第一章 绪论
第一节 概述
一、天然药物化学的研究对象
二、天然药物化学的研究内容
三、天然药物化学的任务和意义
四、国内外天然药物化学研究进展与发展趋势
第二节 天然药物化学成分及生物合成简介
一、天然药物化学成分类型简介
二、主要生物合成途径
第三节 生物转化研究进展

第二章 天然药物化学成分的提取、分离和结构研究方法
第一节 天然药物化学成分的提取方法
一、溶剂提取法
二、水蒸气蒸馏法
三、升华法
四、现代提取方法
第二节 天然药物化学成分的分离方法
一、两相溶剂萃取法
二、结晶法
三、沉淀法
四、膜分离法
五、色谱法
六、其他分离方法
第三节 天然药物化学成分的结构测定方法
一、化合物的纯度测定
二、结构研究的一般程序
三、结构研究中常用的波谱分析方法
第四节 天然药物化学成分的结构修饰
一、天然药物化学成分结构修饰的准则
二、天然药物化学成分结构修饰的方法
第五节 天然药物化学成分的生物转化与代谢
一、水解反应
二、还原反应
三、氧化反应
四、结合反应

第三章 生物碱
第一节 概述
一、生物碱的含义、分布及存在形式
二、生物碱的生物活性
三、生物碱的生物合成反应
第二节 生物碱的结构与生源关系
一、鸟氨酸系生物碱
二、赖氨酸系生物碱
三、酪氨酸系生物碱
四、色氨酸系生物碱
五、邻氨基苯甲酸系生物碱
六、组氨酸系生物碱
七、氨基化作用产生的生物碱
八、甾体类生物碱
第三节 生物碱的理化性质
一、性状、旋光性、溶解性
二、碱性
三、沉淀反应
四、显色反应
第四节 生物碱的提取分离
一、总生物碱的提取
二、生物碱的分离
第五节 生物碱的检识
一、薄层色谱
二、纸色谱
三、高效液相色谱
四、气相色谱
第六节 生物碱的结构测定
一、波谱法在生物碱结构测定中的应用
二、生物碱结构研究实例
第七节 含生物碱的天然药物实例
一、麻黄
二、延胡索
三、黄连
四、洋金花
五、苦参

第四章 糖和苷类化合物
第一节 糖和苷的分类
一、糖的分类
二、苷的分类
第二节 糖和苷的理化性质
一、糖的理化性质
二、苷的理化性质
三、糖和苷的检识
第三节 苷键的裂解
一、酸水解
二、碱水解
三、酶催化水解
四、乙酰解反应
五、氧化裂解法
六、酸催化甲醇解
第四节 糖和苷的提取分离
一、糖的提取分离
二、苷的提取分离
第五节 糖和苷的结构测定
一、多糖及苷的纯度测定
二、多糖及苷的分子量测定
三、糖和苷中糖的种类和糖的数目测定
四、苷中苷元和糖、糖和糖之间连接位置的确定
五、糖与糖之间连接顺序的确定
六、苷键构型的确定
七、多糖结构研究实例

第五章 醌类化合物
第一节 醌类化合物的结构、分类与生物活性
一、苯醌类
二、萘醌类
三、菲醌类
四、蒽醌类
第二节 醌类化合物的理化性质
一、物理性质
二、化学性质
第三节 醌类化合物的提取与分离
一、醌类化合物的提取
二、醌类化合物的分离
三、醌类化合物的提取与分离实例
第四节 醌类化合物的检识
一、理化检识
二、色谱检识
第五节 醌类化合物的结构测定
一、紫外光谱
二、红外光谱
三、核磁共振氢谱
四、核磁共振碳谱
五、质谱
六、醌类衍生物的制备
七、醌类化合物结构研究实例
第六节 含醌类化合物的天然药物实例
一、紫草
二、丹参
三、虎杖

第六章 苯丙素类化合物
第七章 黄酮类化合物
第八章 鞣质及其他酚类
第九章 萜类和挥发油
第十章 三萜及其苷类
第十一章 甾体及其苷类
第十二章 海洋天然药物
第十三章 天然药物的研究与开发
附录 主要药用天然化合物