上篇基础篇绪论一、概述二、天然药物中各类成分简介三、天然药物化学的应用价值思考与练习第一章天然药物化学成分提取技术第一节溶剂提取技术一、溶剂提取技术的原理二、提取溶剂的选择三、提取原则四、几种常用的提取技术第二节水蒸气蒸馏技术一、水蒸气蒸馏技术原理二、水蒸气蒸馏装置及操作三、水蒸气蒸馏应用实例——精油的萃取思考与练习第二章天然药物化学成分分离技术第一节两相溶剂萃取技术一、简单萃取技术二、逆流连续萃取技术三、液滴逆流分配（简称DCCC）技术第二节沉淀技术一、酸碱沉淀技术二、试剂沉淀技术三、铅盐沉淀技术四、离心技术第三节结晶和重结晶技术一、结晶的条件二、结晶溶剂的选择三、结晶的制备技术四、结晶操作五、不易结晶或非晶体化合物的处理六、结晶纯度的判定第四节其他技术一、盐析技术二、吸附技术三、透析技术四、升华技术思考与练习第三章色谱分离技术第一节概述一、色谱的概念二、色谱技术的分类第二节吸附色谱技术一、吸附色谱原理二、吸附色谱基本构成要素三、吸附色谱的基本操作技术第三节分配色谱技术一、分配色谱原理二、分配色谱基本构成要素三、分配色谱的类型四、分配色谱的操作技术第四节凝胶柱色谱技术一、凝胶色谱原理二、凝胶色谱基本构成要素三、凝胶色谱的类型四、凝胶色谱的操作技术五、凝胶色谱的应用第五节大孔吸附树脂色谱技术一、大孔吸附树脂色谱原理二、大孔吸附树脂色谱基本构成要素三、影响大孔吸附树脂分离的主要因素四、大孔吸附树脂色谱的操作技术五、大孔吸附树脂色谱的应用第六节离子交换色谱技术一、离子交换色谱原理二、离子交换色谱基本构成要素三、离子交换色谱的操作技术四、离子交换色谱的应用第七节高效液相色谱技术一、高效液相色谱原理二、高效液相色谱的类型三、高效液相色谱的组成四、高效液相色谱的特点五、高效液相色谱的应用思考与练习中篇技术篇第四章糖和苷类化合物第一节概述一、糖类二、苷类第二节糖和苷的结构与分类一、糖的结构与分类二、苷的结构与分类第三节苷的理化性质一、性状二、旋光性三、溶解性四、苷键的裂解第四节糖和苷的提取与分离技术一、糖和苷的提取技术二、糖和苷的分离技术第五节糖和苷的检识一、理化检识二、色谱检识思考与练习第五章醌类化合物第一节概述一、植物分布二、生物活性第二节醌类化合物的结构与分类一、苯醌类二、萘醌类三、菲醌类四、蒽醌类第三节醌类化合物的理化性质一、物理性质二、化学性质第四节醌类化合物的鉴别一、菲格尔（Feigl）反应二、无色亚甲蓝显色试验三、保恩特来阁(Borntrger)反应四、与活性次甲基试剂的反应（KestingCraven法）五、与金属离子的反应第五节醌类化合物的提取与分离技术一、游离醌的提取技术二、游离蒽醌及其苷的分离技术三、蒽醌及其苷的提取分离实例思考与练习第六章黄酮类化合物第一节概述一、概念二、分布与存在形式三、生物活性第二节结构与分类一、黄酮类二、黄酮醇类三、二氢黄酮类四、二氢黄酮醇类五、异黄酮类六、二氢异黄酮类七、查耳酮类八、橙酮类（噢哢类）九、花色素类十、黄烷醇类十一、其他黄酮类第三节理化性质一、性状二、溶解性三、酸碱性四、显色反应第四节鉴别一、理化鉴别二、色谱鉴别第五节提取分离一、提取技术二、分离技术第六节应用实例一、黄芩二、葛根三、陈皮四、满山红叶思考与练习第七章萜类和挥发油第一节概述第二节萜类的结构与分类一、单萜二、环烯醚萜三、倍半萜四、二萜五、二倍半萜第三节萜类化合物的理化性质一、物理性质二、化学性质第四节萜类化合物的提取与分离一、萜类的提取二、萜类的分离第五节萜类提取分离应用实例一、青蒿中倍半萜类成分青蒿素的提取与分离二、地黄中环烯醚萜类化合物的提取与分离三、穿心莲中二萜内酯成分的提取与分离四、芫花中二萜类成分芫花酯乙的提取与分离第六节挥发油一、概述二、结构与分类三、理化性质四、鉴定五、提取分离技术第七节挥发油提取应用实例一、薄荷中挥发油的提取及薄荷醇的分离二、当归挥发油的提取及藁本内酯和丁烯基苯酞内酯的分离思考与练习第八章皂苷类提取分离技术第一节概述　第二节结构与分类一、甾体皂苷（中性皂苷）二、三萜皂苷（酸性皂苷）第三节理化性质一、性状二、溶解性三、表面活性作用（发泡性）四、溶血性五、皂苷的水解第四节鉴别一、发泡试验二、溶血试验三、显色反应四、色谱鉴别第五节应用实例一、甘草二、人参思考与练习第九章强心苷类化合物第一节概述第二节结构与分类一、强心苷元的结构类型二、强心苷中糖的结构类型三、强心苷元与糖的连接方式四、强心苷的结构与强心作用的关系第三节理化性质一、性状二、溶解性三、水解性第四节鉴别一、理化鉴别二、色谱鉴别第五节应用实例一、去乙酰毛花洋地黄苷丙（西地兰）的提取二、地高辛的提取思考与练习第十章香豆素第一节概述第二节结构与分类第三节理化性质一、性状二、溶解性三、碱水解反应（内酯性质）四、与酸的反应五、C3、C4双键性质和加成反应六、呈色反应七、荧光反应第四节提取分离技术一、提取技术二、分离技术第五节应用实例一、秦皮二、补骨脂三、蛇床子思考与练习第十一章生物碱类化合物第一节概述第二节生物碱的结构与分类第三节理化性质一、物理性质二、化学性质第四节提取分离技术一、提取技术二、分离技术第五节应用实例一、洋金花二、喜树三、黄连思考与练习第十二章其他成分提取分离技术第一节鞣质一、植物分布二、生物活性三、结构与分类四、理化性质五、鞣质的提取和分离第二节有机酸一、结构与分类二、理化性质三、提取分离四、应用实例第三节蛋白质和氨基酸一、氨基酸二、蛋白质第四节矿物药一、常用矿物药二、矿物质的提取分离思考与练习下篇技能篇综合实训一黄芪中黄芪多糖的提取分离与精制综合实训二大黄中游离蒽醌的提取与分离综合实训三槐米中芦丁的提取分离与鉴定综合实训四薄荷中薄荷油的提取分离与鉴定综合实训五黄柏中盐酸小檗碱的提取分离与鉴定综合实训六天然药物化学成分预试验参考文献