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出版时间：2022-01

出版社：大连理工大学出版社有限公司

获奖信息：“十四五”职业教育国家规划教材，“十三五”职业教育国家规划教材  

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基本信息 评价
  • 大连理工大学出版社有限公司
  • 9787568537186
  • 4版
  • 442992
  • 66247063-2
  • 16开
  • 2022-01
  • 284
  • 工学
  • 食品科学与工程
  • 食品类
  • 高职
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