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出版时间:2014年7月

出版社:首都经济贸易大学出版社

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  • 首都经济贸易大学出版社
  • 9787563811441
  • 60831
  • 45221710-2
  • 2014年7月
  • 管理学
  • 工商管理
  • F59
  • 经贸
  • 本专科
内容简介
本书总体上氛围两大部分:一是旅游接待部分,包括机场、银行、购物、观光等内容;二是酒店服务部分,包括前厅接待、客房入住、用餐、康乐服务等内容。此外,还介绍了一些比较实用的旅游商务文件信息处理的相关内容。本书每个单元都由阅读文章、情景对话、知识要点、相关有用句型等版块构成,形式比较新颖,融知识性、实用性为一体。适合用作高等院校本科教材,也适合于相干从业人员阅读使用。
目录
第一部分 旅行英语
第一单元 到达
第一课 交通
第二课 在海关
第二单 元交易
第三课 在银行
第四课 邮寄服务
第五课 旅游购物
第六课 旅行社
第三单元 观光
第七课 西湖旅游欢迎词
第八课 旅游景地
第四单元 离别
第九课 告别
第十课 旅游商务信函

第二部分 饭店英语
第一单元 前厅服务
第一课 饭店预订
第二课 宾客接待
第二单 元客房服务
第三课 客房部
第四课 客房服务
第三单元 餐厅服务
第五课 餐饮部的组织机构
第四单元 康乐服务
第六课 康乐中心
第五单元 其他服务
第七课 特殊问题的处理
第八课 面试

附录1 饭店等级与分类
附录2 饭店组织机构
附录3 中餐菜单
附录4 西餐菜单
附录5 点心、糕点与甜品类
附录6 酒类
附录7 饮料
附录8 水果
附录9 鲜花一览表
附录10 中国名胜
附录11 北京与世界主要城市时间对照
附录12 节日
参考文献