生产与运作管理（第2版） / 工商管理、市场营销本科系列教材
￥45.00定价
作者： 冯根尧
出版时间：2011年
出版社：重庆大学出版社
- 重庆大学出版社
- 9787562427544
- 27115
- 0043155746-1
- 2011年
- 管理学
- 工商管理
- F273
- 工商管理、市场营销
- 本科
内容简介
本书吸收了第一版教材的优点，对教学内容、编写体例与编写风格进行了适当创新，增加了实践教学的内容。全书内容共分15章，主要内容包括：生产运作概述、服务业运营的特殊性、生产运作战略的制定、新产品研究与开发、生产运作过程的规划与设计、生产运作系统设施规划、流水生产组织、生产运作系统优化设计，生产运作能力规划，综合计划与主生产计划，制造资源计划、库存管理，作业排序管理、项目管理及精益生产、大批量定制生产、敏捷制造和供应链管理等先进生产运作管理模式。全面系统地反映了这一学科的主要内容。为便于教师组织教学和读者自学，本部分安排了实验教学、课程设计、案例教学等内容。与本书配套的《生产与运作管理》精品课程教学网站，还有丰富的资源．可供读者选择学习。 本书是重庆大学出版社组织编写的面向21世纪管理类专业系列教材之一，2009年被列为浙江省重点建设教材项目。全书内容实用，可供管理类各专业本科生使用，还可作为成人教育、企业培训的教材或参考书，也可作为各类企业管理部门实际工作者的自学参考书。
目录
第1章 绪论 1.1 生产运作管理的产生与发展 1.2 生产运作管理的研究内容 1.3 服务业运作管理的特殊性 思考题第2章 竞争分析与能力培育 2.1 市场竞争要素 2.2 制造业生产系统的竞争能力 2.3 服务业运作系统的竞争能力 思考题第3章 生产运作策略 3.1 生产运作策略概述 3.2 制造业生产运作策略 3.3 服务业生产运作策略 思考题第4章 产品研究与开发 4.1 产品生命周期理论 4.2 新产品开发决策 4.3 产品设计 4.4 工艺设计 4.5 新产品的试制和鉴定 4.6 先进的产品开发模式——并行工程 思考题第5章 生产运作过程的规划与设计 5.1 制造企业的生产类型 5.2 制造企业生产过程的空间组织 5.3 制造企业生产过程的时间组织 5.4 服务企业的运作类型 5.5 服务企业运作流程的设计 5.6 生产运作过程中的技术选择 思考与练习题第6章 生产运作系统设备规划 6.1 生产设施选址 6.2 生产设施布置 6.3 服务设施选址 6.4 服务设施布置 思考与练习题第7章 生产运作系统优化设计 7.1 工作研究 7.2 劳动定额 7.3 编制定员 7.4 人-机系统优化配置 思考题第8章 生产运作能力规划 8.1 生产能力概述 8.2 生产能力的计算和查定 8.3 生产运作能力规划 思考与练习题第9章 生产运作计划第10章 独立需求库存管理第11章 从属需求资源管理第12章 作业排序管理第13章 项目进度控制第14章 先进制造方式与管理模式附：案例学习参考文献
