化工原理（第3版）（上册）
作者： 大连理工大学
出版时间：2015年7月
出版社：高等教育出版社
获奖信息：十一五国家级规划教材
- 高等教育出版社
- 9787040426984
- 3版
- 29875
- 48232881-2
- 平装
- 16开
- 2015年7月
- 500
- 415
- 工学
- 化学工程与技术
- TQ02
- 化工与制药类
- 本科
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是在大连理工大学化工原理教研室编写、高等教育出版社2002年出版的《化工原理》(上、下册)基础上修订而成的。本书主要介绍化学工程中常见单元操作的基本原理、典型设备及其工艺设计计算。全书分上、下两册出版。上册包括绪论、流体力学基础、流体输送设备、流体与颗粒(床层)的相对运动、传热过程及换热器、蒸发各章；下册包括质量传递过程基础、蒸馏、吸收、液-液萃取、传质设备、干燥、膜分离和吸附分离过程各章。本书加强了动量传递、热量传递和质量传递的理论基础，努力与工程实际结合，并介绍了与学科相关的发展前沿，注重培养工程观念及处理工程问题的能力和创新意识。
本书可作为化工类及相关专业本科生教材，也可供轻工、石油、食品、制药等专业选用及有关技术人员参考。
前言
绪论
第1章 流体力学基础
1.1 流体流动的研究方法
1.2 作用在流体上的力
1.3 流体的基本性质
1.4 流体静力学基本方程
1.5 流体流动的基本方程
1.6 流体流动阻力
1.7 流体流动管路设计与核算
1.8 流速和流量的测量
习题
本章符号说明
参考文献
第2章 流体输送设备
2.1 概述
2.2 离心泵
2.3 容积式泵
2.4 其他类型的叶片式泵
2.5 各类泵的比较与选择
2.6 通风机､鼓风机､压缩机和真空泵
习题
本章符号说明
参考文献
第3章 流体与颗粒(床层)的相对运动——机械分离及流态化
3.1 概述
3.2 颗粒及颗粒床层的几何特性
3.3 流体与颗粒间的相对运动
3.4 沉降
3.5 流体通过固定床的流动
3.6 过滤
3.7 固体流态化及气力输送
3.8 非均相混合物分离的新进展
本章符号说明
参考文献
第4章 传热过程及换热器
4.1 传热过程理论基础
4.2 热传导
4.3 对流传热
4.4 辐射传热
4.5 换热器及其传热速率
本章符号说明
参考文献
第5章 蒸发
5.1 概述
5.2 单效蒸发计算
5.3 多效蒸发和提高加热蒸汽经济性的其他措施
5.4 蒸发设备
本章符号说明
参考文献
附录
附录A 干空气的物理性质(101.33 kPa)
附录B 水的重要物理性质
附录C 水在不同温度下的黏度(0~100 ℃)
附录D 饱和水蒸气表(以温度为准)
附录E 饱和水蒸气表(以kPa为单位的压力为准)
附录F 某些液体的热导率
附录G 某些气体和蒸气的热导率
附录H 某些固体材料的热导率
附录I 液体的黏度和密度
附录J 101.3 kPa压力下气体的黏度共线图
附录K 液体的比定压热容
附录L 101.3 kPa压力下气体的比定压热容
附录M 汽化热
附录N 液体的表面张力
附录O 某些有机液体的相对密度(液体密度与4 ℃水的密度之比)
附录P 壁面污垢的热阻(污垢系数)
附录Q 无机物水溶液在大气压下的沸点
附录R 101.3 kPa溶液的沸点升高与溶质质量分数的关系
附录S 管子规格(摘录)
附录T 泵及风机规格(摘录)
附录U 换热器
版权
