目录
 前辅文
 绪论
  一 仪器分析的基本概念
  二 仪器分析方法的分类
  三 仪器分析的特点及发展趋势
 第一章 紫外可见分光光度法
  第一节 基本原理
   一 光的基本特性
   二 光与物质的作用
   三 光谱吸收曲线
   四 光吸收定律
  第二节 化合物的紫外可见吸收光谱
   一 有机化合物的紫外可见吸收光谱
   二 无机化合物的紫外可见吸收光谱
  第三节 紫外可见分光光度计的结构与原理
   一 主要组成元件
   二 紫外可见分光光度计的类型
  仪器介绍752型紫外可见分光光度计
  第四节 紫外可见分光光度法的应用
   一 定性分析
   二 定量分析
   三 其他应用
  第五节 实验技术
   一 样品的制备
   二 仪器测量条件的选择
   三 显色反应条件的选择
   四 参比溶液的选择
   五 干扰及消除方法
  阅读材料 计算不饱和有机化合物最大吸收波长的经验规则
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 邻二氮菲分光光度法测定微量铁的条件实验
   实验二 邻二氮菲分光光度法测定微量铁
   实验三 有机化合物的紫外吸收光谱及溶剂的影响
   实验四 分光光度法测定铬和钴的混合物
 第二章 红外吸收光谱法
  第一节 红外吸收光谱法的基本原理
   一 双原子分子的振动
   二 多原子分子的振动
   三 红外吸收光谱产生的条件
   四 红外吸收光谱的表示方法
  第二节 基团频率和特征吸收峰
   一 基团频率
   二 红外吸收光谱区域的划分
   三 常见官能团的特征吸收频率
   四 基团频率的影响因素
  第三节 红外光谱仪
   一 色散型红外光谱仪
   二 傅立叶变换红外光谱仪
  仪器介绍 TENSOR27型红外光谱仪
  第四节 红外光谱法的应用
   一 定性分析
   二 定量分析
  第五节 实验技术
   一 红外光谱法对样品的要求
   二 制样的方法
  阅读材料 红外吸收光谱法的发展概况
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 聚乙烯和聚苯乙烯膜的红外吸收光谱测绘
   实验二 苯甲酸红外吸收光谱的测绘
   实验三 未知样品的定性分析
 第三章 原子吸收光谱分析法
  第一节 原子吸收光谱法基本原理
   一 原子吸收光谱的产生
   二 原子吸收光谱的特征
   三 原子吸收值与元素浓度的关系
  第二节 原子吸收分光光度计的结构和原理
   一 光源
   二 原子化器
   三 单色器
   四 检测器
  仪器介绍 AA7000w型(火焰)原子吸收分光光度计
  第三节 原子吸收光谱分析的定量方法
   一 标准曲线法
   二 标准加入法
  第四节 实验技术
   一 样品处理技术
   二 测定条件的选择
   三 干扰及其消除
  阅读材料 人体中的微量元素及检测方法
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 原子吸收光谱法测定自来水中钙?镁的含量——标准曲线法
   实验二 原子吸收光谱法测定黄酒中铜镉的含量——标准加入法
   实验三 石墨炉原子吸收光谱法测定菜叶中铅的含量
 第四章 电位分析法
  第一节 电位分析基本原理
   一 电位分析的理论依据
   二 参比电极和指示电极
   三 电位分析的分类及特点
  第二节 离子选择性电极
   一 离子选择性电极的基本结构
   二 离子选择性电极的电极电位
   三 离子选择性电极的性能
   四 几种常见的离子选择性电极
  第三节 直接电位法
   一 直接比较法
   二 标准曲线法
   三 标准加入法
  第四节 电位滴定法
   一 基本原理
   二 滴定终点的确定方法
   三 滴定类型及指示电极的选择
  第五节 仪器结构与原理
   一 直接电位法常用仪器
   二 电位滴定法常用仪器
  仪器介绍 PHS3C型数字式酸度计
  阅读材料 电化学生物传感器
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 直接电位法测定水溶液的pH
   实验二 离子选择性电极法测定天然水中的F
   实验三 乙酸的电位滴定分析及其解离常数的测定
 第五章 库仑分析法
  第一节 库仑分析法的基本原理
   一 电解现象和电解电荷量
   二 法拉第电解定律(库仑定律)
   三 电流效率的影响因素
  第二节 控制电位库仑分析法
   一 方法原理及装置
   二 电荷量的测定
   三 特点及应用
  第三节 控制电流库仑分析法
   一 方法原理及装置
   二 库仑滴定剂的产生方法
   三 滴定终点的指示方法
   四 特点及应用
  仪器介绍 KLT1型通用库仑仪
  阅读材料 微库仑分析法
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 库仑滴定法标定Na2S2O3溶液的浓度
   实验二 库仑滴定法测定微量肼
 第六章 色谱分析法导论
  第一节 色谱法及其分类
   一 色谱法
   二 分类
  第二节 色谱流出曲线和术语
   一 色谱流出曲线
   二 术语
  第三节 色谱分析基本原理
   一 塔板理论
   二 速率理论
   三 分离度
   四 基本色谱分离方程
   五 基本色谱分离方程的应用
  第四节 定性和定量分析
   一 定性分析
   二 定量分析
  阅读材料 色谱法的应用领域
  本章小结
  思考与练习
  实验 填充色谱柱的制备
 第七章 气相色谱法
  第一节 气相色谱仪
   一 气相色谱仪的工作过程
   二 气相色谱仪
   仪器介绍 岛津GC2010型气相色谱仪
  第二节 气相色谱的固定相
   一 固体固定相
   二 液体固定相
   三 合成固定相
  第三节 气相色谱的检测器
   一 热导池检测器
   二 氢火焰离子化检测器
   三 电子捕获检测器
   四 火焰光度检测器
   五 检测器性能指标
  第四节 分离操作条件的选择
   一 载气及其线速的选择
   二 柱温的选择
   三 进样量和进样时间
  第五节 气相色谱法应用
   一 气相色谱在石油化工中的应用
   二 气相色谱在食品分析中的应用
   三 气相色谱在环境分析中的应用
   四 气相色谱在药物分析中的应用
   五 气相色谱在农药分析中的应用
  阅读材料 气相色谱技术在食品安全检测中的应用
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 乙醇中少量水分的测定
   实验二 苯系混合物分析
   实验三 程序升温毛细管色谱法分析白酒中微量成分的含量
 第八章 高效液相色谱法
  第一节 高效液相色谱仪
   一 高压输液系统
   二 进样系统
   三 分离系统——色谱柱
   四 检测系统
  仪器介绍 岛津LC10AT高效液相色谱仪
  第二节 液相色谱中的固定相和流动相
   一 固定相
   二 流动相
  第三节 液相色谱法的主要类型
   一 液液分配色谱
   二 液固吸附色谱
   三 键合相色谱法
  阅读材料 超高效液相色谱在复杂中药成分分离分析中的应用
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 饮料中咖啡因的高效液相色谱分析
   实验二 果汁(苹果汁)中有机酸的分析
 第九章 质谱法
  第一节 质谱法原理
  第二节 质谱仪
   一 真空系统
   二 进样系统
   三 离子源
   四 质量分析器
   五 检测记录系统
  第三节 质谱分析的应用
   一 相对分子质量测定
   二 分子式确定
   三 结构鉴定
  第四节 色谱质谱联用技术
   一 气相色谱质谱联用
   二 液相色谱质谱的联用
  本章小结
  思考与练习
 参考文献
 前辅文
 绪论
  一 仪器分析的基本概念
  二 仪器分析方法的分类
  三 仪器分析的特点及发展趋势
 第一章 紫外可见分光光度法
  第一节 基本原理
   一 光的基本特性
   二 光与物质的作用
   三 光谱吸收曲线
   四 光吸收定律
  第二节 化合物的紫外可见吸收光谱
   一 有机化合物的紫外可见吸收光谱
   二 无机化合物的紫外可见吸收光谱
  第三节 紫外可见分光光度计的结构与原理
   一 主要组成元件
   二 紫外可见分光光度计的类型
  仪器介绍752型紫外可见分光光度计
  第四节 紫外可见分光光度法的应用
   一 定性分析
   二 定量分析
   三 其他应用
  第五节 实验技术
   一 样品的制备
   二 仪器测量条件的选择
   三 显色反应条件的选择
   四 参比溶液的选择
   五 干扰及消除方法
  阅读材料 计算不饱和有机化合物最大吸收波长的经验规则
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 邻二氮菲分光光度法测定微量铁的条件实验
   实验二 邻二氮菲分光光度法测定微量铁
   实验三 有机化合物的紫外吸收光谱及溶剂的影响
   实验四 分光光度法测定铬和钴的混合物
 第二章 红外吸收光谱法
  第一节 红外吸收光谱法的基本原理
   一 双原子分子的振动
   二 多原子分子的振动
   三 红外吸收光谱产生的条件
   四 红外吸收光谱的表示方法
  第二节 基团频率和特征吸收峰
   一 基团频率
   二 红外吸收光谱区域的划分
   三 常见官能团的特征吸收频率
   四 基团频率的影响因素
  第三节 红外光谱仪
   一 色散型红外光谱仪
   二 傅立叶变换红外光谱仪
  仪器介绍 TENSOR27型红外光谱仪
  第四节 红外光谱法的应用
   一 定性分析
   二 定量分析
  第五节 实验技术
   一 红外光谱法对样品的要求
   二 制样的方法
  阅读材料 红外吸收光谱法的发展概况
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 聚乙烯和聚苯乙烯膜的红外吸收光谱测绘
   实验二 苯甲酸红外吸收光谱的测绘
   实验三 未知样品的定性分析
 第三章 原子吸收光谱分析法
  第一节 原子吸收光谱法基本原理
   一 原子吸收光谱的产生
   二 原子吸收光谱的特征
   三 原子吸收值与元素浓度的关系
  第二节 原子吸收分光光度计的结构和原理
   一 光源
   二 原子化器
   三 单色器
   四 检测器
  仪器介绍 AA7000w型(火焰)原子吸收分光光度计
  第三节 原子吸收光谱分析的定量方法
   一 标准曲线法
   二 标准加入法
  第四节 实验技术
   一 样品处理技术
   二 测定条件的选择
   三 干扰及其消除
  阅读材料 人体中的微量元素及检测方法
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 原子吸收光谱法测定自来水中钙?镁的含量——标准曲线法
   实验二 原子吸收光谱法测定黄酒中铜镉的含量——标准加入法
   实验三 石墨炉原子吸收光谱法测定菜叶中铅的含量
 第四章 电位分析法
  第一节 电位分析基本原理
   一 电位分析的理论依据
   二 参比电极和指示电极
   三 电位分析的分类及特点
  第二节 离子选择性电极
   一 离子选择性电极的基本结构
   二 离子选择性电极的电极电位
   三 离子选择性电极的性能
   四 几种常见的离子选择性电极
  第三节 直接电位法
   一 直接比较法
   二 标准曲线法
   三 标准加入法
  第四节 电位滴定法
   一 基本原理
   二 滴定终点的确定方法
   三 滴定类型及指示电极的选择
  第五节 仪器结构与原理
   一 直接电位法常用仪器
   二 电位滴定法常用仪器
  仪器介绍 PHS3C型数字式酸度计
  阅读材料 电化学生物传感器
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 直接电位法测定水溶液的pH
   实验二 离子选择性电极法测定天然水中的F
   实验三 乙酸的电位滴定分析及其解离常数的测定
 第五章 库仑分析法
  第一节 库仑分析法的基本原理
   一 电解现象和电解电荷量
   二 法拉第电解定律(库仑定律)
   三 电流效率的影响因素
  第二节 控制电位库仑分析法
   一 方法原理及装置
   二 电荷量的测定
   三 特点及应用
  第三节 控制电流库仑分析法
   一 方法原理及装置
   二 库仑滴定剂的产生方法
   三 滴定终点的指示方法
   四 特点及应用
  仪器介绍 KLT1型通用库仑仪
  阅读材料 微库仑分析法
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 库仑滴定法标定Na2S2O3溶液的浓度
   实验二 库仑滴定法测定微量肼
 第六章 色谱分析法导论
  第一节 色谱法及其分类
   一 色谱法
   二 分类
  第二节 色谱流出曲线和术语
   一 色谱流出曲线
   二 术语
  第三节 色谱分析基本原理
   一 塔板理论
   二 速率理论
   三 分离度
   四 基本色谱分离方程
   五 基本色谱分离方程的应用
  第四节 定性和定量分析
   一 定性分析
   二 定量分析
  阅读材料 色谱法的应用领域
  本章小结
  思考与练习
  实验 填充色谱柱的制备
 第七章 气相色谱法
  第一节 气相色谱仪
   一 气相色谱仪的工作过程
   二 气相色谱仪
   仪器介绍 岛津GC2010型气相色谱仪
  第二节 气相色谱的固定相
   一 固体固定相
   二 液体固定相
   三 合成固定相
  第三节 气相色谱的检测器
   一 热导池检测器
   二 氢火焰离子化检测器
   三 电子捕获检测器
   四 火焰光度检测器
   五 检测器性能指标
  第四节 分离操作条件的选择
   一 载气及其线速的选择
   二 柱温的选择
   三 进样量和进样时间
  第五节 气相色谱法应用
   一 气相色谱在石油化工中的应用
   二 气相色谱在食品分析中的应用
   三 气相色谱在环境分析中的应用
   四 气相色谱在药物分析中的应用
   五 气相色谱在农药分析中的应用
  阅读材料 气相色谱技术在食品安全检测中的应用
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 乙醇中少量水分的测定
   实验二 苯系混合物分析
   实验三 程序升温毛细管色谱法分析白酒中微量成分的含量
 第八章 高效液相色谱法
  第一节 高效液相色谱仪
   一 高压输液系统
   二 进样系统
   三 分离系统——色谱柱
   四 检测系统
  仪器介绍 岛津LC10AT高效液相色谱仪
  第二节 液相色谱中的固定相和流动相
   一 固定相
   二 流动相
  第三节 液相色谱法的主要类型
   一 液液分配色谱
   二 液固吸附色谱
   三 键合相色谱法
  阅读材料 超高效液相色谱在复杂中药成分分离分析中的应用
  本章小结
  思考与练习
  实验
   实验一 饮料中咖啡因的高效液相色谱分析
   实验二 果汁(苹果汁)中有机酸的分析
 第九章 质谱法
  第一节 质谱法原理
  第二节 质谱仪
   一 真空系统
   二 进样系统
   三 离子源
   四 质量分析器
   五 检测记录系统
  第三节 质谱分析的应用
   一 相对分子质量测定
   二 分子式确定
   三 结构鉴定
  第四节 色谱质谱联用技术
   一 气相色谱质谱联用
   二 液相色谱质谱的联用
  本章小结
  思考与练习
 参考文献