第三节旅游形象设计/168
Tourism image design第四节旅游形象营销/172
Tourism image marketing
183
第九章旅游影响
Chapter 9Tourism impact第一节旅游对经济的影响/184
The economic impact of tourism第二节旅游对社会文化的影响/190
The influence of social culture of tourism第三节旅游的环境影响/195
The environmental impact of tourism第四节旅游可持续发展/198
Tourism sustainable development
206
第十章旅游行业组织
Chapter 10Tourism organizations第一节旅游组织及其职能/207
Tourism organizations and their functions第二节国际旅游组织/209
The international tourism organization第三节我国旅游组织/214
Tourism organization in China第四节旅游政策/220
Tourism policy
226
第十一章旅游行业管理
Chapter 11Travel industry management第一节旅游行业管理概述/227
Overview of travel industry management第二节旅游信息化管理/229
Tourism information management第三节旅游标准化管理/232
Tourism standardization management第四节旅游行业管理体制/235
Travel industry management system
239
第十二章旅游政策法规
Chapter 12Tourism policies and regulations第一节旅游政策与法规概述/240
Overview of tourism policies and regulations第二节解读《旅游法》/244
Analysis of “tourism law”第三节旅行社法规/247
Travel agency regulations第四节导游人员法规/250
Rules and regulations of tour guides第五节旅游饭店法规/252
Hotel regulations第六节旅游安全法规/254
Tourism safety regulations第七节旅游者合法权益保护法规/257
Tourists’ legitimate rights and interests protection law
262
第十三章旅游发展模式与趋势
Chapter 13Tourism development modes and trends第一节旅游发展模式/263
Tourism development modes第二节世界旅游发展趋势/265
The development tendency of the world tourism第三节中国旅游发展趋势/268
China’s tourism development tendency
275
第十四章旅游行业前沿
Chapter 14Forefront of tourism industry第一节全域旅游/276
Global tourism第二节智慧旅游/280
Smart tourism第三节低碳旅游/282
Lowcarbon tourism第四节文明旅游/286
Civilized tourism第五节红色旅游/289
Red tourism
295
参考文献
References
299
学生自主学习材料目录
