第一章幼儿美术教育概述
第一节美术与幼儿美术 
一、美术I 
二、幼儿美术 
第二节幼儿美术教育的发展历史 
一、国内儿童美术教育的发展 
二、西方儿童美术教育的发展 
第三节儿童美术教育相关理论简介 
一、国内儿童美术教育相关理论 
二、国外儿童美术教育相关理论
第二章 幼儿美术能力发展的特点 
第一节 幼儿绘画能力的发展特点 
一、儿童绘画能力发展的研究理论
二、幼儿绘画能力发展的阶段
三、幼儿绘画能力发展的特点 
第二节幼儿手工能力的发展 
一、无目的玩耍期 
二、基本形状知觉期 
三、样式化表现期 
第三节 幼儿美术欣赏能力的发展 
一、本能直觉期（0～2岁） 
二、艺术符号感知占据优势期（2～6岁） 
第三章 幼儿美术活动的设计与指导 
第一节幼儿绘画活动的设计与指导 
一、幼儿绘画活动的目标设定 
二、幼儿绘画活动的内容选择 
三、幼儿绘画活动的指导方法 
第二节幼儿手工活动的设计与指导 
一、幼儿手工活动的目标设定 
二、幼儿手工活动的内容选择 
三、幼儿手工活动的指导方法 
第三节 幼儿美术欣赏活动的设计与指导 
一、幼儿美术欣赏活动的目标设定 
二、幼儿美术欣赏活动的内容选择 
三、幼儿美术欣赏活动的指导方法 
第四章 幼儿园美术活动的组织与实施 
第一节单一式幼儿美术活动的组织与实施 
一、单一式幼儿美术活动的含义和特点 
二、单一式幼儿美术活动的实施要点 
三、单一式美术活动实施的案例评析 
第=节主题式美术活动的组织与实施 
一、主题式幼儿美术活动的含义和特点 
二、主题式幼儿美术活动的实施要点 
三、主题式美术活动的案例评析 
第三节 方案式幼儿美术活动的组织与实施 
一、方案式美术活动的含义和特点 
二、方案式幼儿美术活动的实施要点 
三、方案式美术活动的案例评析 
第四节 区角式幼儿美术活动的组织与实施 
一、区角式幼儿美术活动的含义和特点 
二、区角式幼儿美术活动的实施要点 
三、区角式幼儿美术活动的案例评析 
第五章 幼儿园美术活动的评价
第一节 幼儿园美术活动评价的目的和原则
一、幼儿园美术活动评价的目的 
二、幼儿园美术活动评价的原则 
第二节 幼儿美术活动过程的评价 
一、对内容选择的评价 
二、对材料运用的评价 
三、对组织形式的评价 
四、对教师教学的评价 
五、对幼儿学习的评价 
第三节幼儿美术活动能力的评价 
一、幼儿绘画活动能力的评价
二、幼儿手工活动能力的评价
三、幼儿美术欣赏活动能力的评价
四、幼儿美术活动能力评价案例分析 
第六章 幼儿园教师的基本美术素养 
第一节幼儿园教师在幼儿美育中的角色定位 
一、幼儿教师是幼儿园活动环境的创设者 
二、幼儿教师是幼儿园美术活动的支持者 
三、幼儿教师是美术教育的研究者
第二节幼儿园教师的美术专业素养
一、绘画专业知识和技能
二、手工专业知识和技能
三、美术欣赏专业知识和技能
后记