- 人民卫生出版社
- 9787117202749
- 36846
- 16开
- 2015年6月
- 144
- 医学
- 基础医学
- R313
- 化学
- 本专科
内容简介
《医用化学》旨在突出中等职业教育以应用为主的特色，打破传统教材对学科内容系统性和完整性的严格要求，重点体现基础课程服务于专业课程、服务于用人单位的要求，尽量做到思想性、启发性和适用性的结合。对过去传统教材中大量的理论知识，进行了重新梳理调整，突出重点，以“适度、够用、实用”为原则，注重理论联系实际，贴近生活，力求提高学生的科学文化素质和职业能力。同时考虑学生将来继续教育的需要，将可持续发展的基础知识编入教材中。在阐述基本知识点时尽量做到深入浅出，通俗易懂，严谨科学。编排上力求图文并茂，生动活泼。为了更好地引导学生的学习，每章甚至每节都有相应的思考探究引入，并附有适量的检测题。
目录
第一章 绪论
一、化学的研究对象
二、化学与医学
三、医用化学的内容与学习方法
第二章 物质结构
第一节 原子结构与元素周期表
一、原子的构成和同位素
二、原子核外电子的排布
三、元素周期表
第二节 元素周期律
一、元素性质的周期性变化
二、主族元素性质的递变规律
三、元素周期表与元素周期律的应用
第三节 氧化还原反应
一、氧化还原反应
二、氧化剂和还原剂
第三章 卤素
第一节 卤素单质
一、卤素单质概述
二、氯气
第二节 卤素化合物
一、氯化氢
二、常见卤化物
第四章 物质的量与溶液浓度
第一节 物质的量
一、物质的量及其单位
二、摩尔质量
第二节 溶液的浓度
一、溶液浓度的表示方法
二、溶液的稀释和配制
第三节 溶液的渗透压
一、渗透现象和渗透压
二、渗透压与渗透浓度的关系
第五章 化学平衡与电解质溶液
第一节 化学平衡
一、可逆反应与化学平衡
二、化学平衡的移动
第二节 电解质
一、强电解质和弱电解质
二、弱电解质的解离平衡
第三节 水的离子积和溶液的pH
一、水的解离与水的离子积
二、溶液的酸碱性与pH
第四节 盐溶液的酸碱性
一、盐的类型
二、盐的水解与酸碱性
第五节 缓冲溶液
一、缓冲作用与缓冲溶液
二、缓冲溶液的组成与类型
三、缓冲作用原理
第六章 有机化合物概述
一、有机化合物和有机化学
二、有机化合物的特性
三、有机化合物的结构
四、有机化合物的分类
第七章 烃
第一节 饱和烃一烷烃
一、甲烷的结构、性质
二、烷烃的组成与结构
三、烷烃的命名
四、烷烃的性质
第二节 不饱和烃
一、乙烯、乙炔的结构与性质
二、烯烃、炔烃的组成与结构
三、烯烃、炔烃的命名
四、烯烃、炔烃的性质
第三节 芳香烃
一、苯的结构
二、苯同系物的命名
三、苯的化学性质
四、烷基苯的性质
第八章 醇和酚
第一节 醇
一、乙醇
二、醇类
第二节 酚
一、苯酚
二、酚
第九章 醛和酮
第一节 醛
一、乙醛
二、醛
第二节 酮
一、丙酮
二、酮
第十章 羧酸和脂类
第一节 羧酸
一、乙酸
二、羧酸
第二节 脂类
一、油脂的组成和结构
二、油脂的性质
第十一章 糖类
第一节 单糖
一、糖的组成、分类
二、单糖的结构
三、单糖的性质
第二节 双糖
一、麦芽糖
二、乳糖
三、蔗糖
第三节 多糖
一、淀粉
二、糖原
三、纤维素
第十二章 氨基酸和蛋白质
第一节 氨基酸
一、氨基酸的结构、分类和命名
二、氨基酸的性质
第二节 蛋白质
一、蛋白质的组成
二、蛋白质的结构
三、蛋白质的性质
第十三章 实验
第一节 实验须知
一、实验室规则
二、实验安全
三、学习要求
第二节 基本操作
一、玻璃仪器的洗涤与干燥
二、试剂的取用
三、试剂的加热
四、托盘天平的使用
五、实验内容
第三节 溶液的配制与稀释
一、溶液的配制
二、溶液的稀释
参考文献
自测题参考答案
医用化学教学大纲
附录
部分酸、碱和盐的溶解性表（293.15K）
元素周期表
一、化学的研究对象
二、化学与医学
三、医用化学的内容与学习方法
第二章 物质结构
第一节 原子结构与元素周期表
一、原子的构成和同位素
二、原子核外电子的排布
三、元素周期表
第二节 元素周期律
一、元素性质的周期性变化
二、主族元素性质的递变规律
三、元素周期表与元素周期律的应用
第三节 氧化还原反应
一、氧化还原反应
二、氧化剂和还原剂
第三章 卤素
第一节 卤素单质
一、卤素单质概述
二、氯气
第二节 卤素化合物
一、氯化氢
二、常见卤化物
第四章 物质的量与溶液浓度
第一节 物质的量
一、物质的量及其单位
二、摩尔质量
第二节 溶液的浓度
一、溶液浓度的表示方法
二、溶液的稀释和配制
第三节 溶液的渗透压
一、渗透现象和渗透压
二、渗透压与渗透浓度的关系
第五章 化学平衡与电解质溶液
第一节 化学平衡
一、可逆反应与化学平衡
二、化学平衡的移动
第二节 电解质
一、强电解质和弱电解质
二、弱电解质的解离平衡
第三节 水的离子积和溶液的pH
一、水的解离与水的离子积
二、溶液的酸碱性与pH
第四节 盐溶液的酸碱性
一、盐的类型
二、盐的水解与酸碱性
第五节 缓冲溶液
一、缓冲作用与缓冲溶液
二、缓冲溶液的组成与类型
三、缓冲作用原理
第六章 有机化合物概述
一、有机化合物和有机化学
二、有机化合物的特性
三、有机化合物的结构
四、有机化合物的分类
第七章 烃
第一节 饱和烃一烷烃
一、甲烷的结构、性质
二、烷烃的组成与结构
三、烷烃的命名
四、烷烃的性质
第二节 不饱和烃
一、乙烯、乙炔的结构与性质
二、烯烃、炔烃的组成与结构
三、烯烃、炔烃的命名
四、烯烃、炔烃的性质
第三节 芳香烃
一、苯的结构
二、苯同系物的命名
三、苯的化学性质
四、烷基苯的性质
第八章 醇和酚
第一节 醇
一、乙醇
二、醇类
第二节 酚
一、苯酚
二、酚
第九章 醛和酮
第一节 醛
一、乙醛
二、醛
第二节 酮
一、丙酮
二、酮
第十章 羧酸和脂类
第一节 羧酸
一、乙酸
二、羧酸
第二节 脂类
一、油脂的组成和结构
二、油脂的性质
第十一章 糖类
第一节 单糖
一、糖的组成、分类
二、单糖的结构
三、单糖的性质
第二节 双糖
一、麦芽糖
二、乳糖
三、蔗糖
第三节 多糖
一、淀粉
二、糖原
三、纤维素
第十二章 氨基酸和蛋白质
第一节 氨基酸
一、氨基酸的结构、分类和命名
二、氨基酸的性质
第二节 蛋白质
一、蛋白质的组成
二、蛋白质的结构
三、蛋白质的性质
第十三章 实验
第一节 实验须知
一、实验室规则
二、实验安全
三、学习要求
第二节 基本操作
一、玻璃仪器的洗涤与干燥
二、试剂的取用
三、试剂的加热
四、托盘天平的使用
五、实验内容
第三节 溶液的配制与稀释
一、溶液的配制
二、溶液的稀释
参考文献
自测题参考答案
医用化学教学大纲
附录
部分酸、碱和盐的溶解性表（293.15K）
元素周期表
